La dégustation des quatre vins et de leurs combinaisons sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos invités, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires ou des intolérances particulières, sur préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, eau et accords mets et vins. La structure de la Rocca di Montestaffoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec des enfants. Leur participation est gratuite. Nous vous rappelons que selon la loi, il n'est pas possible de donner de l'alcool aux mineurs.

La dégustation des six vins et de leurs accords sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos invités, même espacés et en toute sécurité, pourront profiter d'une expérience conviviale et unique ! Pour les personnes suivant un régime alimentaire particulier ou des intolérances, nous pouvons nous adapter à la plupart des régimes alimentaires, en précisant leur régime alimentaire lors de la réservation dans la rubrique « Notes ». Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, eau et accords mets et vins. La Rocca di Montestaffoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons sans alcool, spiritueux, produits alimentaires conditionnés, etc.). Il est également possible de participer à la dégustation avec des enfants. Notre personnel leur préparera une sélection d'excellences gastronomiques au prix de 10 € par enfant. Veuillez noter que la loi interdit l'alcool aux mineurs.

Apprenez à préparer d'authentiques pâtes maison et préparez votre déjeuner. Découvrez les secrets et techniques de la cuisine traditionnelle locale. Tous les plats seront accompagnés des vins de notre production.

Enjoy a half-day journey from San Gimignano to the picturesque wine region of Chianti. Begin your adventure with a visit to the charming village of Castellina in Chianti, followed by a delightful wine tasting at a nearby vineyard. Stroll around Monteriggioni, a medieval village where you can admire the ancient walls. At a beautiful wine estate, take part in a wine tasting savoring the rich aroma and ruby-red tones of Chianti wine crafted from Sangiovese, Canaiolo, Merlot, and Cabernet Sauvignon grapes.

Immerse yourself in a true Tuscan cooking experience, surrounded by the stunning countryside and breathtaking hill views. Begin with the classic Tuscan crostino topped with savory liver pate, followed by the preparation of the famous pappa al pomodoro. Conclude with the beloved “ugly but good” cookies, a perfect sweet treat. After crafting homemade pasta, enjoy tasting the authentic dishes created. This hands-on cooking class offers a unique opportunity to learn, cook, and savor the essence of Tuscan cuisine in a beautiful setting. Don’t miss the chance to experience the true flavors of Tuscany!

Rejoignez-nous pour une soirée mémorable au cœur du Chianti ! Laissez-vous tenter par un délicieux voyage à travers les saveurs locales, en commençant par une entrée de charcuterie, un flan de pommes de terre et cèpes, et une bruschetta sauce cèpes. Dégustez ensuite des tagliatelles maison aux cèpes, suivies d'une délicieuse tarte aux pommes sauce vanille pour une touche sucrée. Tous les plats sont accompagnés d'excellents vins du Chianti, qui subliment les saveurs et rendent l'expérience inoubliable. À chaque bouchée, admirez la vue imprenable sur les collines toscanes, créant ainsi le décor idéal pour une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez amateur de gastronomie, de vin ou simplement à la recherche d'une soirée italienne unique, cet événement promet d'être un moment fort de votre séjour en Toscane. Ne manquez pas cette expérience extraordinaire !

Plongez dans l'art de la pâtisserie italienne au cœur du paysage pittoresque des collines du Chianti lors de notre cours de cuisine à base de pâte levée. Lors de cette séance pratique, vous apprendrez les subtilités de la préparation de la pâte, du pétrissage au façonnage, ainsi que l'équilibre délicat des saveurs et des textures qui rendent ces plats véritablement exceptionnels. En exerçant votre magie culinaire, entouré(e) par la beauté paisible de la campagne toscane, vous ressentirez un lien profond avec les traditions et les saveurs de l'Italie. Après le cours de cuisine, offrez-vous un voyage gustatif luxueux composé de trois plats exquis, soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur le meilleur de la cuisine toscane. Savourez vos plats, accompagnés d'autres délices régionaux, le tout accompagné d'une sélection de vins locaux raffinés.

Your journey begins with a relaxed drive from San Gimignano to a charming winery nestled among the rolling hills of Chianti. Upon arrival, you’ll be greeted with a welcome drink before setting off on a guided tour of the estate and its historic wine cellars, where you’ll uncover the traditions and techniques behind Tuscan winemaking. The experience continues with a tasting of carefully selected local wines, allowing you to fully appreciate the rich aromas and distinctive character of the Chianti region. Afterwards, enjoy a traditional Tuscan dinner in the warm, rustic atmosphere of the winery. The menu is inspired by seasonal Tuscan cuisine and prepared with fresh, locally sourced ingredients. You’ll sample classic dishes such as pappa al pomodoro or ribollita, followed by expertly grilled meats and vegetables from the farm. Each course is thoughtfully crafted to reflect the flavors of the region and perfectly complement the estate’s wines.

Begin your day by meeting your guide at Porta San Giovanni in San Gimignano. From here, head into the beautiful Tuscan countryside for a wine-tasting experience at a local winery, accompanied by typical regional products and a traditional lunch, offering the perfect introduction to authentic Tuscan flavors. After lunch, continue towards the prestigious wine area of Montalcino, world-famous for Brunello di Montalcino. Here, you will enjoy another wine tasting paired with regional specialties, surrounded by breathtaking vineyard landscapes. Following the tastings, enjoy free time in Montalcino to explore the charming historic center, stroll through its medieval streets, and admire spectacular views over the rolling Tuscan hills. Conclude your tour with a return to San Gimignano, completing a day filled with fine wines, local gastronomy, and the unforgettable beauty of Tuscany.

Enjoy an authentic Tuscan experience in Certaldo: panoramic aperitif, hands-on fresh pasta making, tasting of local desserts, and excellent regional wine for an unforgettable evening of tradition and good food

Plongez au cœur de la Toscane avec une expérience œnologique au cœur des collines pittoresques près de San Gimignano. Accueil chaleureux et présentation du domaine, suivis d'une visite guidée de la cave historique, où méthodes traditionnelles et passion se conjuguent. Profitez d'une dégustation de vins locaux, chacun accompagné de produits toscans typiques comme des fromages, de la charcuterie et du pain frais. L'expérience se poursuit par un déjeuner relaxant sur une terrasse panoramique avec vue sur les vignes. Ce voyage offre non seulement des saveurs authentiques, mais aussi un lien profond avec la terre, ses rythmes et son patrimoine viticole : une escapade idéale pour les amateurs de vin comme pour les voyageurs curieux.