Je m'appelle Katia, mon oncle Fulvio et moi organisons le cours de cuisine toscane dans notre ferme familiale. Nous sommes à 4 km de la fantastique ville de San Gimignano et nous vous apprenons à préparer un vrai repas toscan, mais surtout, nous vous apprenons à connaître le goût de la nourriture. Votre repas sera une fête et un moment fantastique à passer dans une vraie famille toscane. Nous préparerons beaucoup d'antipasti typiques de la Toscane, puis nous préparerons des primi piatti, et nous préparerons un type de pâtes faites à la main, deux sauces différentes pour les pâtes, puis un deuxième plat avec de la viande.

Guided tour of our winery estate near San Gimignano: vegetable garden, orchard, vineyard, olive grove, Vin Santo aging room (vinsantaia), historic cellar, and a collection of traditional tools from farming world. Tasting of 8 organic wines from our estate production: - “Casa Lucii” DOCG Vernaccia di San Gimignano - Two different vintages of “Mareterra” DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva - “Spicchio” IGT Toscana Rosé - “Fuscelli” DOCG Chianti - “Senarum” DOCG Chianti Colli Senesi - “Arturo” IGT Tuscan Red The tasting is accompanied by our organic extra virgin olive oil, flatbread and pizza baked in a wood-fired oven, and a curated selection of local cheeses and cured meats, served with fresh vegetables from our garden. To finish, a custom chocolate praline paired with the Tuscan Red followed by Vin Santo del Chianti “Curato” with traditional Tuscan cantuccini.

Offrez-vous une délicieuse expérience toscane. Plongez dans les nuances vertes de notre vignoble avec une description privée de notre ferme. L'expérience commencera par une introduction détaillée aux méthodes agricoles que nous avons adoptées, au fonctionnement de notre méthode de production biodynamique et à l'histoire de la ferme. Ensuite, vous aurez droit à un déjeuner toscan composé de trois plats et à une dégustation de vins avec 4 à 5 vins biologiques provenant directement des vignobles de la cave et la possibilité de goûter toutes nos huiles d'olive extra vierges entourées d'un cadre toscan spectaculaire. Nous sommes à quelques minutes du centre-ville de San Gimignano, avec une vue imprenable sur la campagne toscane et les tours médiévales de la ville. Un membre de la famille parlant italien ou anglais vous guidera dans l'expérience avec un accueil familial professionnel et chaleureux.

It is an authentic experience of a family vineyard where you can understand the wine making process, enjoying the final products. An interesting visit of our small family vineyard with history about the property and grape varietals, olive orchards and wine cellar visit. Introduction on the Italian wine regulation followed by lunch with local products, wine tasting of 4 different wines produced at the estate and a dessert wine to finish.

Visitez deux domaines viticoles toscans sans avoir à réserver de chauffeur grâce à ce circuit avec transport inclus. Plongez au cœur de la région viticole du Chianti en dégustant une variété de vins. Découvrez l'art de la vinification grâce à des dégustations tout en admirant les paysages de la campagne toscane. Puis, direction San Gimignano pour explorer ses remparts médiévaux.

Experience Chianti like a true Italian icon. Sit back and relax as your professional private driver takes you through the most scenic roads around Chianti and San Gimignano.

La famille Cesani et notre personnel sont heureux de vous accueillir à Pancole, à seulement 5 km du centre historique de San Gimignano, où vous aurez l'occasion de vous asseoir et de déguster les produits de l'entreprise présentés avec compétence et passion, et ainsi avoir l'occasion de connaître l'histoire, le processus de production et les caractéristiques organoleptiques de tous les produits que la famille Cesani propose. La dégustation comprend 5 vins de notre production (2 Vernaccia di San Gimignano, 3 Vins Rouges) et notre huile d'olive extra vierge. Le type de vins proposés peut varier en fonction de la disponibilité. Une dégustation de pecorino et d'autres délices traditionnels accompagnera le vin présenté. La visite guidée de la cave moderne et rationnelle de l'entreprise vous permettra de découvrir que tradition et technologie sont une combinaison indissociable pour la production de grands vins à partir de raisins biologiques. La simplicité et le professionnalisme sont des caractéristiques fondamentales pour obtenir des produits de la plus haute qualité.

Immersion totale dans le monde du vin. Cette expérience est conçue pour ceux qui souhaitent se rapprocher de la tradition toscane de la production de Vernaccia di San Gimignano et du Chianti Colli Senesi. L'itinéraire comprend une visite complète, du vignoble à la cave, avec dégustation de cinq vins, dont trois best-sellers.

Envie d'une véritable escapade toscane ? Cette expérience allie authenticité, exclusivité et panoramas à couper le souffle. Située dans notre vignoble historique de Vernaccia, elle vous plongera dans un profond lien avec la terre, les traditions et les saveurs de la Toscane. Vous commencerez par une introduction approfondie à notre vinification biodynamique et à notre production d'huile d'olive, et découvrirez la passion qui se cache derrière chaque bouteille. Ensuite, vous profiterez d'une dégustation privée de vins, d'huile d'olive vierge extra et de vinaigre balsamique, accompagnée d'un délicieux déjeuner ou dîner toscan, tout en admirant la vue imprenable sur les célèbres tours de San Gimignano. Qu'est-ce qui rend cette expérience unique ? Un cadre privé dans l'un des plus anciens vignobles de Vernaccia de San Gimignano Une dégustation guidée de vins biologiques et d'huiles d'olive vierge extra Un repas toscan de la ferme à la table, préparé avec des ingrédients frais et de saison Une atmosphère chaleureuse et élégante, propice à la détente Un voyage inoubliable au cœur des saveurs et des traditions toscanes.

La dégustation des quatre vins et de leurs combinaisons sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos invités, même espacés et en toute sécurité, pourront vivre une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires ou des intolérances particulières, sur préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, eau et accords mets et vins. La structure de la Rocca di Montestaffoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec des enfants. Leur participation est gratuite. Nous vous rappelons que selon la loi, il n'est pas possible de donner de l'alcool aux mineurs.

Participez à une authentique chasse à la truffe et vivez l'émotion de trouver, de sentir et de toucher l'un des trésors les plus rares de la nature. Guidé par Mirco et Luca, trufficulteurs experts, et leurs chiens hautement dressés, vous explorerez la campagne toscane et apprendrez à identifier les arbres et les habitats trufficoles. Nos guides agréés vous expliqueront également comment cuisiner et conserver les truffes. Après la chasse, retour au Podere La Marronaia pour un délicieux déjeuner à base de truffes, savamment accompagné de nos vins bio et de nos huiles d'olive vierge extra. Cette expérience immersive à 360 degrés allie aventure, tradition et saveurs gourmandes, pour un voyage inoubliable au cœur du monde de la truffe.

Contrairement aux cours de cuisine classiques, cette expérience pratique de la Toscane vous plonge dans les traditions authentiques de la ferme à la table, guidées par notre famille dans un cadre de campagne rustique. Vous commencerez par une introduction exclusive à l'histoire de notre ferme et aux méthodes de production durables avant de vous plonger dans une séquence de cuisine unique, en commençant par le dessert ! Chaque étape vous connecte aux saveurs toscanes séculaires, de la préparation d'un dessert toscan traditionnel à la confection de trois bruschettas de saison et à la maîtrise des pâtes fraîches faites à la main (Pici & Gnocchi). Qu'est-ce qui nous distingue ? Chaque plat est associé à des vins biologiques et biodynamiques de nos vignobles, garantissant un voyage culinaire inoubliable. C'est plus qu'un simple cours de cuisine, c'est un véritable goût de Toscane ! ✨

✅ Dégustation exclusive de vins, d'huiles d'olive et de vinaigre balsamique - Savourez une sélection de nos vins biologiques et d'huiles d'olive extra vierges, directement de notre domaine. ✅ Informations sur l'agriculture biodynamique - Découvrez nos méthodes d'agriculture durable et la passion derrière notre production. ✅ Cadre champêtre relaxant - Profitez d'une dégustation dans notre ferme rustique avec vue panoramique sur les vignobles et les oliveraies. ✅ Perspective unique de San Gimignano - Admirez les tours médiévales de la ville depuis un point de vue incroyable. ✅ Hospitalité familiale - Soyez accueilli par un membre de notre famille, garantissant une expérience personnelle et authentique. ✅ Un vrai goût de Toscane - Que l'accent soit mis sur la qualité du vin et de l'huile d'olive, associés à de simples collations maison pour mettre en valeur leurs saveurs.

✅ Chasse à la truffe authentique – Rejoignez un chasseur de truffes expert et des chiens dressés dans une véritable forêt toscane. ✅ Cours de cuisine pratique à la truffe – Apprenez à nettoyer, préparer et cuisiner des truffes fraîches avec les conseils d'experts. ✅ Présentation du vignoble privé et de l'oliveraie – Apprenez tout sur notre domaine familial et l'agriculture biologique. ✅ Dégustation de vins, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique – Savourez une sélection de vins biologiques, d'huiles d'olive extra vierges et de vinaigre balsamique produits sur place. ✅ Déjeuner gastronomique à la truffe – Profitez d'un repas complet composé de vos plats de truffes cuisinés et de nos propres vins produits. ✅ Ambiance toscane immersive – Vivez la vie dans une véritable ferme familiale entourée de collines et de vignobles.

Plus qu'un cours de cuisine Le cours de cuisine comprend : - une séance de cuisine intensive avec cours (en anglais) et pratique avec notre chef, suivi d'un repas composé de 3 plats, incluant une sélection de vins (Prosecco et Chianti), le café, tous les ingrédients et les taxes ; - une visite des caves du domaine Ugo Bing avec dégustation des vins qui accompagneront le déjeuner/dîner ; - un voyage dans le temps à la découverte des greniers étrusques souterrains d'il y a 2 500 ans, une véritable surprise pour les adultes et surtout pour les enfants.

La dégustation des cinq vins et de leurs combinaisons sera présentée et servie dans notre salle de dégustation équipée et confortable, où tous nos invités, même espacés et en toute sécurité, pourront profiter d'une expérience conviviale et unique ! Pour tous ceux qui ont des régimes alimentaires ou des intolérances particulières, sur préavis au moment de la réservation dans le champ "notes", nous sommes en mesure de répondre à la plupart des besoins alimentaires. Le prix de la dégustation comprend tout : dégustation, eau et accords mets et vins. La structure de la Rocca di Montestaffoli ne propose pas de service de bar (café, thé, boissons non alcoolisées, spiritueux, aliments emballés, etc.) Il est également possible de participer à la dégustation avec des enfants, pour eux notre personnel préparera une sélection d'excellences gastronomiques au coût de 8 € par enfant. N'oubliez pas que selon la loi, il est interdit d'administrer de l'alcool aux mineurs.

Escape to a charming family farm and immerse yourself in the authentic flavors of Tuscany. Just a short walk from San Gimignano’s historic center, this experience offers a peaceful break surrounded by vineyards, olive groves, and breathtaking countryside views. Your journey begins with an introduction to our biodynamic farming methods, where you’ll learn about the passion and sustainability behind our winemaking and olive oil production. Then, settle into a rustic Tuscan house overlooking the rolling hills and enjoy a guided tasting of our organic wines and extra virgin olive oils, all produced on-site. A family member, speaking Italian or English, will lead you through this experience, offering insights, stories, and a warm, welcoming atmosphere. This is the perfect opportunity to slow down, relax, and savor the true essence of Tuscany.

Experience the beauty of the Chianti region and immerse yourself in the unforgettable Tuscan countryside. Discover the world-famous Chianti wine, known for its ruby-red color and delicate violet aromas, while visiting two wineries in the heart of the Chianti Classico area. Enjoy guided wine tastings paired with typical Tuscan food and extra virgin olive oil, surrounded by stunning vineyard landscapes. The tour begins and ends in the charming medieval town of San Gimignano. Travel comfortably in an air-conditioned minivan for up to 8 people or a minibus for groups of up to 30 people. Note:Wine tastings take place in English, with your tour leader providing translation support when needed. A moderate amount of stairs and walking is involved During special events, opening times can change The tour itinerary may change, but all tour stops will be visited

100% Organic & Family-Run: You won't find a corporate atmosphere here. We are a real working farm, and we share the same passion for sustainability that we put into every bottle of our organic Chianti Classico. The "Zero-Meter" Connection: Our tasting terrace overlooks the exact vines your wine came from. You can trace the entire journey of the grape—from the soil beneath your feet to the glass in your hand. Small-Scale Intimacy: We prioritize quality over quantity. Our groups are kept small to ensure you have plenty of time to ask questions, savour, and truly soak in the silence and colors of the Chianti countryside.

Quel meilleur cadeau pour votre amoureux ou votre meilleur ami que de visiter la Toscane à bord d'un Tuk Tuk décapotable pour 2 personnes pour explorer les collines vallonnées de la Toscane avec notre guide de conduite. Si vous séjournez à San Gimignano ou à proximité, ne manquez pas l'occasion de visiter les environs hors des sentiers battus à bord de cette voiture amusante et à l'ancienne. Admirez les images et les sons de la Toscane, admirez les collines vallonnées, les vignobles et les oliveraies et savourez un déjeuner léger inoubliable avec dégustation de vin dans un endroit fascinant.