Au cours de ce cours pratique, nous partagerons quelques recettes traditionnelles que nous avons toujours vues en famille. Antipasti avec bruschette et fromage, ragù de viande, pâtes maison, comme les tagliatelles, et desserts sont les plats que nous préparerons et dégusterons ensemble. Notre cours de cuisine du soir commence à 17h les mardis et vendredis, tandis que celui du midi commence à 10h les lundis, mercredis et jeudis. Nos cours durent environ 4 heures.

Découvrez les secrets de la fabrication des pâtes italiennes lors de ce cours immersif de cuisine de pâtes fraîches à San Gimignano. Dans un magnifique domaine viticole toscan, vous apprendrez à préparer d'authentiques pâtes faites maison, notamment des tagliatelles, des « gnudi » et des raviolis, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux de haute qualité. Après avoir confectionné vos pâtes, vous les cuisinerez et les dégusterez avec deux délicieuses sauces fermières : l'une à base de légumes frais de saison, l'autre à la sauce tomate toscane classique. Après le cours de cuisine, embarquez pour une visite guidée du domaine viticole, où vous explorerez les vignobles et les caves tout en découvrant le processus de vinification. L'expérience se conclura par une dégustation de trois vins toscans soigneusement sélectionnés, vous permettant de savourer pleinement les saveurs de la région. Que vous soyez amateur de cuisine, de vin ou voyageur en quête d'une expérience toscane authentique, ce cours de cuisine pratique est un incontournable lors de votre visite à San Gimignano !

Cette expérience culinaire toscane est idéale pour les groupes d'amis ou les couples souhaitant passer du temps ensemble, acquérir de nouvelles compétences culinaires et tisser des liens durables autour de la cuisine et du partage. Que vous soyez amateur ou débutant en cuisine, vous serez chaleureusement accueilli et guidé dans un voyage culinaire qui vous permettra d'apprécier pleinement la cuisine et la culture toscanes.

Apprenez à préparer d'authentiques pâtes maison et préparez votre déjeuner. Découvrez les secrets et techniques de la cuisine traditionnelle locale. Tous les plats seront accompagnés des vins de notre production.

Partez à la chasse aux truffes dans nos bois avec notre expert et son chien truffier ! Découvrez tous les secrets de la cuisine toscane typique en préparant votre repas vous-même avec l'aide de notre cuisinier à domicile. Dégustez les produits de notre domaine, comme l'huile et le vin, et vivez une expérience toscane inoubliable !

Plongez dans l'art de la pâtisserie italienne au cœur du paysage pittoresque des collines du Chianti lors de notre cours de cuisine à base de pâte levée. Lors de cette séance pratique, vous apprendrez les subtilités de la préparation de la pâte, du pétrissage au façonnage, ainsi que l'équilibre délicat des saveurs et des textures qui rendent ces plats véritablement exceptionnels. En exerçant votre magie culinaire, entouré(e) par la beauté paisible de la campagne toscane, vous ressentirez un lien profond avec les traditions et les saveurs de l'Italie. Après le cours de cuisine, offrez-vous un voyage gustatif luxueux composé de trois plats exquis, soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur le meilleur de la cuisine toscane. Savourez vos plats, accompagnés d'autres délices régionaux, le tout accompagné d'une sélection de vins locaux raffinés.

Design your signature scent with essential oils and take it home. This experience combines local tradition, creativity, and sensory discovery in the Tuscan countryside at Podere Barbarella. Guided by the perfumers of Acqua di San Gimignano, travelers create their own personalized fragrance inspired by the DOP saffron of San Gimignano. A small-group, hands-on experience that allows you to take home not just a souvenir, but a unique scent connected to Tuscany.

Create your parfum with the red gold of San Gimignano, saffron DOP. Give your signature scent to your creation, taste saffron cookies drinking wine in the magical greenhouse of Podere Barbarella.

An authentic Tuscan cooking experience in the historic countryside of San Gimignano, along the ancient Via Francigena route, where guests prepare fresh handmade pasta in a panoramic rural setting surrounded by vineyards and rolling hills. Small groups from 2 to 6 participants, relaxed convivial atmosphere, and a shared Tuscan lunch paired with selected local wines.

An exclusive olfactory masterclass that goes beyond traditional sightseeing. Set in a private atelier, this experience offers an intimate journey into Tuscan high perfumery. You will explore rare raw botanicals, including legendary local saffron, and challenge your senses in a sophisticated blind-smelling ritual to decode four signature fragrances. The experience is elevated by a curated tasting of fine local Vernaccia wine, artisanal saffron treats, and botanical infusions. It is not just a tour, but a refined sensory escape designed for discerning travelers seeking an unforgettable, personal memory of San Gimignano.

Uncover the secrets of Tuscan cooking in an authentic culinary class that invites you to roll up your sleeves. Begin with a welcome wine glass as you dive into preparing appetizers, two types of pasta with distinct sauces, and a delightful dessert. Savor the fruits of your labor during lunch, featuring the dishes you crafted along with a tasting of exquisite dessert wine. For enthusiasts seeking a complete experience, wine pairing is available upon request and for an additional cost.