Nous visiterons le verger d'amandiers avant de commencer la fabrication du nougat. La culture est biologique et respectueuse de l'environnement. Nous accueillons des ruches sur le verger. Nous avons installé des nichoirs à oiseaux et des chauves-souris qui favorisent le développement de la biodiversité. Et plus que tout, je souhaite partager ma culture provençale dans tout ce qui me tient à cœur : la gastronomie, le patrimoine culturel et historique lié à l'agriculture locale, son impact sur les paysages, etc.