Expérience culturelle et cuisine maorie de saison au Te Pā Tū
Régalez-vous de chants, de théâtre, de traditions et de kai (cuisine) de saison divins dans notre Pā (village) forestier, entouré d'imposants arbres Tawa, de ses feux de joie flamboyants et de son amphithéâtre forestier. Te Pā Tū propose des soirées de trois heures qui changent à chaque saison du maramataka, le calendrier lunaire maori. En été, Tū Te Rā célèbre une récolte abondante et nous explorons les concepts, les rituels et les histoires de la guerre et de la paix maories ancestrales. En hiver, Tū Te Ihi marque les promesses annoncées par l'arrivée de l'amas d'étoiles Matariki, haut et brillant dans le ciel hivernal, annonçant la nouvelle année lunaire. Nous partageons l'énergie et la passion de cette célébration. Les connaissances culturelles propres à chaque saison sont partagées dès le début : rituels, chants, histoires, et se poursuivent toute la nuit. Dès le début, nous partageons également le kai local et de saison, abondant et délicieux. Le Kai horotai (canapés indigènes) est suivi d'une promenade aux flambeaux jusqu'à un somptueux festin fusion composé de 3 plats.