Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre cuisinier local. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à réaliser deux types de pâtes emblématiques. • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu. • Cours de cuisine en petit groupe. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux.

À votre arrivée au moulin avec une voiture de courtoisie, vous rencontrerez l'équipe qui vous accompagnera tout au long de la visite gastronomique et du cours de pizza. Autour d'un verre de bienvenue, Francesca, Viola ou un membre de notre équipe vous expliquera les origines anciennes de la pizza et les différents styles de pizza dans le monde. Par exemple, les différences entre la pizza à la part et la pizza napolitaine. Vous serez ensuite prêt pour la partie pratique ! Préparez votre première pizza ! Après le cours, vous mangerez face au Vésuve et dégusterez du limoncello et des liqueurs typiques.

Les invités pourront préparer la mozzarella selon le procédé traditionnel, utilisé depuis des générations par les habitants de la région. Ils auront également l'occasion de préparer les fettuccine et de les déguster après les avoir cuisinées eux-mêmes. Une dégustation de vins locaux sera également proposée.

Nous sommes situés sur les collines verdoyantes de la péninsule de Sorrente, avec une vue imprenable sur le golfe de Naples. Notre restaurant est né de notre volonté de redécouvrir la tradition culinaire sorrentine et de mettre à la disposition de nos hôtes notre sens profond de l'accueil et de l'hospitalité. C'est pourquoi, en 2018, nous avons restauré une ancienne ferme avec jardin et l'avons transformée en un lieu offrant à nos hôtes des moments de détente absolue et de bon goût. Pour nous, la cuisine est synonyme de passion et de créativité. Nos menus naissent de l'amour du territoire et de ses produits. Naturalité et saisonnalité où saveur et beauté se rencontrent pour le plus grand plaisir de nos hôtes.

Offrez-vous une expérience culinaire authentique inspirée par la charmante ville de Positano ! Ce cours de cuisine, organisé dans ce majestueux havre de paix côtier, propose trois délicieuses recettes. Plongez dans l'art de préparer la célèbre aubergine parmesane : des couches d'aubergine, de mozzarella et une sauce onctueuse s'harmonisent pour créer un mélange de saveurs irrésistible. Les pâtes au citron apportent une touche de fraîcheur à chaque bouchée, et l'intemporel tiramisu conclut le repas en douceur. Entrez dans une magnifique villa, où la chaleur de la tradition vous invite à une expérience unique, enrichie de plats authentiques et de la magie d'une vue panoramique sur Positano. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Plongez dans une aventure culinaire unique avec ce cours de cuisine à Positano, qui vous permettra de réaliser deux pizzas et un tiramisu décadent, le tout couronné par une délicieuse dégustation. Apprenez les secrets de la préparation de l'emblématique pizza Margherita au four maison et recréez ce délice dans votre cuisine. Savourez les saveurs d'une focaccia garnie, agrémentée des meilleurs ingrédients de saison comme la burrata, les légumes, la charcuterie et bien plus encore. Terminez sur une note sucrée avec le roi des desserts, le tiramisu, ou une délicieuse tarte à la confiture. Le tout se déroule sur une terrasse offrant une vue imprenable à 180° sur Positano. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Immerse yourself in a shared cooking class at a local's home, learn the secrets of the most famous dishes of Positano cuisine and taste the fruit of your labour accompanied by a selection local wines. During the lesson the local home cook will reveal the tricks of the trade of 3 authentic Positano recipes. Have fun putting your cooking skills to the test. Each participant will have a workstation equipped with utensils and all the ingredients to make the dishes. Then, taste everything you have prepared accompanied by a selection of red and white local wines. This experience is held by Cesarine: Italy’s oldest network of 1000+ home cooks all over the country in more than 500 cities. They are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences.

Fabriquer une pièce en céramique sur la côte amalfitaine et maîtriser la technique de la majolique, c'est pénétrer dans le monde des grandes traditions locales, qui ont fait notre renommée mondiale pour la création de véritables œuvres d'art. Le cours se déroulera dans l'une de nos boutiques de Positano, le long d'une petite route surplombant la mer, et une dégustation de limoncello local rendra l'expérience encore plus locale ! Nous nous occuperons du matériel nécessaire et de l'expédition de l'objet réalisé après cuisson. Vous n'emporterez qu'un morceau de la culture locale et une belle photo souvenir à la fin de cette expérience ! Nous produisons et vendons des céramiques artisanales à Positano depuis 1948 et faisons appel à des professionnels qui vous feront vivre une expérience unique !

Live the most exclusive culinary experience of Positano. In an exclusive location in the heart of the Hotel Villa Magia, a local chef will guide you in the preparation of authentic dishes from Campania: fresh pasta, aubergine parmesan and lemon desserts. Use fresh local ingredients, discover handed down recipes and traditional techniques. After class, enjoy lunch you have prepared accompanied by local wine and stunning sea views. The experience includes apron, cookbook and final toast. A unique moment of taste, conviviality and pure Mediterranean magic.

L'atelier se déroulera dans notre laboratoire où nous créons des cosmétiques d'aromathérapie naturels. Vous pourrez profiter d'un équipement spécifique, accéder à des matières premières botaniques pures et caractéristiques de la côte amalfitaine et être suivi pas à pas dans la création de votre savon artisanal entièrement naturel. Le groupe de travail est limité à six personnes maximum afin de vous offrir un accompagnement optimal et de rendre votre expérience agréable et divertissante ! À la fin du cours, je repartirai avec le savon naturel réalisé lors de l'atelier hydratant de 500 g à l'huile d'olive, au karité et au citron, ainsi que les fiches de recettes et les tableaux qui vous permettront de fabriquer du savon chez vous en toute autonomie. De plus, au laboratoire, vous trouverez la boutique proposant toute notre gamme de cosmétiques naturels et d'aromathérapie, ainsi que de nombreuses idées cadeaux telles que des coffrets et des kits faits main avec amour, dans le respect total de la peau et de l'environnement !

Les voyageurs auront la possibilité de découvrir un processus centenaire de fabrication de mozzarella et de pâtes, l'activité se déroulera dans une ferme près d'une ancienne tour de guet amalfitaine actuellement en rénovation, un magnifique point de vue sur toute la côte amalfitaine.

Découvrez une authentique expérience italienne pour vos sens à la ferme ! Promenez-vous dans les citronniers parfumés et préparez une délicieuse limonade fraîche. Visitez l'oliveraie et dégustez notre huile d'olive vierge extra bio. Participez à la transformation de mozzarella, caciotta et ricotta fraîchement préparées. Terminez votre journée en devenant chef d'un jour : préparez la pâte à pizza Margherita, assaisonnez-la avec des ingrédients frais et faites-la cuire au four à bois traditionnel. Du champ à la table, vivez une journée inoubliable au cœur des saveurs authentiques et des traditions italiennes.

Devenez un véritable pizzaïolo en quelques heures seulement ! Vous apprendrez à réaliser l'un des plats les plus appréciés au monde : la traditionnelle pizza Margarita italienne. Préparez la pâte maison, ajoutez de la mozzarella fraîche de la ferme et parsemez de basilic cueilli sur la plante. Faites cuire dans un véritable four à briques extérieur et dégustez ! Votre pizza sera agrémentée d'un vin local, d'un limoncello maison et d'un dessert italien traditionnel, offerts par la famille.

Profitez d'une authentique cuisine familiale italienne sur la terrasse avec une vue imprenable sur la péninsule de Sorrente. Nous commencerons notre cours par la cueillette des aubergines et du basilic. Nous flânerons et nous attarderons dans le jardin et l'oliveraie, puis nous irons en cuisine où vous préparerez deux plats italiens authentiques : des gnocchis de pommes de terre et des aubergines à la parmesane. Votre cours se terminera par une dégustation de vos créations ! En guise de complément, la famille vous servira un vin local, du limoncello maison et du tiramisu traditionnel.