« Cook with delight » est un cours de cuisine à domicile proposé aux étrangers pour apprendre la cuisine népalaise au sein d'une charmante famille locale. Notre objectif est d'enseigner aux voyageurs souhaitant apprendre à cuisiner des spécialités népalaises comme le Dal Bhat et le Mo:mos, à Pokhara. C'est un cours ludique où les visiteurs apprendront, cuisineront et dégusteront leur propre plat. Nous serions ravis de vous aider à préparer votre propre plat népalais. L'objectif est de vous faire découvrir les saveurs népalaises chez vous. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à vous inscrire sur place ; vous y trouverez plaisir, connaissances et astuces culinaires.

C'est l'une des meilleures expériences locales, combinant quelques heures de randonnée et la rencontre avec de petits producteurs de café arabica du magnifique village de Sarangkot Pandeli, près de Pokhara. Cette expérience couvre toutes les étapes de la culture du café biologique et les méthodes de transformation, de la plantation à la tasse. Vous aurez également l'occasion de découvrir cette organisation communautaire à but non lucratif qui aide les producteurs locaux de café arabica biologique en leur proposant des formations et en partageant les connaissances actualisées nécessaires à la culture du café et aux défis d'une exploitation durable, tout en payant leurs cerises 30 % plus cher que celles des autres cueilleurs de la région. Ce circuit met également en lumière l'autonomisation des femmes grâce à un projet de tourisme communautaire qui crée des emplois localement. Au cours de cette expérience, vous aurez l'occasion de déguster du café arabica cultivé localement et un déjeuner bio préparé par un groupe de femmes participant à un projet de tourisme communautaire.

Lors de votre séjour à Pokhara, au Népal, vous découvrirez le meilleur de la ville en compagnie d'un habitant et visiterez un village inexploré, véritable paradis caché. Vivez une expérience inoubliable : découvrez une autre facette de Pokhara, dégustez une cuisine locale préparée par une femme locale directement de la ferme à l'assiette et explorez une ferme d'élevage dans la jungle. Et surtout, passez une journée paisible en pleine nature. Si vous êtes motard, vous pouvez également opter pour une expérience complète à moto.

Patrimoine culinaire Thakali : Plongez dans le riche patrimoine culinaire du peuple Thakali, un groupe ethnique réputé pour ses saveurs uniques, ses techniques de cuisine traditionnelles et ses ingrédients sains. Notre cours de cuisine vous offre un aperçu authentique de la tradition culinaire Thakali. Expérience pratique : Contrairement aux cours de cuisine classiques, nous proposons une expérience pratique où les participants participent activement à la préparation des plats Thakali. Du découpage des légumes au mélange des ingrédients, vous serez partie prenante du processus de préparation. Plat Thakali Signature : Notre cours de cuisine se concentre sur la préparation d'un plat Thakali signature, comme le Dal Bhat ou d'autres spécialités traditionnelles. Vous apprendrez les secrets pour obtenir l'équilibre parfait des saveurs, pour une expérience authentique.

Vivez une soirée culturelle et traditionnelle avec nous. Savourez la cuisine népalaise, riche, saine et délicieuse, et profitez d'une soirée festive avec nous. Assistez à un spectacle de danse, de musique et de spectacles variés mettant en scène les nombreuses tribus et peuples du Népal.

Le massage suédois à Pokhara est une activité de spa de premier choix. Le massage suédois est la technique qui vient à l'esprit lorsqu'on pense au massage. Technique de massage corporel la plus connue aujourd'hui, l'un des principaux objectifs du massage suédois est de détendre le corps tout entier. Pour ce faire, il masse les muscles par de longs mouvements glissants dans le sens du retour du sang vers le cœur. Mais le massage suédois va au-delà de la relaxation. Il est exceptionnellement bénéfique pour augmenter le taux d'oxygène dans le sang, réduire les toxines musculaires, améliorer la circulation et la souplesse tout en soulageant les tensions. Ces activités commencent et se terminent à Pokhara.

Authenticité pratique : Plongez dans l'art de la fabrication des momos, guidé par des experts locaux. Apprenez à mélanger les épices traditionnelles, à créer des motifs complexes et à maîtriser cet art. Fusion culturelle : Engagez des conversations avec nos instructeurs. Partagez des anecdotes, découvrez l'importance des momos dans la culture népalaise et créez des liens autour d'un amour commun pour la bonne cuisine. Créativité personnalisée : Révélez le chef qui sommeille en vous en expérimentant différentes garnitures et pliages de momos. Chaque momo devient une toile pour votre expression culinaire. Savourez les récompenses : Savourez le fruit de votre travail : des momos fumants et savoureux, préparés par vos soins. Savourez-les avec fierté, sachant que vous maîtrisez un plat népalais authentique. Souvenirs à savourer : Immortalisez ces instants en photos et en recettes pour recréer la magie chez vous. Emportez non seulement un avant-goût, mais aussi un souvenir inoubliable de votre aventure culinaire. Un brin d'aventure : Notre cours de cuisine de momos est une invitation à l'aventure.

Ce qui rend notre cours de cuisine Momo à Pokhara si spécial, c'est la touche personnelle et l'expérience authentique qu'il offre. Contrairement aux cours de cuisine classiques, c'est l'occasion d'apprendre le plat le plus emblématique du Népal directement auprès d'un chef local, dans une ambiance intimiste et pratique. Vous ne vous contenterez pas de préparer des momos : vous vous plongerez dans leur signification culturelle, perfectionnerez vos techniques de pliage et maîtriserez l'art de créer des chutneys audacieux et savoureux. Avec des conseils chaleureux, des fous rires et la satisfaction de créer vos propres raviolis, cette expérience est bien plus qu'un cours de cuisine : c'est un délicieux voyage culturel inoubliable. Réservez dès maintenant et préparez des momos comme un pro !

Un aperçu culinaire rare Découvrez la cuisine méconnue des tribus Naga, un joyau culinaire peu mis en avant dans les cours de cuisine. C'est l'occasion de découvrir les secrets d'une cuisine régionale indienne riche en traditions et en saveurs. Apprentissage pratique Notre cours ne se limite pas à l'observation, mais à la participation active. Vous vous retroussez les manches et participez pleinement au processus de préparation, de la manipulation des épices à la préparation et à la cuisson des plats. Accompagnement culturel Au-delà de l'aspect culinaire, notre cours offre une immersion culturelle, en partageant les histoires et les traditions qui se cachent derrière les plats. Il ne s'agit pas seulement de recettes, mais aussi de comprendre la signification culturelle de la cuisine. Accompagnement par des experts Encadré par des instructeurs expérimentés, notre cours garantit à chaque participant une attention et un accompagnement personnalisés, vous permettant de repartir non seulement le ventre plein, mais aussi avec de nouvelles compétences culinaires.

Échappez à l'agitation de Pokhara et découvrez le calme et la beauté d'un magnifique village rural népalais. La rivière Bhujung est une source d'eau fraîche naturelle. L'eau de la cascade et les truites sont très appréciées. Vous visiterez une ferme piscicole et dégusterez un délicieux dîner de poisson lors de ce voyage.

Le massage népalais à Pokhara est un incontournable pour les voyageurs souhaitant découvrir la culture traditionnelle népalaise. Ce massage se pratique par de simples effleurements des paumes et utilise de l'huile de moutarde chaude et parfumée. Une expérience délicieusement différente. Ce circuit commence et se termine à Lakeside. Hammam, sauna et thé vert bio à volonté sont inclus au même prix.

Ce cours de cuisine Thakali est vraiment unique : il vous offre l'opportunité de vous immerger dans les saveurs et les traditions authentiques de la cuisine népalaise, en plein cœur de Pokhara. Contrairement à un cours de cuisine classique, vous apprendrez non seulement des recettes, mais découvrirez également la signification culturelle de chaque plat et ingrédient auprès d'un chef local chaleureux et expérimenté. Du broyage manuel des épices à la préparation d'un achaar parfaitement acidulé, chaque étape vous plonge dans le riche patrimoine Thakali. De plus, le plaisir de savourer votre repas maison au cœur de conversations sincères rend cette expérience unique, personnelle et savoureuse. Ne manquez pas cette occasion d'apporter les saveurs du Népal dans votre cuisine.

Enjoy an authentic Nepali cooking class in Pokhara in a local home. This is a perfect experience for anyone looking to connect with local culture over food. Narbu and his wife have been working with foreign volunteers at their social organization for the past decade. And in 2023, they decided to start cooking classes to educate travelers on Nepali food and culture, with the hope to see Nepali dishes on menus across the world! • Private cooking class in Pokhara in a local home • Introduction to Nepali food, culture and culinary traditions • Prepare an authentic Nepali meal using fresh ingredients and traditional cooking methods • Learn to cook Nepali momos (dumplings) and tingmo (steamed bread) from scratch • Cook and eat with locals in Pokhara - while learning the secrets of Nepali cooking • A vegetarian meal is available, on request

Nous apprenons à nos élèves à cuisiner avec plaisir et plaisir, sans aucune hésitation. Nous leur faisons découvrir de nouvelles expériences.