Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe (12 personnes maximum). Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Do you like Pasta, Pesto and Tiramisù? This is the right class for you to learn how to make from scratch our local handmade PASTA (Trofie), their condiment (PESTO Genovese) and, to forget the stairs you took to get to my kitchen, the creamy TIRAMISU', according to the traditional technique and to the recipe of my grandmother. The experience takes place in my XVI century private home in Riomaggiore (Cinque Terre) located in the village center where my dog Ettore and I will welcome you with a glass of prosecco. After few steps you can appreciate the stunning view of the village and the sea from the roof terrace on the 3rd floor of the building. The characteristic colored tower-houses are built following the steep orography of the hill and give a fantastic glance above all from the sea.

Un cours de cuisine pratique adapté à tous les âges, suivi d'un dîner (pizza) ou d'un déjeuner (pâtes) dans un cadre champêtre, est idéal pour se détendre et apprendre ! Que vous choisissiez notre cours de pâtes ou de pizza, vous profiterez d'une pratique pratique et d'un repas copieux préparé ensemble, accompagné de vins locaux soigneusement sélectionnés (et de leur histoire). Vous recevrez une feuille imprimée de la recette que vous aurez réalisée avec nous, à emporter chez vous. Choisissez votre cours préféré (pâtes ou pizza) au moment de la réservation. (Nous vous informerons si vous souhaitez partager l'expérience avec d'autres personnes.)

Ensemble, nous explorerons la tradition culinaire piémontaise à travers le prisme toscan, en mêlant techniques et saveurs de deux régions italiennes renommées. Nous préparerons des tajarin traditionnels, des raviolis del plin et les pici senesi typiques, selon des recettes régionales authentiques. Vous apprendrez à réaliser deux pâtes distinctes : une aux œufs pour les pâtes piémontaises et une sans œufs pour les pici. Chaque préparation sera enrichie par l'apprentissage de techniques spécifiques, comme le délicat « plin » pour les raviolis et la méthode artisanale pour les pici. Le cours se conclura par un dessert de saison, complétant l'expérience culinaire par une touche sucrée inspirée de la tradition locale. Une occasion unique de découvrir les racines et les secrets de deux traditions culinaires extraordinaires, en apprenant à sublimer des ingrédients frais et à créer des plats qui racontent l'histoire et les saveurs d'une cuisine authentique.

Découvrez l'art des raviolis maison lors d'un cours de cuisine pratique à La Spezia, l'une des plus belles destinations d'Italie. Dans une cuisine locale, un cuisinier italien expérimenté vous guidera à travers les secrets de la fabrication des pâtes fraîches. Vous apprendrez à mélanger et pétrir la pâte, à préparer des farces régionales et à façonner des raviolis classiques. Pendant la cuisson de vos raviolis, savourez un apéritif et découvrez les traditions culinaires de La Spezia. Une fois prêts, asseyez-vous pour déguster vos raviolis fraîchement préparés avec une sauce traditionnelle, accompagnée d'un bon vin régional. Proposée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers amateurs passionnés, cette expérience authentique est parfaite pour les débutants comme pour les gourmets expérimentés, vous permettant de recréer de véritables raviolis italiens à la maison.

Plongez dans un cours privé de fabrication de pâtes chez Cesarina ! Apprenez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail, accompagné d'un verre de vin local. Pendant le cours, Cesarina vous dévoilera les secrets de trois recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé des ustensiles et de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Dégustez ensuite vos préparations, accompagnées d'une sélection de vins rouges et blancs locaux. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Nos barmans vous démontreront les techniques de préparation des cocktails les plus emblématiques de la gamme Martini, en vous guidant dans la préparation du nouveau Martini Fiero & Tonic, de l'historique Americano et de l'emblématique Martini Negroni Cocktail !

Vous vivrez une expérience formidable pour découvrir vos talents, apprendre à observer et à trouver l'inspiration. Particulièrement pendant les vacances, loin du tumulte du quotidien, c'est merveilleux de pouvoir s'ouvrir à de nouvelles inspirations. Ce sera également une excellente préparation pour les prochaines étapes de votre développement artistique ! Un beau souvenir qui restera gravé dans votre mémoire.

Améliorez vos compétences culinaires et emportez les saveurs de l'Italie chez vous après un cours de cuisine en petit groupe de 3 heures à Turin. Pendant le cours, Matteo vous guidera pas à pas pour préparer un repas savoureux, choisir les ingrédients, les préparer et les associer selon les goûts italiens, et découvrir de nouvelles techniques et méthodes pour cuisiner sainement et sainement, en économisant du temps et de l'énergie. Après le cours, autour d'un dîner, comme dans toutes les familles italiennes, vous discuterez comme des gourmets et repartirez avec un morceau de culture italienne authentique, une nouvelle philosophie culinaire et un nouvel ami turinois. Points forts de l'expérience : • Apprenez à préparer des plats italiens classiques, comme du risotto ou des pâtes fraîches. • Ce cours de cuisine est pratique. • Bénéficiez d'un accompagnement personnalisé par un expert local. • Menu adapté à toutes les allergies et intolérances alimentaires.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler la « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre hôte local. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes à travers le pays. Cesarine signifie « cuisinier à domicile ». Ce sont des hôtes locaux passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Les Cesarine servent uniquement des spécialités locales tirées de leurs livres de cuisine familiaux pour raconter la riche histoire de leur cuisine régionale traditionnelle.

Ne ratez pas l'occasion de devenir un « pizzaiolo » (pizzariste) et un excellent tire-tiramisu ! Entrez dans une maison locale, rencontrez un cuisinier expert et découvrez comment les mamma et nonna italiennes préparaient autrefois de délicieuses pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé et pratique, vous apprendrez à préparer pizzas et tiramisu maison avec une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, dégustez vos préparations pour le déjeuner ou le dîner, accompagnées d'une sélection de vins locaux. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve et épatez vos proches avec une soirée pizza à votre retour ! Cette expérience est adaptée aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Découvrez l'essence de la cuisine piémontaise avec un cours de cuisine pratique chez un Turinois ! Préparez une recette régionale emblématique avec les conseils de votre hôte chaleureux, sur des postes de cuisson entièrement équipés. Après le cours, dégustez votre plat de pâtes maison accompagné d'un autre plat délicieux préparé par votre hôte, comme une entrée, un dessert ou un plat principal. L'expérience comprend de l'eau plate et gazeuse, un verre de vin par personne et un café. Apprenez à cuisiner comme un Turinois, savourez un repas copieux et créez des souvenirs inoubliables à Turin. Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

You can't visit Italy without trying at least one pasta dish… so why not learn to make your own? Join a hands-on cooking class with a local host in Zoagli, a hidden gem on the Italian Riviera. Just a short ride from Portofino (transfer not included), this culinary experience is the perfect way to discover the flavors of Liguria. Roll up your sleeves and learn how to make two iconic pasta shapes from scratch, guided by a passionate home cook. Then, bring it all to a sweet finale by preparing a traditional Tiramisu, Italy’s favorite dessert.

Avec nos cours de cuisine (qui peuvent également être personnalisés), vous ramènerez chez vous un peu de la tradition piémontaise et vous pourrez recréer les meilleurs plats des Langhe.

Laissez-vous guider pas à pas par le chef génois expert Fabrizio pour préparer un délicieux menu ligure ! Vous apprendrez à cuisiner 6 plats typiques de la région, de l'entrée au dessert : panissa, 4 focaccia différentes, gnocchis au pesto et panera. Vous préparerez le tout chez vous avec des ingrédients de première qualité, dans un cadre magnifique et spacieux en plein centre-ville. Ensuite, vous dégusterez tranquillement, en compagnie du chef Fabrizio, les délices que vous aurez préparés sous ses conseils, accompagnés d'un bon verre de vin : discussions et rires garantis… De plus, Fabrizio prépare et enseigne la meilleure focaccia de Gênes. Vous n'en trouverez pas d'aussi bonnes, même dans les épiceries fines ! Fabrizio est un chef avec de nombreuses années d'expérience. Sa passion pour la cuisine a commencé lorsqu'il aidait sa grand-mère en cuisine lorsqu'il était enfant. En fait, il a également dirigé pendant très longtemps deux restaurants et un restaurant familial appelé « Nonna Leo », du nom de sa grand-mère Leonilda.

Découvrez le charme de Riomaggiore, l'un des villages idylliques des Cinque Terre, à travers un voyage culinaire captivant sur fond de coucher de soleil envoûtant. Notre soirée débute par une masterclass pratique sur le Spritz. Vous apprendrez l'art de préparer un Spritz parfait, en maîtrisant l'équilibre entre prosecco, liqueur amère et eau gazeuse. Vous découvrirez différentes variantes de cette recette classique, vous permettant d'impressionner vos proches grâce à vos nouvelles compétences en mixologie dès votre retour. Au coucher du soleil, préparez-vous à ravir vos sens avec un délicieux dîner composé de deux plats. Notre menu soigneusement élaboré met en valeur la richesse des produits des Cinque Terre, avec des plats préparés à partir d'ingrédients locaux. Cette masterclass et expérience culinaire inoubliable sur le Spritz au coucher du soleil est bien plus qu'un simple repas ; c'est une célébration de l'art de vivre et de la gastronomie italienne.

Une journée inoubliable aux Cinque Terre pour découvrir les villages fabuleux et pittoresques en compagnie d'un guide photographe agréé. Vous retrouverez votre guide/photographe au port de La Spezia (ou à tout autre endroit sur demande). Nous prendrons la voiture privée pour rejoindre Manarola et, en chemin, nous nous arrêterons dans des endroits secrets où nous prendrons des photos magiques. Visite de Manarola, entourée de vignobles, et de ses sites photo magiques, Vernazza, surnommée la perle des Cinque Terre, et Monterosso, le plus grand village de pêcheurs et le seul à posséder une véritable plage de sable fin, célèbre dans le monde entier pour sa beauté. Nous nous déplacerons en voiture, en train et en ferry pour découvrir la région sous un angle toujours différent. Lors de la visite à pied, vous découvrirez l'histoire de ces charmants petits villages datant du Moyen Âge et nous vous aiderons à prendre des photos inoubliables ! Vos souvenirs… votre vie… ATTENTION : MATÉRIEL NÉCESSAIRE : APPAREIL PHOTO REFLEX NUMÉRIQUE OU TÉLÉPHONE AVEC APPAREIL PHOTO DE TRÈS BONNE QUALITÉ

- Expérience et empathie : Forte de quatre décennies d’expérience, j’ai développé d’excellentes compétences en communication et une profonde empathie, garantissant un environnement accueillant et stimulant pour tous les participants. - Récompenses et études : J’ai obtenu d’importants prix dans le monde de l’art et suivi des études spécifiques en art-thérapie, garantissant une approche professionnelle et éclairée. - Produits inédits : J’ai perfectionné des techniques et des produits absolument uniques, offrant une expérience unique. - Les enfants sont un espoir ! J’ai consacré de nombreux projets aux enfants et de nombreux autres sont en cours de réalisation, notamment en combinant art-thérapie et animaux.

Sentez la pâte prendre vie en la pétrissant et en la mélangeant à la main, et découvrez par vous-même la transformation de sa texture. Pendant que les pâtes reposent, Ariella et vous concocterez une sauce de saison à partir d'ingrédients locaux et biologiques. En hiver, savourez les saveurs des champignons ou du potiron, tandis qu'en été, Ariella vous offrira la fraîcheur des tomates cerises et du basilic. Pendant que les pâtes sont étirées et préparées pour la cuisson, Ariella vous montrera deux méthodes pour obtenir la texture parfaite. Vous aurez l'occasion de vous essayer et de comprendre pleinement le processus. Enfin, réunissez-vous pour cuisiner et déguster vos pâtes faites maison, accompagnées de vins locaux et d'un délicieux tiramisu maison. Cette expérience unique vous permettra de découvrir le riche patrimoine culinaire du Monferrato dans un cadre champêtre pittoresque.

A legacy of textile excellence now in its third generation, Sorelle Collezioni Private is led by Turin-born sisters Karin Chantal and Caprice. Together, they blend impeccable style with a warm, welcoming gift for sharing their world with others.