Voyagez dans le temps et découvrez les anciennes traditions viticoles, toujours présentes aujourd'hui, qui en font un choix évident pour l'appellation UWH. Promenez-vous dans ses vignobles et dégustez leurs vins exclusifs.

Profitez de cette occasion unique de découvrir la cuisine açorienne. Savourez la meilleure cuisine des Açores lors de cette excursion gastronomique et œnologique d'une journée sur l'île de Pico, principale île productrice de vins des Açores. Savourez une cuisine et des vins uniques et délicieux, tout en découvrant les traditions, la culture et la gastronomie locales, à travers un paysage exceptionnel, classé au patrimoine mondial depuis 2004. ​Goûtez aux saveurs des Açores et… attendez-vous à l'inattendu ! Minimum de 2 personnes par excursion

Avec une touche d'aventure dans un cadre naturel incroyable, nous vous dévoilerons un secret méconnu de beaucoup : les vins volcaniques uniques de Pico et les personnes qui les rendent possibles. En étroite collaboration avec les communautés locales, nous organisons des rencontres et des dégustations inoubliables, EXCLUSIVEMENT avec des vignerons indépendants. Ce vin exceptionnel est issu de vignes qui poussent sur un sol volcanique et prospèrent sur la roche. Tout le travail est manuel et rien de tout cela n'a changé depuis 500 ans, lorsque les premiers colons ont introduit la viticulture à Pico. Après notre promenade dans les paysages viticoles de Pico, pour vous rafraîchir, nous vous emmènerons à l'une de nos piscines naturelles préférées, dans un cadre exceptionnel, ou simplement pour vous détendre un instant, échanger d'autres anecdotes locales et vous mettre en appétit pour la prochaine étape. Enfin, nous vous proposerons une dégustation de vin dans un cadre magnifique avec un producteur local indépendant primé, prometteur et prometteur. Vous vivrez pleinement le paysage et l'histoire !

Embarquez pour un voyage à travers l'histoire des vins de l'île de Pico, qui a débuté au XIXe siècle avec des exportations mondiales. Découvrez l'importance de son territoire volcanique, influencé par l'océan Atlantique tout proche. Explorez de magnifiques vignobles et découvrez les défis d'un paysage façonné par de récentes coulées de lave. L'histoire viticole de Pico reflète la résilience et l'innovation humaines face aux défis naturels. Notre aventure commence au Paysage de la Culture Viticole de l'Île de Pico, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2004, offrant une expérience immersive. Tout au long de la visite, vous découvrirez les efforts déployés pour préserver l'identité unique de ces vins exceptionnels et assisterez à la renaissance de vignobles anciens, façonnant le paysage de Pico et soutenant de nouveaux producteurs de vin. Lors de la visite, rendez visite à un producteur pour goûter à la culture viticole de l'île de Pico et découvrir l'héritage d'une terre marquée par le sol volcanique et l'influence de l'océan.

This half-day tour is ideal for people who want to immerse themselves in the island’s unique wine culture. During this experience, you’ll explore the Landscape of the Pico Island Vineyard Culture, a UNESCO World Heritage Site since 2004. We'll visit charming coastal villages and ancient vineyards, uncovering the island's rich history and traditions. Enhance your experience with an optional tasting of Pico's unique volcanic wines, guided by a local winemaker. This is a fully private tour – only your group will participate.

Avec Art of Wine, vous aurez accès à des vignobles exclusifs grâce à Fábio Rocha, notre guide vigneron. Un vigneron vous fera découvrir les vignobles, vous proposera des dégustations et vous expliquera toutes les particularités de ce terroir unique qui rend ces vins si spéciaux et uniques.

Le vin Czar Pico est unique au monde, affirment les critiques et les scientifiques ! Son prix peut dépasser les 1 000 € la bouteille, reflétant son histoire et les risques pris par son producteur : Fortunato, propriétaire de quelques-unes des plus anciennes vignes centenaires de Verdelho. Avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, les vins Czar atteignent 18 degrés d'alcool uniquement après fermentation, ce qui les distingue des vins de liqueur et des vins fortifiés (comme le porto), d'une autre catégorie. Des vins Czar uniques ! Comme les raisins sont récoltés à très maturité, les vents violents ou les pluies peuvent arracher ces raisins dorés et détruire toute la récolte. Cette année, nous avons de la chance ! Fortunato vient de mettre en bouteille la récolte 2015 et nous en avons quelques-uns des années précédentes en exclusivité pour des dégustations. Élevé 8 ans en fûts de chêne, limité à 1 000 bouteilles. Nous vous en avons réservé ! Rejoignez-nous pour cette dégustation de vins exclusive, rencontrez le producteur et dégustez des éditions limitées de vin Czar Pico que vous ne pourrez pas trouver autrement sur le marché.