Rejoignez-nous pour ce qui est sans doute le plus beau vol en montgolfière du monde ! Vivez l'activité ultime dans la vallée d'Assise, à seulement deux heures de route de Rome et de Florence. La région est littéralement parsemée de villages romains et médiévaux entourés de vignobles et d'oliveraies. Un véritable festin pour les yeux et l'âme. Nous avons la chance de décoller en vue de l'un des sites les plus vénérés d'Italie : Assise. Vous serez entre de bonnes mains : notre pilote, le capitaine Peter, est le pilote de montgolfière le plus expérimenté d'Italie. Terminez votre expérience en beauté avec une dégustation de vin et un somptueux petit-déjeuner ombrien à la Cantina Dionigi.

Discover Perugia through its unforgettable flavors on our Perugia Food Tour, a journey through the medieval streets of one of Umbria’s most captivating cities. Taste the dishes locals are proud of, from iconic Umbrian specialties like truffles, cured meats, and rustic pasta to traditional recipes, paired with excellent regional wines. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

Spello, réputée pour être l'une des plus belles villes d'Italie grâce à ses magnifiques bâtiments médiévaux en calcaire rose et ses fleurs colorées, domine la magnifique vallée de l'Ombrie depuis les pentes du mont Subasio. Les vestiges de l'ancienne cité romaine, surnommée « Splendidissima Colonia Julia » (« La plus belle colonie Julia ») par l'empereur Auguste, sont particulièrement magnifiques : d'imposantes murailles, des portes majestueuses et, surtout, la Villa des Mosaïques, l'une des découvertes archéologiques les plus importantes de ces vingt dernières années. Vous visiterez une magnifique villa romaine, qui tire son nom des splendides mosaïques colorées qui évoquent la magnifique campagne ombrienne, représentant des oiseaux sauvages et des vendanges, mais aussi des animaux exotiques et fantastiques, tels que des panthères et des monstres marins. En entrant dans la ville par la Porta Consolare romaine (Porte Consulaire), vous profiterez des ruelles fascinantes de la ville médiévale de Spello et de ses magnifiques églises. Dans l'église Sant'Andrea Apostolo, vous admirerez un chef-d'œuvre du XVIe siècle peint par Pinturicchio, l'un des plus grands artistes de l'époque, surnommé « le Petit Peintre ». Ce célèbre artiste ombrien est également l'auteur des fresques de la chapelle Baglioni de la collégiale Santa Maria Maggiore : vous y admirerez également un splendide sol en céramique de Deruta et le célèbre autoportrait de Pinturicchio, découvrant tous les détails cachés dans ses chefs-d'œuvre ! Enfin, profitez de la spectaculaire Porta Venere, construite à l'époque romaine mais flanquée au Moyen Âge des imposantes tours de Properzio, et de la vue imprenable sur la vallée de l'Ombrie !

Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante. Apprenez les secrets des plats de pâtes et du tiramisu les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail pour un déjeuner ou un dîner, accompagné de vins locaux. Lors de ce cours privé, vous apprendrez à préparer deux recettes de pâtes et le tiramisu, dessert maison. Votre Cesarina vous dévoilera les secrets de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve et épatez vos proches une fois de retour à la maison avec un repas italien ! Cette expérience est adaptée aux familles avec enfants de tous âges. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Just 5 minutes from the historic center of Spoleto, a local hostess opens the doors of her charming countryside home to share the real heart of Umbrian cuisine. This culinary experience gives you the chance to choose the class that best suits the season and your passion — and dive hands-on into one of Italy's most beloved food traditions. Choose your experience: join the Pasta Class — available all year — or, if you are visiting in summer, book the Pizza Class Whichever you choose, the experience follows the same warm, unhurried rhythm: your hostess guides sharing techniques and stories passed down through generations. At the end of the class, everyone gathers around the table to enjoy the fruits of their labor — a full convivial meal with a traditional second course, homemade dessert, and a glass of carefully selected regional wine. More than a cooking lesson, this is an invitation to slow down, connect with the land, and take home a piece of authentic Italian life.

Spolète est l'une des villes les plus fascinantes d'Ombrie, riche de 3 000 ans d'histoire et offrant des panoramas à couper le souffle ! Admirez les merveilles du Moyen Âge et de la Renaissance, comme la cathédrale de Spolète, un magnifique exemple d'église romane ornée de fresques exceptionnelles réalisées par les plus grands artistes médiévaux, comme Pinturicchio et Filippo Lippi. Enfin, visitez le Musée national du duché de Spolète et, pour couronner le tout, admirez la vue imprenable depuis la colline de Sant'Elia, d'où une majestueuse forteresse médiévale domine la ville. Profitez notamment de la vue imprenable sur le « Ponte delle Torri », un impressionnant pont de 80 mètres de haut !

Plongez dans l'histoire et les traditions culinaires de Spolète grâce à une visite à pied et un cours de cuisine alliant culture, gastronomie et saveurs authentiques. Commencez par une promenade guidée dans les rues médiévales de Spolète, puis visitez les marchés et les épiceries locales pour découvrir la cuisine ombrienne et sa philosophie « de la ferme à la table ». Après une heure de découverte, rendez-vous dans une cuisine familiale locale pour un cours de cuisine pratique. À partir d'ingrédients locaux frais et de qualité, vous préparerez des plats ombriens classiques comme des pâtes strangozzi faites maison, des spécialités à la truffe ou une soupe de lentilles rustique, maîtrisant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Une fois le repas prêt, savourez votre festin maison accompagné d'un bon vin ombrien dans l'atmosphère chaleureuse et accueillante d'une authentique maison de Spolète. Idéale pour les gourmands et les explorateurs culturels, cette expérience offre de nouvelles compétences, des recettes authentiques et des souvenirs inoubliables des riches saveurs de Spolète.

Pérouse, construite au sommet de deux collines, est un point de vue magnifique pour admirer le paysage époustouflant de l'Ombrie, le cœur vert de l'Italie, et enchante les visiteurs par son atmosphère fascinante et son histoire millénaire. Explorez la Rocca Paolina, une imposante forteresse construite par le pape Paul III sur les maisons de la famille Baglioni pour les punir d'une rébellion : vous découvrirez tout un quartier médiéval englobé dans le château, et même une ancienne porte étrusque, la Porta Marzia ! Ici, dans un incroyable voyage dans le temps, vous admirerez la Pérouse étrusque et ses imposantes murailles et portes, qui portent encore l'ancien nom romain de la ville : Augusta Perusia ! Notre guide passionné et compétent vous emmènera ensuite le long du Corso Vannucci, la rue principale de Pérouse, qui doit son nom à son plus célèbre citoyen, le peintre Pérugin. Il vous fera découvrir les monuments les plus fascinants de la ville médiévale et Renaissance. Profitez de la magnifique place appelée Piazza IV Novembre, dominée par la majestueuse cathédrale San Lorenzo et le splendide palais médiéval de style gothique appelé Palazzo dei Priori. Au centre de la place, vous admirerez la Fontana Maggiore, une grande fontaine médiévale symbole de Pérouse, et découvrirez les secrets et les détails cachés de ce chef-d'œuvre de la sculpture médiévale !

La visite commence par la cathédrale de Gubbio et le Palais des Doges, construit par Frédéric de Montefeltro à la Renaissance et particulièrement célèbre pour son impressionnant « studiolo » en panneaux de bois marquetés. Suivez ensuite votre guide expérimenté jusqu'au cœur de Gubbio, sur la magnifique place Piazza Grande : d'ici, vous profiterez d'une vue imprenable sur la magnifique campagne ombrienne ! C'est ici, face à la place, que se trouvent les plus importants palais médiévaux de Gubbio, comme l'imposant Palais des Consuls, aujourd'hui transformé en musée abritant les Tables Iguvines (Tabulae Iguvinae), le plus grand texte conservé en langue ombrienne, datant de l'époque préromaine (elles ont plus de 2 300 ans !). Découvrez les secrets de la ville médiévale, comme le mystère des « portes des morts » et la légende de saint François : selon la tradition catholique, il aurait apprivoisé un loup qui terrifiait la ville… Mais le loup de Gubbio était-il vraiment une bête sauvage ? Profitez de la visite et découvrez-le ! Cette visite est personnalisable selon vos souhaits et besoins ! Contactez-nous !

Découvrez les saveurs authentiques de l'Ombrie avec un atelier pratique de lasagnes dans un cadre champêtre. Guidé par un cuisinier amateur local expérimenté, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches maison, un ragù onctueux et une béchamel onctueuse. En composant vos lasagnes couche par couche, vous découvrirez les secrets de l'un des plats les plus emblématiques d'Italie. Pendant la cuisson des lasagnes, savourez un apéritif traditionnel et découvrez les traditions culinaires locales dans une ambiance chaleureuse et authentique. Ensuite, asseyez-vous pour savourer votre création, accompagnée d'un verre de vin régional. Organisée par Cesarine, le plus ancien réseau de cuisiniers amateurs d'Italie, cette expérience vous offre un aperçu authentique de l'hospitalité et des traditions ombriennes, bien au-delà de ce que peut offrir un restaurant. Cuisinez, dégustez et sentez-vous comme chez vous en Ombrie.

Découvrez le charmant village de Todi, joyau de l'Ombrie médiévale ! Vous visiterez la spectaculaire Piazza del Popolo, avec ses fascinants palais publics du Moyen Âge et sa cathédrale romano-gothique. Vous pourrez y admirer la fresque du « Jugement dernier », inspirée du grand Michel-Ange et peinte par Ferraù da Faenza. Découvrez des détails inattendus sur les portails des églises médiévales : monstres de pierre, saints, créatures mythologiques et figures satiriques surgissent entre des guirlandes de fruits et de fines colonnes torsadées. Auriez-vous imaginé voir un moine nu sculpté à l'entrée d'une église ? Laissez notre guide passionné et expérimenté vous guider à travers les siècles, des vestiges romains antiques au temple de Santa Maria della Consolazione, une splendide église Renaissance conçue par le célèbre architecte Bramante !

Choisissez cette expérience pour découvrir la production de l'huile d'olive vierge extra des Colli Martani. Découvrez ses caractéristiques et ses particularités, et surtout, comment marier nos huiles à des saveurs inattendues. Et pas seulement du pain ! Les invités sont invités à une visite exclusive d'un moulin à huile datant de 1962, propriété de Marco, qui vous expliquera comment les olives locales sont pressées pour produire trois types d'huile d'olive. La visite sera suivie d'une dégustation, où l'odorat et le goût sont les principaux sens sollicités pour vous renseigner sur la qualité du produit. Vous serez guidé lors d'une dégustation de trois types d'huile d'olive vierge extra et apprendrez à reconnaître leur parfum, leur goût et leurs autres caractéristiques. Vous serez surpris d'apprécier des associations gastronomiques insolites.

Enjoy a hands-on culinary experience in a welcoming Umbrian home, surrounded by the hills of central Italy. The class begins with the preparation of torta al testo, a traditional flatbread served with local cured meats. Then, dive into the art of Italian barbecue—learn how to grill meat the Umbrian way for a flavorful second course. To finish, participants will prepare a delicious homemade dessert, such as a walnut cake or a rich buttercream. Throughout the experience, secrets of Umbrian cuisine and local traditions will be shared, making this more than just a cooking class—it’s a true taste of Umbria. Perfect for food lovers, travelers, and anyone looking to discover real Italian flavors in the heart of Perugia. Hosted by Cesarine, Italy’s oldest network of passionate home cooks, this unique class offers an authentic perspective that no restaurant can provide. Join us to cook, taste, and experience Umbria like a local!

Envie de découvrir l'authenticité de la gastronomie italienne et de la partager avec d'autres passionnés de la « cucina italiana » ? Profitez de cette visite partagée du marché et d'un dîner typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, rendez-vous chez votre Cesarina pour un dîner de trois plats, mettant en valeur les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous vivrez une expérience bien plus qu'un simple déjeuner ou dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.

Découvrez la culture italienne de l'intérieur grâce à notre vaste réseau de cuisiniers experts locaux, qui vous proposent des expériences culinaires italiennes exceptionnelles. Plongez dans un dîner privé de trois plats chez un Italien. Ce menu spécialement conçu (entrée, pâtes à la truffe en plat principal et dessert, boissons comprises : eau, sélection de vins locaux et café) propose des recettes italiennes authentiques, sublimées par la saveur exquise de la truffe, un secret précieux transmis dans les livres de cuisine de famille par de véritables mamans italiennes. Assistez à une démonstration culinaire où votre hôte dévoile ses prouesses culinaires, préparant et finalisant des plats à base de truffe sous vos yeux. Savourez la chaleur de l'hospitalité italienne authentique en échangeant avec les habitants. Repartez avec des souvenirs précieux, de nouveaux amis et une meilleure compréhension de votre destination, après avoir savouré les plats typiques, cette fois à base de truffe, que les Italiens cuisinent chaque jour.

Ne ratez pas l'occasion de devenir un « pizzaiolo » (pizzariste) et un excellent tire-tiramisu ! Entrez dans une maison locale, rencontrez un cuisinier expert et découvrez comment les mamma et nonna italiennes préparaient autrefois de délicieuses pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé et pratique, vous apprendrez à préparer pizzas et tiramisu maison avec une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, dégustez vos préparations pour le déjeuner ou le dîner, accompagnées d'une sélection de vins locaux. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve et épatez vos proches avec une soirée pizza à votre retour ! Cette expérience est adaptée aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

L'Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres hôtes charmants, plongez dans le dynamisme du marché local et profitez d'un cours de cuisine authentique et pratique. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra à sélectionner les meilleurs ingrédients au gré des saisons. De retour chez elle, vous vous réchaufferez avec un apéritif italien et profiterez du cours. Vous apprendrez à préparer une variété de pâtes emblématiques, typiques de la ville que vous visitez, ainsi que le célèbre tiramisu. Après le cours, vous dégusterez vos préparations accompagnées de vins locaux. Cette expérience est idéale pour découvrir la véritable gastronomie régionale italienne à travers des rencontres authentiques, une cuisine authentique et une amitié sincère.

Plongez dans l'art de vivre italien en vivant comme les locaux. Visitez le marché local animé et offrez-vous un dîner privé chez une Cesarine. Assistez à une démonstration culinaire exclusive et dégustez d'authentiques recettes locales, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). À la fin de l'expérience, repartez avec un souvenir : le tablier et le sac de courses officiels de Le Cesarine. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Join a unique cooking class in Perugia and experience the flavors of Umbrian cuisine! Start with brustengo, a simple yet delicious appetizer made from water, flour, and salt, served with local cured meats. Then, dive into preparing traditional Umbrian first courses, such as tagliatelle, eggless pici, potato gnocchi, or ravioli, all seasoned with truffle, fresh tomato, or meat sauce. To finish, create a perfect dessert like zuppa inglese or a jam-filled crostata. Throughout the class, you’ll discover the secrets of authentic Umbrian cooking and the region’s best-kept culinary traditions. Once everything is ready, enjoy a delicious meal with the dishes you’ve prepared. A truly immersive experience that will give you a taste of real Umbrian flavors—don’t miss it! Hosted by Cesarine, Italy’s oldest network of passionate home cooks, this unique class offers an authentic perspective that no restaurant can provide. Join us to cook, taste, and experience Umbria like a local!