Rejoignez-nous pour ce qui est sans doute le plus beau vol en montgolfière du monde ! Vivez l'activité ultime dans la vallée d'Assise, à seulement deux heures de route de Rome et de Florence. La région est littéralement parsemée de villages romains et médiévaux entourés de vignobles et d'oliveraies. Un véritable festin pour les yeux et l'âme. Nous avons la chance de décoller en vue de l'un des sites les plus vénérés d'Italie : Assise. Vous serez entre de bonnes mains : notre pilote, le capitaine Peter, est le pilote de montgolfière le plus expérimenté d'Italie. Terminez votre expérience en beauté avec une dégustation de vin et un somptueux petit-déjeuner ombrien à la Cantina Dionigi.

Our professional driver will pick you up from the arrival lobby of Fiumicino airport (FCO) and transfer you and your family safely to Rome. We only use new Mercedes vehicles fully equipped with comfortable leather seats and air-conditioning. Our Limousine Service is available 24/7. Our chauffeur will be waiting for you outside baggage claim holding a sign with your name. We need to know the airline, the flight number, the estimated time of arrival, the number and the average size of the total luggage so we can be sure you can load them in the vehicle that we've specifically booked for your transfer. The airport transfer includes a 45 minute grace period in case of short delays. In the event of lost luggage, clients are kindly requested to please advise our office.

Plongez dans un cours privé de préparation de pâtes et de tiramisu dans une maison accueillante. Apprenez les secrets des plats de pâtes et du tiramisu les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail pour un déjeuner ou un dîner, accompagné de vins locaux. Lors de ce cours privé, vous apprendrez à préparer deux recettes de pâtes et le tiramisu, dessert maison. Votre Cesarina vous dévoilera les secrets de ces recettes emblématiques. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve et épatez vos proches une fois de retour à la maison avec un repas italien ! Cette expérience est adaptée aux familles avec enfants de tous âges. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Spello, réputée pour être l'une des plus belles villes d'Italie grâce à ses magnifiques bâtiments médiévaux en calcaire rose et ses fleurs colorées, domine la magnifique vallée de l'Ombrie depuis les pentes du mont Subasio. Les vestiges de l'ancienne cité romaine, surnommée « Splendidissima Colonia Julia » (« La plus belle colonie Julia ») par l'empereur Auguste, sont particulièrement magnifiques : d'imposantes murailles, des portes majestueuses et, surtout, la Villa des Mosaïques, l'une des découvertes archéologiques les plus importantes de ces vingt dernières années. Vous visiterez une magnifique villa romaine, qui tire son nom des splendides mosaïques colorées qui évoquent la magnifique campagne ombrienne, représentant des oiseaux sauvages et des vendanges, mais aussi des animaux exotiques et fantastiques, tels que des panthères et des monstres marins. En entrant dans la ville par la Porta Consolare romaine (Porte Consulaire), vous profiterez des ruelles fascinantes de la ville médiévale de Spello et de ses magnifiques églises. Dans l'église Sant'Andrea Apostolo, vous admirerez un chef-d'œuvre du XVIe siècle peint par Pinturicchio, l'un des plus grands artistes de l'époque, surnommé « le Petit Peintre ». Ce célèbre artiste ombrien est également l'auteur des fresques de la chapelle Baglioni de la collégiale Santa Maria Maggiore : vous y admirerez également un splendide sol en céramique de Deruta et le célèbre autoportrait de Pinturicchio, découvrant tous les détails cachés dans ses chefs-d'œuvre ! Enfin, profitez de la spectaculaire Porta Venere, construite à l'époque romaine mais flanquée au Moyen Âge des imposantes tours de Properzio, et de la vue imprenable sur la vallée de l'Ombrie !

Plongez dans un cours privé de fabrication de pâtes chez un habitant, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail, accompagné d'une sélection de vins locaux. Pendant le cours, le cuisinier à domicile vous dévoilera les secrets de trois recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé des ustensiles et de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Dégustez ensuite vos préparations, accompagnées d'une sélection de vins rouges et blancs locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

La visite commence par la cathédrale de Gubbio et le Palais des Doges, construit par Frédéric de Montefeltro à la Renaissance et particulièrement célèbre pour son impressionnant « studiolo » en panneaux de bois marquetés. Suivez ensuite votre guide expérimenté jusqu'au cœur de Gubbio, sur la magnifique place Piazza Grande : d'ici, vous profiterez d'une vue imprenable sur la magnifique campagne ombrienne ! C'est ici, face à la place, que se trouvent les plus importants palais médiévaux de Gubbio, comme l'imposant Palais des Consuls, aujourd'hui transformé en musée abritant les Tables Iguvines (Tabulae Iguvinae), le plus grand texte conservé en langue ombrienne, datant de l'époque préromaine (elles ont plus de 2 300 ans !). Découvrez les secrets de la ville médiévale, comme le mystère des « portes des morts » et la légende de saint François : selon la tradition catholique, il aurait apprivoisé un loup qui terrifiait la ville… Mais le loup de Gubbio était-il vraiment une bête sauvage ? Profitez de la visite et découvrez-le ! Cette visite est personnalisable selon vos souhaits et besoins ! Contactez-nous !

Pérouse, construite au sommet de deux collines, est un point de vue magnifique pour admirer le paysage époustouflant de l'Ombrie, le cœur vert de l'Italie, et enchante les visiteurs par son atmosphère fascinante et son histoire millénaire. Explorez la Rocca Paolina, une imposante forteresse construite par le pape Paul III sur les maisons de la famille Baglioni pour les punir d'une rébellion : vous découvrirez tout un quartier médiéval englobé dans le château, et même une ancienne porte étrusque, la Porta Marzia ! Ici, dans un incroyable voyage dans le temps, vous admirerez la Pérouse étrusque et ses imposantes murailles et portes, qui portent encore l'ancien nom romain de la ville : Augusta Perusia ! Notre guide passionné et compétent vous emmènera ensuite le long du Corso Vannucci, la rue principale de Pérouse, qui doit son nom à son plus célèbre citoyen, le peintre Pérugin. Il vous fera découvrir les monuments les plus fascinants de la ville médiévale et Renaissance. Profitez de la magnifique place appelée Piazza IV Novembre, dominée par la majestueuse cathédrale San Lorenzo et le splendide palais médiéval de style gothique appelé Palazzo dei Priori. Au centre de la place, vous admirerez la Fontana Maggiore, une grande fontaine médiévale symbole de Pérouse, et découvrirez les secrets et les détails cachés de ce chef-d'œuvre de la sculpture médiévale !

Découvrez les saveurs authentiques de l'Ombrie avec un atelier pratique de lasagnes dans un cadre champêtre. Guidé par un cuisinier amateur local expérimenté, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches maison, un ragù onctueux et une béchamel onctueuse. En composant vos lasagnes couche par couche, vous découvrirez les secrets de l'un des plats les plus emblématiques d'Italie. Pendant la cuisson des lasagnes, savourez un apéritif traditionnel et découvrez les traditions culinaires locales dans une ambiance chaleureuse et authentique. Ensuite, asseyez-vous pour savourer votre création, accompagnée d'un verre de vin régional. Organisée par Cesarine, le plus ancien réseau de cuisiniers amateurs d'Italie, cette expérience vous offre un aperçu authentique de l'hospitalité et des traditions ombriennes, bien au-delà de ce que peut offrir un restaurant. Cuisinez, dégustez et sentez-vous comme chez vous en Ombrie.

Envie de découvrir l'authenticité de la gastronomie italienne et de la partager avec d'autres passionnés de la « cucina italiana » ? Profitez de cette visite partagée du marché et d'un dîner typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, rendez-vous chez votre Cesarina pour un dîner de trois plats, mettant en valeur les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous vivrez une expérience bien plus qu'un simple déjeuner ou dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes italiennes authentiques, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Découvrez le charmant village de Todi, joyau de l'Ombrie médiévale ! Vous visiterez la spectaculaire Piazza del Popolo, avec ses fascinants palais publics du Moyen Âge et sa cathédrale romano-gothique. Vous pourrez y admirer la fresque du « Jugement dernier », inspirée du grand Michel-Ange et peinte par Ferraù da Faenza. Découvrez des détails inattendus sur les portails des églises médiévales : monstres de pierre, saints, créatures mythologiques et figures satiriques surgissent entre des guirlandes de fruits et de fines colonnes torsadées. Auriez-vous imaginé voir un moine nu sculpté à l'entrée d'une église ? Laissez notre guide passionné et expérimenté vous guider à travers les siècles, des vestiges romains antiques au temple de Santa Maria della Consolazione, une splendide église Renaissance conçue par le célèbre architecte Bramante !

Choisissez cette expérience pour découvrir la production de l'huile d'olive vierge extra des Colli Martani. Découvrez ses caractéristiques et ses particularités, et surtout, comment marier nos huiles à des saveurs inattendues. Et pas seulement du pain ! Les invités sont invités à une visite exclusive d'un moulin à huile datant de 1962, propriété de Marco, qui vous expliquera comment les olives locales sont pressées pour produire trois types d'huile d'olive. La visite sera suivie d'une dégustation, où l'odorat et le goût sont les principaux sens sollicités pour vous renseigner sur la qualité du produit. Vous serez guidé lors d'une dégustation de trois types d'huile d'olive vierge extra et apprendrez à reconnaître leur parfum, leur goût et leurs autres caractéristiques. Vous serez surpris d'apprécier des associations gastronomiques insolites.

L'Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres hôtes charmants, plongez dans le dynamisme du marché local et profitez d'un cours de cuisine authentique et pratique. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra à sélectionner les meilleurs ingrédients au gré des saisons. De retour chez elle, vous vous réchaufferez avec un apéritif italien et profiterez du cours. Vous apprendrez à préparer une variété de pâtes emblématiques, typiques de la ville que vous visitez, ainsi que le célèbre tiramisu. Après le cours, vous dégusterez vos préparations accompagnées de vins locaux. Cette expérience est idéale pour découvrir la véritable gastronomie régionale italienne à travers des rencontres authentiques, une cuisine authentique et une amitié sincère.

L'Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres hôtes charmants, plongez dans le dynamisme du marché local et profitez d'un cours de cuisine authentique et pratique. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra à sélectionner les meilleurs ingrédients au gré des saisons. De retour chez elle, vous vous réchaufferez avec un apéritif italien et profiterez du cours. Vous apprendrez à préparer une variété de pâtes emblématiques, typiques de la ville que vous visitez, ainsi que le célèbre tiramisu. Après le cours, vous dégusterez vos préparations accompagnées de vins locaux. Cette expérience est idéale pour découvrir la véritable gastronomie régionale italienne à travers des rencontres authentiques, une cuisine authentique et une amitié sincère.

Pérouse est un joyau d'une valeur inestimable et une étape incontournable pour découvrir l'Ombrie la plus authentique, une région souvent méconnue. Ville unique, perchée au sommet d'une colline escarpée, Pérouse est une destination incontournable à visiter, à découvrir et… à déguster ! Vous visiterez et flânerez dans le charmant centre-ville préservé. Le centre historique de Pérouse abrite également une variété de boutiques, de restaurants et de cafés où vous pourrez déguster la cuisine locale et faire du shopping. En bref, le centre historique de Pérouse est une destination incontournable pour tous les amateurs d'histoire, de culture et de belle architecture. Une expérience amusante et savoureuse pour découvrir la ville comme un véritable habitant ! Consultez le menu pour découvrir ce que nous pourrions déguster ensemble !

Dive into Todi like a local foodie. Explore your Cesarina's most trusted artisanal food shops, tasting as you go. Visit a selection of small local shops, learn about the typical products of the city while tasting them. A delicious way to discover Todi and its gastronomy! • Street food tasting tour • Explore your Cesarina's most trusted artisanal food shops • Sample some of Todi typical street food staples • Do some sightseeing in Todi as you walk from tasting to tasting • Small-group tour with a maximum of 12 people for an authentic food experience Le Cesarine is Italy’s oldest network of home cooks all over the country in more than 120 cities. They are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences.

Enjoy a lunch or dinner in the charming undergrounds beneath Palazzo Baldeschi Oddi in Perugia. Savor parmesan baskets, spaghetti alla chitarra, and chantilly cream with cherries, experiencing authentic Umbrian flavors

Immerse yourself in the flavors of traditional Umbrian cuisine in the heart of Spoleto. Learn how to prepare the renowned Castelluccio lentils, small but packed with flavor, cooked with a savory sauce and served on slices of roasted bread seasoned with garlic and olive oil. The lentils will be cooked in a typical earthenware pot, which preserves the aromas and flavors. These mountain legumes are a staple on my table, not only for their delicious taste but also for their health benefits — rich in iron, antioxidants, and perfect for heart health. The experience is complemented by a glass of local prosecco and a selection of other Umbrian delicacies, offering a true taste of the region’s rich culinary heritage. Hosted by Cesarine, Italy’s oldest network of passionate home cooks, this unique class offers an authentic perspective that no restaurant can provide. Join us to cook, taste, and experience Spoleto like a local!

Umbrian tradition is rooted in simple, rustic recipes, but in recent years, its pastry scene has flourished. This sweet experience leads through the charming streets of Spoleto to uncover the city’s most authentic delights. Along the way, taste traditional Umbrian desserts that reflect the soul of local cuisine. The highlight? A spoonful of world-champion pistachio gelato, crafted with passion and pride. A perfect blend of culture, history, and flavor — ideal for dessert lovers seeking the true taste of Umbria in one of its most picturesque towns. Hosted by Cesarine, Italy’s oldest network of passionate home cooks, this unique class offers an authentic perspective that no restaurant can provide. Join us to cook, taste, and experience Spoleto like a local!

Discover Perugia’s flavors in a charming cooking school beneath Palazzo Baldeschi Oddi. Prepare torta al testo, lemon ravioli, and tiramisu while learning authentic Umbrian techniques and traditions