The tour of the medieval village is a unique and exciting experience. We will introduce you to our beautiful white city.

À bord de notre Ape Calessino, la visite du village médiéval prendra un charme unique. Nos chauffeurs vous feront découvrir des détails que seul un habitant de l'ancien quartier de « La Terra » peut connaître.

Visite guidée privée à la découverte de la « ville blanche » d'Ostuni. Vous aurez l'occasion de découvrir l'une des vieilles villes les plus pittoresques des Pouilles et d'en apprendre davantage sur ses origines anciennes, accompagné d'un guide touristique agréé rien que pour vous.

La visite du domaine viticole est une expérience sensorielle et l'occasion de découvrir les précieux cépages utilisés pour produire les vins exceptionnels de la Vallée d'Itria. Vous découvrirez la Masseria et les Trulli du XVIe siècle, ainsi que le domaine viticole ultramoderne où vous comprendrez le processus, de la récolte à la production, en passant par la mise en bouteille et l'expédition. Une dégustation de quatre vins différents sera proposée, accompagnée de savoureux amuse-gueules. Une brève visite de Locorotondo, la « ville ronde médiévale », suivie d'un savoureux déjeuner léger composé de produits typiques de la ferme et de vin local « Locorotondo DOC ». Ensuite, direction Alberobello. Classé au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1996, le centre historique est composé de deux régions distinctes. Nous visiterons un ancien trullo et rencontrerons un authentique maître trullo local qui vous expliquera les techniques de construction des trulli. À la fin de la visite, une dégustation de « rosoli » typiques peut être dégustée sur une magnifique terrasse panoramique parmi les cônes et les pinacles des Trulli environnants.

Immergé dans une oliveraie centenaire, vous aurez l'occasion presque unique de vous promener dans les vignobles d'Ottavianello, d'Impigno et de Francavidda, des vignes mineures presque disparues, et de visiter l'hypogée médiéval.

Nous vous proposons un service vous permettant de savourer une cuisine des Pouilles de haute qualité dans l'intimité et le confort de votre maison ou de votre hébergement de vacances (maisons de vacances, appartements, masseria). Laissez-vous emporter par les arômes et les saveurs de notre cuisine. Vous pouvez choisir notre menu prédéfini ou, si vous le préférez, nous pouvons le personnaliser ou l'adapter aux besoins végétariens, végétaliens, cœliaques ou autres.

Among intense scents and colors, you can walk among ancient olive trees, visit the underground and epigean oil mill and discover the evolution of the rural world over the centuries thanks to the attached museum of rural civilization. During the tour you will learn about all the processes that lead to the birth of extra virgin olive oil and taste the products of the farm. An experience that combines taste and culture, capable of surprising and satisfying every sensation.

Cycle from Ostuni into the peaceful countryside on an easy e-bike route through centuries-old olive groves and authentic rural landscapes. Along the way, you’ll hear curiosities about olive trees and learn the key steps behind extra virgin olive oil, from tree care and pruning to pressing. The tour includes guidance and full assistance: a local escort manages the route, stops, and support throughout the ride, keeping the pace relaxed and enjoyable. Join with your own e-bike at no extra cost, or use an e-bike available on site with payment made locally (see Inclusions/Exclusions). You’ll stop at a countryside home surrounded by olive trees, where you can choose a tasting of local products (optional and paid locally). The experience also includes a scenic 2 km walk in the hills, perfect for photos and wide views. On the way back, you’ll ride through Ostuni’s historic center, the famous “White City.” Comfortable closed-toe shoes are recommended.

Le tour Ape Calessino de la vallée d'Itria est un tour magique pour découvrir les couleurs et les saveurs magiques des Pouilles.

In this perfect experience for both adults and children, you will be welcomed by me and my family in our country house in Ostuni, Puglia, and through our Guide you will learn to cook as well as handmade pasta, appetizers and typical desserts, even the tricks that make the difference in our culinary tradition! Relax by discovering the slowness of creating handmade pasta and the quality of simplicity. If possible, depending on the season, we will harvest and use the vegetables and fruits from our garden. Obviously after cooking we will taste together the results of our work. At the end of the experience you will receive the recipes of the dishes so you can propose them at your home when you want! We are waiting for you!!!