La visite de Hierve el Agua commence à 6h00 du matin au bureau de Coyote Aventuras à Oaxaca. Profitez de rafraîchissements et d'un petit-déjeuner d'origine locale à San Isidro Roaguía avant de vous rendre à Hierve el Agua. Explorez les cascades pétrifiées et nagez dans les piscines minérales. Découvrez les légendes locales et la culture zapotèque qui entourent la région. Embarquez pour une randonnée de 5 km dans la vallée pour découvrir une oasis cachée. Visitez la famille de Don Jeronimo pour en savoir plus sur la production de mezcal et profiter d'une dégustation. Terminez la journée par un déjeuner traditionnel avant de retourner dans la ville

Discover the best of the Central Valleys of Oaxaca in one day, combining history, culture and unique landscapes. Admire the imposing Tule Tree, get to know traditional textiles in Teotitlán del Valle and tour the archaeological area of Mitla. Let yourself be surprised by Boil the Water and enjoy time to relax and take amazing photos. Complete your experience with a gastronomic stop at Los Alebrijes restaurant and a visit to a mezcal factory. An authentic experience that connects you to the essence of Oaxaca.

Casa Convite est le seul espace complet d'Oaxaca dédié à la promotion de la culture du mezcal. Vous y apprendrez à reconnaître un mezcal authentique. Nous commencerons par notre salle de dégustation, conçue pour une dégustation professionnelle. Vous découvrirez l'ensemble du processus, de la plantation de l'agave à la certification du mezcal. Nous vous guiderons à travers des mezcals artisanaux de haute qualité, élaborés à partir d'agaves rares et sauvages. À la fin de cette expérience, vous saurez identifier ce qu'est un mezcal, sa qualité et son processus de fabrication.

Nuestro recorrido comienza a las 8:30 am con dirección a Árbol del Tule, donde conoceremos el famoso ahuehuete considerado uno de los árboles más antiguos y con el tronco más ancho del mundo. Tendremos tiempo para admirarlo. Continuamos hacia Teotitlán del Valle, donde visitamos un taller familiar de tapetes artesanales. Aquí nos explican el proceso tradicional zapoteca: el uso de tintes naturales como la grana cochinilla, el teñido de la lana y la técnica del telar de pedal. Es una experiencia cultural auténtica y cercana. Finalmente visitamos la zona arqueológica de Zona Arqueologica de Mitla, reconocida por sus impresionantes grecas y detalles geométricos únicos en Mesoamérica. Tendrás tiempo para recorrer el sitio y conocer su historia. El tour finaliza aproximadamente a las 3:00 pm. Se recomienda desayunar previamente.Aquí conocerás el proceso tradicional zapoteca: desde el teñido con tintes naturales como la grana cochinilla hasta el uso del telar de pedal.

When you book with us you already include payment for all the tickets (Boil the Water, Mitla and Tree of the Tule). Forget about lining up or loading up extra cash for lockers; we’ll take care of everything so you can just enjoy the chocolate workshop and scenery."