Vivez une expérience culinaire privée et authentique avec Deniz et Gunay, nos hôtes. C'est l'expérience idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture locale par la gastronomie. Cette expérience de fabrication du fromage Hellim se déroule sur la propriété de 3 hectares de Deniz et Gunay. Ils vivent dans une maison chypriote traditionnelle dotée d'un magnifique jardin fruitier et potager parsemé de figuiers, d'orangers, de grenadiers et d'abricotiers. Vous serez accueillis avec une limonade fraîche avant de découvrir le jardin et la ferme animalière. Ensuite, apprenez auprès de vos hôtes la méthode traditionnelle de fabrication du fromage Hellim. Il s'agit d'un fromage à pâte mi-dure, non affiné et saumuré, fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de brebis. Après avoir appris l'art de la fabrication du fromage, apprenez à confectionner des pâtisseries traditionnelles comme le pirohu (raviolis enveloppés de pâte azyme) avant de vous installer à table pour déguster vos créations. Votre menu comprendra du fromage maison, des confitures, des kleftiko (brochettes de mouton cuites au four) et des légumes de saison.

Profitez de l'occasion pour découvrir les plus beaux villages du nord de Chypre et déguster une sélection de vins locaux. Empruntez un chemin moins fréquenté avec cette excursion privée qui vous emmènera dans les pittoresques villages de montagne de Bellapais, Ilgaz et Karmi et déguster une sélection de vins locaux dans un domaine viticole situé sur le versant nord des montagnes de Kyrenia. Ces charmants villages regorgent de ruelles étroites, de bâtiments de caractère et de vues panoramiques. L'excursion comprend également une promenade dans le pittoresque port de Kyrenia. Vous profiterez du confort d'un véhicule privé et explorerez l'histoire et la culture locales avec un guide professionnel. Le déjeuner, les droits d'entrée et la dégustation de vins sont inclus dans le prix de l'excursion.