Vivez une expérience culinaire privée et authentique avec Deniz et Gunay, nos hôtes. C'est l'expérience idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture locale par la gastronomie. Cette expérience de fabrication du fromage Hellim se déroule sur la propriété de 3 hectares de Deniz et Gunay. Ils vivent dans une maison chypriote traditionnelle dotée d'un magnifique jardin fruitier et potager parsemé de figuiers, d'orangers, de grenadiers et d'abricotiers. Vous serez accueillis avec une limonade fraîche avant de découvrir le jardin et la ferme animalière. Ensuite, apprenez auprès de vos hôtes la méthode traditionnelle de fabrication du fromage Hellim. Il s'agit d'un fromage à pâte mi-dure, non affiné et saumuré, fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de brebis. Après avoir appris l'art de la fabrication du fromage, apprenez à confectionner des pâtisseries traditionnelles comme le pirohu (raviolis enveloppés de pâte azyme) avant de vous installer à table pour déguster vos créations. Votre menu comprendra du fromage maison, des confitures, des kleftiko (brochettes de mouton cuites au four) et des légumes de saison.

Profitez de l'occasion pour découvrir les plus beaux villages du nord de Chypre et déguster une sélection de vins locaux. Empruntez un chemin moins fréquenté avec cette excursion privée qui vous emmènera dans les pittoresques villages de montagne de Bellapais, Ilgaz et Karmi et déguster une sélection de vins locaux dans un domaine viticole situé sur le versant nord des montagnes de Kyrenia. Ces charmants villages regorgent de ruelles étroites, de bâtiments de caractère et de vues panoramiques. L'excursion comprend également une promenade dans le pittoresque port de Kyrenia. Vous profiterez du confort d'un véhicule privé et explorerez l'histoire et la culture locales avec un guide professionnel. Le déjeuner, les droits d'entrée et la dégustation de vins sont inclus dans le prix de l'excursion.

Saturday or Sunday private day accompanied journeys and experiences from the Monasteries of Cyprus in the beautiful Troodos mountain range! Join me for a private and well-informed journey around the ancient religious sites which have been inhabited by monks for centuries, lining the mountains of Cyprus! (includes stop for Lunch - not included in the price) I guarantee friendly, knowledgeable and pleasant company, great food locations with traditional Cypriot food! I am a very pleasant and friendly local, who will surely make your day! The schedule is flexible and we can visit the places that you desire from the itinerary, within the 9 hour maximum time-frame, and we can also make stops which are not planned for. We will NOT be able to visit all the Monasteries in the itinerary (due to the distances between them) but we will visit 3 based on your preferences! (Numbers 1-3 or 4-6). Don’t miss out on this opportunity to see another, less commercial and unique aspect of our island!

Bonjour de Cyprus Taste Tours ! Nous sommes une équipe chaleureuse composée de locaux d'origine chypriote. Véritables gourmets, nos activités vous feront découvrir Chypre à travers la gastronomie et le vin… Vous partirez pour les montagnes du Troodos afin de visiter trois domaines viticoles soigneusement sélectionnés. Chaque domaine primé vous permettra de rencontrer les artisans du vin et d'obtenir des réponses à toutes vos questions lors de cette superbe excursion en petit groupe. En traversant les collines du Troodos, nous visiterons également le village traditionnel d'Omodos pour un délicieux déjeuner et une exploration ! • Découvrez le processus et l'histoire du vin chypriote • Découvrez les cépages indigènes de l'île • Sélection de vins blancs, rosés, rouges et le célèbre vin doux Commandaria • Inclut un authentique déjeuner mezzé avec boissons dans une taverne traditionnelle • Route panoramique à travers les villages de montagne avec arrêt à Omodos • Pas besoin de vous soucier du chauffeur sobre : transport porte-à-porte inclus !