Ce cours implique les élèves et leur permet d'acquérir des notions sur la préparation des plats. Les bienfaits de ces plats pour la santé sont également expliqués. L'objectif principal de « We Cooks » est de faire découvrir les saveurs du Kerala au monde entier.

15h30 : Randonnée à pied : depuis le niveau de la mer (1550 mètres), traversez les plantations de thé, les prairies, la forêt et les rochers. Arrivée à mi-hauteur de la montagne vers 17h45 pour admirer le coucher du soleil. Reprise de la randonnée à 1850 mètres pour admirer la vue sur les plantations de thé et la vallée. Restauration sur place. Reprise de la randonnée à travers les montagnes. Découverte des plantations de café, de cardamome, de la forêt et des plantations de thé jusqu'à 18h30. Retour à l'hôtel. Distance : 8 km. Zone : plantation de thé, rochers, prairies, plantation de café et de cardamome, point de vue pour le coucher du soleil. Trekking : billet d'entrée pour la plantation de thé, guide, fruits, collations et bouteille d'eau inclus.

Une expérience unique pour le voyageur est qu'il/elle peut découvrir la culture de la grande cuisine indienne et les propriétés ayurvédiques des aliments que nous consommons quotidiennement. Il/elle peut également explorer les marchés locaux de légumes, de viande, d'épices et de fruits.