Une visite à cette Cave est un voyage dans le temps et dans l'histoire : ici se trouve l'essence de la douce terre toscane, le vin, que déjà nos lointains ancêtres, les Étrusques, soignaient, vénéraient et consommaient dans le bonheur et la joie, avec passion et ténacité, quelques siècles avant l'ère chrétienne.

Urban Bikery souhaite rendre hommage au prestigieux territoire où se trouve son siège en organisant une visite œnologique 100 % éco-durable et innovante. Nous partirons à la découverte des meilleures caves de Rosso et Nobile di Montepulciano directement en vélo électrique. Parmi nos partenaires : Boscarelli, Canneto, Molinaccio, Salcheto,… nous réserverons, selon les disponibilités, deux domaines viticoles sélectionnés pour une visite avec dégustation. L’arrivée au showroom est prévue à 10h30, mais l’horaire peut varier en fonction de la disponibilité des caves ou des besoins du client. P.-S. : Quelques jours avant la date de la visite, nous vous contacterons pour vous donner tous les détails, confirmer l’heure de départ et vous proposer des options pour le déjeuner. Inclus : - Location d'un Fat Bike électrique - 2 dégustations de vins à la cave (parmi celles mentionnées dans le détail du circuit, 2 seront réservées aux participants) - Application GPS sur smartphone - Casque - Sac à dos - Chaîne - Assistance VAN

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes maximum. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Profitez d'une dégustation de vin d'une heure et demie dans une cave historique au cœur de Montepulciano. Accompagné d'un sommelier expert, découvrez les souterrains de cette cave du XVIe siècle, caractérisés par des voûtes et des tunnels attribués à la civilisation étrusque. Écoutez l'histoire de cette ancienne cave et les explications sur les méthodes et techniques de production du vin. Ce voyage vous fera découvrir une tradition unique de production de vins de haute qualité. Découvrez également une collection privée de vieilles bouteilles de vin et laissez-vous émerveiller par la tombe étrusque située dans la cave. Ensuite, participez à une dégustation exclusive de produits régionaux. Une dégustation de quatre vins locaux sera servie avec du pain et une assiette de produits locaux. Au cours de cette expérience, vous dégusterez quatre des vins les plus importants de Montepulciano, connus dans le monde entier, tandis qu'un sommelier professionnel vous expliquera en détail les particularités de ces excellences italiennes.

La cuisine a toujours été le cœur de cette maison, où ma famille vit depuis plus de sept générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats traditionnels toscans exceptionnels, toujours avec des ingrédients simples et précieux. Cet héritage culturel était menacé de disparition : j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. J'ai finalement réalisé qu'elle m'avait fait un plus grand cadeau : j'avais assimilé sa philosophie culinaire ! J'ai alors compris que la tradition n'est pas un livre poussiéreux, mais une chose vivante, capable de s'adapter aux nouvelles conditions, et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, les nouvelles techniques de cuisson et de dégustation : presque sans m'en rendre compte, je suis devenu chef, puis sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin : un long chemin qui n'est pas encore terminé… Giacomo

La cuisine a toujours été le cœur de cette maison, où ma famille vit depuis plus de sept générations. J'ai toujours été fasciné par la capacité de ma grand-mère à préparer des plats traditionnels toscans exceptionnels, toujours avec des ingrédients simples et précieux. Cet héritage culturel était menacé de disparition : j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner avec elle, essayant d'apprendre ses recettes et ses secrets. J'ai finalement réalisé qu'elle m'avait fait un plus grand cadeau : j'avais assimilé sa philosophie culinaire ! J'ai alors compris que la tradition n'est pas un livre poussiéreux, mais une chose vivante, capable de s'adapter aux nouvelles conditions, et même de s'améliorer. J'ai étudié la saisonnalité des ingrédients, leurs systèmes de production durables, les nouvelles techniques de cuisson et de dégustation : presque sans m'en rendre compte, je suis devenu chef, puis sommelier. Depuis de nombreuses années, j'ai décidé de partager ce chemin : un long chemin qui n'est pas encore terminé… Giacomo

Roberto connaît ses cochons un par un ; ils sont élevés en semi-liberté, avec des aliments soigneusement sélectionnés et des céréales cultivées dans la campagne toscane. L'expérience est aussi rurale qu'inoubliable ; après une promenade à travers les vignes et l'oliveraie, vous aurez l'occasion d'interagir avec « Ciro », le cochon domestique, et de rencontrer toute sa troupe de cochons Cinta Senese s'amusant dans la boue. Après avoir rencontré ces adorables animaux (et peut-être même pris quelques selfies avec eux), il sera temps de régaler votre palais avec un plateau de charcuterie Cinta Senese ou un déjeuner rapide à base de produits agricoles, peut-être cueillis directement dans le jardin.

Nous proposons une expérience à la fois instructive, ludique et agréable, idéale pour les couples ou les groupes d'amis souhaitant découvrir les vins de toute l'Italie. Nous sommes les seuls à proposer une dégustation comparative des vins des meilleures régions viticoles de notre cher pays, avec une approche passionnée et professionnelle, afin de créer de merveilleux souvenirs pour nos chers invités et les membres du Perbacco Wine Club.

Profitez d'une dégustation de vins exclusive et d'un déjeuner toscan typique dans une ancienne cave à vin au cœur de Montepulciano. ATTENTION : À partir du 6 août 2021, l'accès aux musées, bars, théâtres, caves et restaurants est réservé aux personnes munies d'un passeport sanitaire/COVID. Pour plus d'informations, cliquez ici : https://www.dgc.gov.it/web/

Montepulciano est célèbre pour ses caves situées dans son centre historique, un lieu unique à visiter. Lors de votre visite, vous découvrirez le lien unique entre la ville et son Vino Nobile.