Mercara Gold Estate est un magnifique domaine de 5 hectares situé à 8 km de Madikeri. Alors que le café y était cultivé depuis les années 1960, nous l'avons acquis en 1998 et avons entamé un processus de transformation en l'organisant en une ferme bien aménagée, offrant une large gamme de cafés, d'épices et d'arbres fruitiers. Notre vision était de faire de Mercara Gold Estate une unité entièrement intégrée ; nous avons commencé à traiter et à torréfier nos cafés sur place. Nous suivons avec passion des procédés éprouvés pour produire notre propre gamme de cafés de qualité et des mélanges équilibrés. À partir du 19 septembre 2023, nous ajouterons une nouvelle attraction à notre domaine : le Mercara Gold Estate - Musée mondial du café ! Conçu pour retracer l'histoire du café, de sa création à nos jours, ce musée offrira aux visiteurs une expérience café des plus immersives !

Notre visite de la plantation vous permettra de mieux comprendre la culture du café et de suivre le processus de transformation du grain de café, de la plantation à la tasse. La visite commence par une courte promenade à travers la plantation. Le long de ce sentier, les visiteurs découvriront la croissance des plants de café, des semis en pépinière à la plantation et à la récolte. La visite se termine par une visite chez l'hôte, où vous découvrirez les différents mélanges et dégusterez les saveurs du café que Coorg a à offrir. La visite est menée par un agriculteur local fort de plus de 20 ans d'expérience dans la culture du café.