Une expérience œnologique chaleureuse et accueillante au cœur de la nature et du calme du monastère Saint-Côme-et-Damien. Nous vous invitons à visiter notre magnifique domaine viticole et à savourer certains des meilleurs vins du portefeuille du domaine, associés à des produits locaux des champs de Macédoine. Au cours de la dégustation de vin, le guide vous expliquera la philosophie traditionnelle et les critères qui sous-tendent l'élaboration de nos millésimes. Une visite bien expliquée du monastère Saint-Côme-et-Damien est également incluse dans le voyage, ainsi qu'une promenade autour du domaine viticole et de la cave. Le transfert organisé de votre hébergement au domaine viticole et retour est inclus dans le prix du voyage.

Le domaine viticole KARTAL est né d'une tradition familiale et d'un profond respect pour le vin et la vigne. Notre mission est de perpétuer le lien entre la nature et l'homme grâce au nectar des dieux. Notre domaine viticole, situé à Skopje, capitale de la Macédoine, dispose d'une capacité de production de 100 000 litres par an. Il est équipé d'équipements de vinification et de maturation ultramodernes, ainsi que de raisins soigneusement sélectionnés dans nos vignobles, pour une qualité et un plaisir exceptionnels à chaque goutte. L'alliance de la tradition et de la science est une alliance idéale que nos œnologues ont su concrétiser. Ces vins parfaitement équilibrés, aux caractéristiques typiques, aux nuances fruitées et à l'amour qui leur est consacré, méritent votre attention. Chaque bouteille, mille fois caressée par notre équipe, a été témoin de changements d'humeur, de dépassement de soi, d'années de travail acharné, du passage des saisons et de l'accomplissement patient mais constant de l'objectif ultime.

Soirée traditionnelle des Balkans – Une expérience culturelle et gastronomique inoubliable ! La soirée traditionnelle des Balkans au restaurant Gardenia réunit une cuisine authentique des Balkans, de la musique live et des danses traditionnelles, offrant une expérience unique à Skopje ! Musique live et danses folkloriques – Profitez de la musique traditionnelle des Balkans interprétée par des artistes locaux, regardez des danses folkloriques captivantes et rejoignez même la piste de danse ! Saveurs authentiques des Balkans – Notre menu propose des spécialités comme la Pljeskavica (galette de viande farcie au fromage traditionnel des Balkans), la garniture, les frites, l'Ajvar et la salade Shopska. Complétez votre repas avec notre dessert spécial Gardenia. Une atmosphère inoubliable – Gardenia est un lieu chaleureux et accueillant où se réunissent les locaux et les voyageurs. C'est le choix parfait pour ceux qui cherchent à s'immerger dans la culture des Balkans et à profiter d'une soirée amusante ! Réservez votre place dès maintenant pour la meilleure expérience nocturne traditionnelle à Skopje !

Expérience de dégustation de vin dans notre cave et notre vignoble. Notre vignoble est entouré d'une nature magnifique et d'une vue spectaculaire sur le lac d'Ohrid. Vous êtes les bienvenus dans notre cave pour une expérience de dégustation de vin, une cuisine traditionnelle macédonienne unique et une atmosphère naturelle magnifique et paisible.

Vous apprendrez de nouvelles techniques de cuisine qui pourront facilement être reproduites à la maison. J'ai eu la chance de grandir parmi les meilleurs cuisiniers, ma grand-mère et ma mère. Que la nourriture soit notre langage. Je vous montrerai comment les ingrédients peuvent être préparés à la maison. Autrefois, les gens n'avaient pas beaucoup d'ingrédients et utilisaient leurs compétences pour préparer le meilleur repas possible. Le plus important dans la cuisine macédonienne est que les plats sont préparés à partir de quelques ingrédients seulement et vous devez utiliser votre imagination pour préparer le plat le plus savoureux à partir des produits disponibles. Les végétariens sont les bienvenus. Veuillez me prévenir à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires.

Une combinaison unique de six cépages locaux, associée à nos plats avant-gardistes. Dégustez les vins blancs Zhilavka et Smedervka, le rosé Stanushina et notre rouge épicé Prokupec, couronnés par un Vranec Reserva à 15 % d'alcool. Le tout agrémenté d'un vin aromatique macédonien Temjanika.

Step into a world of sensory delight and embark on a captivating wine-tasting experience at our exquisite wine-tasting room located in Ladies Bar. Nestled in the heart of Skopje the Capital, this charming haven is designed to indulge your senses and transport you to the realm of exceptional wines and enchanting stories. As you enter the tasting room, you'll be greeted by an inviting ambiance that exudes elegance and warmth. The soft lighting casts a gentle glow over the rustic wooden tables adorned with crystal glasses, each one eagerly awaiting its moment to be filled with liquid poetry. Your journey begins with a knowledgeable sommelier, whose passion for wine is contagious. With a wealth of expertise and a twinkle in their eye, they guide you through the nuances and intricacies of each wine, weaving tales that bring the flavors to life. They share the story of the winery, from its humble beginnings to the meticulous craftsmanship that goes into every bottle.

Upon arrival, your host will welcome you with a traditional local drink, after which the tasting begins as the first wine is poured. A professional sommelier will guide you through the proper way to taste wine, sharing insights into each wine’s origin, flavor profile, producer, and quality. This guided experience continues throughout all tasting rounds. As you enjoy the wines, local food platters will be served to complement the flavors. Relax and soak in the cozy atmosphere, friendly social scene, and historic surroundings of this unique wine bar.

Visitez Nis, l’une des plus anciennes villes d’Europe, longtemps considérée comme la porte d’entrée entre l’Est et l’Ouest. Vous profiterez de vues panoramiques sur la route depuis Skopje. Explorez les ruines romaines de Medijana et essayez un grill serbe pour le déjeuner dans le centre-ville. La ville serbe de Nis gagne en popularité en tant que destination touristique. Lors de cette excursion d’une journée complète au départ de Skopje, vous profiterez d’un trajet panoramique vers cette ville pittoresque et décontractée qui remonte à l’époque romaine.

Visite œnologique – Château Sopot près de Veles – un vignoble paradisiaque Le Château Sopot est l'un des domaines viticoles macédoniens les plus réputés, avec une production de vin de qualité et des paysages à couper le souffle. Si vous êtes en Macédoine, la visite du vignoble est une excellente idée : alliant nature et gastronomie, c'est une excursion d'une journée très prisée. Situé à droite du péage de l'autoroute Skopje-Veles, le domaine viticole du Château Sopot est proche du lac Mladost, une autre destination prisée près de Veles. Impossible donc de manquer l'entrée.

Expérience en soirée au Restaurant Gardenia Skopje : Une soirée au Restaurant Gardenia Skopje est bien plus qu'un simple repas ; c'est une célébration de la musique, de la culture et de la gastronomie. Notre scène accueille un groupe talentueux de professeurs et d'étudiants de conservatoire qui se produisent en direct, jouant de leurs propres instruments et chantant à tue-tête. Ce qui rend cette soirée spéciale : De la musique balkanique en direct interprétée par des musiciens talentueux formés en conservatoire. L'équipe crée une atmosphère unique grâce à son énergie et son professionnalisme. Un répertoire varié allant des airs traditionnels des Balkans aux mélodies modernes. Les convives profitent d'une ambiance chaleureuse et animée, imprégnée de la joie de la musique. Chaque prestation est imprégnée de la touche unique des artistes, rendant chaque moment inoubliable. Cette soirée exceptionnelle ne se résume pas à un dîner ; c'est une expérience où culture, art et musique se mêlent. Nous vous invitons à profiter de cette atmosphère magique avec vos proches au Restaurant Gardenia Skopje !

Si vous prévoyez un voyage dans les Balkans, Prizren et Pristina sont des destinations incontournables à ajouter à votre liste de choses à faire. Rejoignez ce circuit en petit groupe à Pristina et Prizren au départ de Skopje, en Macédoine du Nord.

Cette activité est unique car elle combine la découverte d'un pan de l'histoire de Skopje au sein du Ruben Palace et la découverte de la création de l'un des meilleurs gins au monde, le Smidgin London Dry. Embarquez pour un voyage exclusif dans notre distillerie Smidgin, où vous découvrirez en profondeur le processus de fabrication du gin Smidgin. De la sélection des plantes aux techniques de distillation, découvrez chaque étape de la création de l'un des meilleurs gins au monde. Nos artisans qualifiés vous prépareront deux cocktails « Perfect Serve ». Ces cocktails mettront en valeur la polyvalence du Smidgin, chacun proposant une variante de saveur différente. Vous bénéficierez d'une introduction : un guide expérimenté une dégustation des plantes une dégustation de gin commentée un « Perfect Serve » élaboré par des experts et, surtout, d'une atmosphère inoubliable !

Explore Skopje with the taste of the town!!! Skopje is well known for the beer, it's history with this very special drink dates back to the beginning of the last century,when random guys from the Czech Republic decided to invest in a small brewery in the town. Known for the good water, Skopje and Skopsko beer immediately became a fan favorite and the brewery started to develop instantly. Today SKOPSKO is one of the most delicious Beer sorts in the region with yearly production of 3.2 million hectoliters. The younger Brother, SKOPSKO SMOOTH became already the choice for the ones who love cold filtered sorts. Pivnica Skopje will offer us some homemade options , and of course this adventure will not be complete without the taste of the biggest rival of Skopjo - ZLATEN DAB!

Passez une agréable journée de détente dans la région viticole de Macédoine. Visitez le site archéologique de Stobi, l'un des mieux préservés, où vous pourrez admirer de magnifiques mosaïques antiques. Poursuivez ensuite votre route à travers des paysages viticoles pittoresques jusqu'à atteindre le domaine viticole, niché dans une nature préservée. Profitez de quelques heures de dégustation privée, de délicieuses spécialités locales et d'une vue imprenable sur les montagnes et les vignobles environnants ! Les nombreuses journées ensoleillées de Macédoine sont synonymes de saveurs et d'arômes riches et inoubliables ! Saisissez l'occasion unique de déguster nos vins authentiques !

Dégustez les meilleurs fruits de mer frais dans la ferme familiale traditionnelle de moules et d'huîtres et dans l'ancienne ville de marins de Perast avec une excursion en bateau vers Notre-Dame des Rochers Au cours de cette excursion unique et passionnante, vous aurez l'occasion de visiter la baie de Boka sous tous les angles. Vous traverserez nos routes panoramiques passionnantes, vous vous promènerez dans les vieilles villes de marins, vous embarquerez pour une excursion en bateau et visiterez nos belles îles pittoresques, vous ferez une promenade panoramique autour de la baie avec des plaisirs gastronomiques et de dégustation de vin à la fin. Les moules et les huîtres sont élevées selon un système de « longue ligne », des techniques d'élevage traditionnelles de la mer Adriatique et de la Méditerranée. Au Monténégro, il n'y a que 20 fermes de coquillages dans la région de la baie de Boka Kotorska, et il existe de petites entreprises familiales appartenant à la population locale. Vous pourrez déguster des fruits de mer de haute qualité et riches en protéines, de qualité contrôlée, élevés dans des eaux de première classe. Possibilité de nager et de plonger sur demande

Présentation de notre distillerie et domaine viticole familiaux, y compris notre cave à vin. Dégustation de différentes variétés d'eaux-de-vie de fruits maison. Dégustation de trois variétés de nos vins maison. Mezzés servis (assortiment de petits plats maison, typiques de la cuisine macédonienne). Déjeuner (disponible uniquement sur réservation). Visite à pied du village de Klimestani et visite de l'église Saint-Clément d'Ohrid. Café et dessert maison.

Le domaine viticole KARTAL est né d'une tradition familiale et d'un profond respect pour le vin et la vigne. Notre mission est de perpétuer le lien entre la nature et l'homme grâce au nectar des dieux. Notre domaine viticole, situé à Skopje, capitale de la Macédoine, dispose d'une capacité de production de 100 000 litres par an. Il est équipé d'équipements de vinification et de maturation ultramodernes, ainsi que de raisins soigneusement sélectionnés dans nos vignobles, pour une qualité et un plaisir exceptionnels à chaque goutte. L'alliance de la tradition et de la science est une alliance idéale que nos œnologues ont su concrétiser. Ces vins parfaitement équilibrés, aux caractéristiques typiques, aux nuances fruitées et à l'amour qui leur est consacré, méritent votre attention. Chaque bouteille, mille fois caressée par notre équipe, a été témoin de changements d'humeur, de dépassement de soi, d'années de travail acharné, du passage des saisons et de l'accomplissement patient mais constant de l'objectif ultime.

Notre sélection unique de vins introuvables sur le marché, associée à des mets d'une qualité incomparable, vous offre une expérience exquise dont vous vous souviendrez longtemps. Nous privilégions les vins locaux, qui offrent une expérience délicate et un équilibre parfait entre le vin et les mets.

Le domaine viticole Tikves offre un séjour inoubliable à ceux qui souhaitent explorer les merveilles du monde viticole. Profitez d'un récit sur l'histoire du domaine, d'une promenade dans la cave et imprégnez-vous de l'esprit et du caractère du terroir en dégustant les meilleurs vins de Tikves.