Sous la conduite d'un chef professionnel, vous découvrirez l'histoire de la cuisine péruvienne et préparerez des plats traditionnels qui ont contribué à faire du Pérou l'une des destinations culinaires les plus prisées au monde. C'est une occasion fantastique de repartir avec des expériences culinaires incroyables, mais aussi des techniques de cuisine que vous pourrez utiliser pour impressionner vos invités à la maison !

C'est pourquoi nos cours de cuisine sont uniques. Vous apprendrez avec les meilleurs chefs du pays. Le chef Hector était le chef créatif du Maido, le meilleur restaurant du monde. Le chef José était le chef de cuisine du Maido. Tous deux étoilés au guide Michelin, ils ont travaillé dans les meilleurs restaurants du monde. Que désirez-vous vraiment ? Payer 20 dollars de moins et suivre un cours avec un jeune diplômé qui n'a jamais travaillé dans un vrai restaurant, ou vous voulez les meilleurs chefs ?

For last minute reservations you can contact us in our website. Enjoy a morning or afternoon tour of a bustling local market, followed by preparing and eating a delicious three-course menu in the outdoor garden kitchen of a former Michelin star chef. You’ll also learn how to make a pisco sour cocktail and finish your experience with a seasonal fruit platter. Your experience will be full of laughter, sensational food and great memories of a time you cooked traditional Peruvian food.

The experience is made in our home where we exhibit many pieces of Peruvian art and that help us tell our stories. We are producers of pisco, we have our own factory in the province of Ica! Therefore, you can try many varieties and make your own pisco sour with the flavor of your choice and that you will surely not find in any restaurant in the city! We are constantly traveling throughout Peru and Jose Antonio is a Professional Chef, so we will give you unique tips of restaurants, local places and secret sites so you can customize and improve your trip within our country. At the end of the experience, we have a surprise!

Experience an authentic, purposeful cultural journey alongside women of the Shipibo-Konibo Nation, guardians of Amazonian wisdom. In Lima, you'll discover their art, language, and stories of migration and cultural resilience, while painting your own textile under the guidance of a master Indigenous artisan. A transformative, ethical, and women-led experience that connects art, spirituality, and community.

Profitez d'un fabuleux cours de ceviche et de pisco sour à Miraflores, Lima, où vous apprendrez à préparer ce délicieux plat et cette boisson traditionnelle avec un chef péruvien primé. Vous dégusterez ensuite tous les plats cuisinés pendant le cours, faisant de ce cours une expérience culinaire péruvienne inoubliable !

En compagnie de votre guide touristique, vous apprendrez pourquoi la cuisine péruvienne est reconnue comme l'une des meilleures au monde ; ils reconnaîtront les produits idéaux pour préparer deux plats typiques et une boisson alcoolisée à base de distillat de raisin péruvien appelé pisco, qui sont nos produits phares et qui rendront cette expérience face à l'océan Pacifique unique et inoubliable.

Vous passerez directement à l'action lors de notre atelier de deux heures, où vous pourrez expérimenter les matériaux et les outils que nous utilisons pour créer nos pièces, comme l'argile, les minéraux, les émaux, etc. Vous aurez l'occasion de découvrir le processus de fabrication de la céramique artisanale et l'importance du travail de recherche et d'expérimentation que nous menons chez Altamar.

C'est tout le contraire d'un circuit classique et ennuyeux où tout est toujours pareil. Chaque expérience est différente ; parfois, nous dînons dans un restaurant de fruits de mer, d'autres fois dans un restaurant de cuisine de la jungle, et bien d'autres options encore. Nous adorons rencontrer de nouveaux amis venus du monde entier, alors pour nous, cette expérience consiste essentiellement à faire découvrir le meilleur de ma ville à mes amis de la meilleure façon possible. Nous aimons l'imprévisibilité, c'est pourquoi l'expérience peut toujours être modifiée pour convenir à chacun et nous permettre d'en profiter pleinement. Nous sommes aventuriers depuis toujours, alors si vous recherchez une aventure où vous n'aurez même pas envie de toucher votre téléphone pour consulter les réseaux sociaux et où vous vous déconnecterez du monde extérieur pour vous connecter à Lima, alors cette expérience est faite pour vous.

Apprenez à préparer certains des cocktails les plus emblématiques du Pérou lors d'un cours participatif à l'élégant Hôtel B. Ce cours est animé par un barman expérimenté qui vous expliquera l'histoire des boissons et les ingrédients utilisés. Chaque cocktail sera accompagné d'un accord mets-vins savoureux. Profitez de cette expérience pour découvrir les cocktails locaux dans cet hôtel luxueux, installé dans une demeure du début du XXe siècle.

Step into the vibrant world of Peruvian cuisine with Chef Lucia Dabdoub in her welcoming kitchen. This hands-on cooking class focuses on four iconic dishes: Aji de gallina, Causa, Ceviche, and Chicha morada. Under Chef Lucia's expert guidance, learn to prepare these traditional recipes and discover the rich flavors that define Peru's culinary heritage. Share a meal with fellow food enthusiasts, savoring the delicious results of your labor in a warm and friendly atmosphere.