Sous la conduite d'un chef professionnel, vous découvrirez l'histoire de la cuisine péruvienne et préparerez des plats traditionnels qui ont contribué à faire du Pérou l'une des destinations culinaires les plus prisées au monde. C'est une occasion fantastique de repartir avec des expériences culinaires incroyables, mais aussi des techniques de cuisine que vous pourrez utiliser pour impressionner vos invités à la maison !

C'est pourquoi nos cours de cuisine sont uniques. Vous apprendrez avec les meilleurs chefs du pays. Le chef Hector était le chef créatif du Maido, le meilleur restaurant du monde. Le chef José était le chef de cuisine du Maido. Tous deux étoilés au guide Michelin, ils ont travaillé dans les meilleurs restaurants du monde. Que désirez-vous vraiment ? Payer 20 dollars de moins et suivre un cours avec un jeune diplômé qui n'a jamais travaillé dans un vrai restaurant, ou vous voulez les meilleurs chefs ?

For last minute reservations you can contact us in our website. Enjoy a morning or afternoon tour of a bustling local market, followed by preparing and eating a delicious three-course menu in the outdoor garden kitchen of a former Michelin star chef. You’ll also learn how to make a pisco sour cocktail and finish your experience with a seasonal fruit platter. Your experience will be full of laughter, sensational food and great memories of a time you cooked traditional Peruvian food.

Our experience is unique because you will be welcomed into the home of a Peruvian family. The classes are taught exclusively by chef José Antonio and his wife María Alejandra, who will share with you their stories, traditions and passion for Peruvian cuisine in a close and intimate environment. You will prepare your own tuna tartare, classic ceviche and authentic Pisco Sour, using fresh ingredients selected on the same day. In addition, we are producers of pisco and during the experience you will taste among 17 artisan flavors made by us. As a brooch, you will enjoy a surprise dessert and receive a Peruvian gift to remember your visit. We will also send you photos, an edited video of the experience ready to share on your social networks, recipes and our travel recommendations. If you wish, at the end we can take you free of charge to Huaca Pucllana or El Olivar Forest to continue discovering Lima.

Embark on an exclusive cultural journey into the heart of Lima’s vibrant Shipibo artistic traditions. In this private, immersive experience, you will visit a local craft village to connect directly with female artisans, learn about the profound meaning behind their intricate kené designs, and witness the ancestral techniques that have been preserved for generations. More than a tour, this is a meaningful collaboration that supports local economic empowerment and cultural heritage. Join me for an intimate, sustainable, and authentic encounter with one of Peru’s most fascinating indigenous arts

Profitez d'un fabuleux cours de ceviche et de pisco sour à Miraflores, Lima, où vous apprendrez à préparer ce délicieux plat et cette boisson traditionnelle avec un chef péruvien primé. Vous dégusterez ensuite tous les plats cuisinés pendant le cours, faisant de ce cours une expérience culinaire péruvienne inoubliable !

En compagnie de votre guide touristique, vous apprendrez pourquoi la cuisine péruvienne est reconnue comme l'une des meilleures au monde ; ils reconnaîtront les produits idéaux pour préparer deux plats typiques et une boisson alcoolisée à base de distillat de raisin péruvien appelé pisco, qui sont nos produits phares et qui rendront cette expérience face à l'océan Pacifique unique et inoubliable.

Vous passerez directement à l'action lors de notre atelier de deux heures, où vous pourrez expérimenter les matériaux et les outils que nous utilisons pour créer nos pièces, comme l'argile, les minéraux, les émaux, etc. Vous aurez l'occasion de découvrir le processus de fabrication de la céramique artisanale et l'importance du travail de recherche et d'expérimentation que nous menons chez Altamar.

C'est tout le contraire d'un circuit classique et ennuyeux où tout est toujours pareil. Chaque expérience est différente ; parfois, nous dînons dans un restaurant de fruits de mer, d'autres fois dans un restaurant de cuisine de la jungle, et bien d'autres options encore. Nous adorons rencontrer de nouveaux amis venus du monde entier, alors pour nous, cette expérience consiste essentiellement à faire découvrir le meilleur de ma ville à mes amis de la meilleure façon possible. Nous aimons l'imprévisibilité, c'est pourquoi l'expérience peut toujours être modifiée pour convenir à chacun et nous permettre d'en profiter pleinement. Nous sommes aventuriers depuis toujours, alors si vous recherchez une aventure où vous n'aurez même pas envie de toucher votre téléphone pour consulter les réseaux sociaux et où vous vous déconnecterez du monde extérieur pour vous connecter à Lima, alors cette expérience est faite pour vous.

Apprenez à préparer certains des cocktails les plus emblématiques du Pérou lors d'un cours participatif à l'élégant Hôtel B. Ce cours est animé par un barman expérimenté qui vous expliquera l'histoire des boissons et les ingrédients utilisés. Chaque cocktail sera accompagné d'un accord mets-vins savoureux. Profitez de cette expérience pour découvrir les cocktails locaux dans cet hôtel luxueux, installé dans une demeure du début du XXe siècle.

Step into the vibrant world of Peruvian cuisine with Chef Lucia Dabdoub in her welcoming kitchen. This hands-on cooking class focuses on four iconic dishes: Aji de gallina, Causa, Ceviche, and Chicha morada. Under Chef Lucia's expert guidance, learn to prepare these traditional recipes and discover the rich flavors that define Peru's culinary heritage. Share a meal with fellow food enthusiasts, savoring the delicious results of your labor in a warm and friendly atmosphere.

Step into the heart of Peruvian culture with our Pisco Sour Experience Class in Lima! This immersive workshop invites you to explore the rich world of Peru’s national drink. Start by tasting pure pisco and learning to distinguish its unique aromas and varieties. Then, under the guidance of a local expert, mix your very own Pisco Sour while uncovering the cocktail’s fascinating history and cultural roots. You’ll also sample creative twists on the classic recipe—each with its own story and flavor. Fun, interactive, and delicious, this is a must-do for cocktail lovers and curious travelers alike!