Spend an evening in a real Italian home with Enza and her family in the countryside in Corigliano d'Otranto near Lecce. We begin with a traditional Italian aperitif, sharing homemade appetizers and prosecco while everyone gets to know each other. Then each guest prepares their own fresh pasta by hand using local ingredients and family recipes. Once the pasta is ready, we cook everything and sit around the table together to enjoy dinner with local wine, music and conversation. The evening ends with homemade dessert, our family limoncello, and a small memory of the experience.

Profitez de cette visite de 2h30 de street food dans l'une des villes les plus enchanteresses et magiques du sud de l'Italie. Promenez-vous dans la vieille ville et dégustez la meilleure cuisine de rue locale. Laissez-vous impressionner par le goût du "rustico", disque de pâte feuilletée moelleux rempli de mozzarella, de tomate et de béchamel, la saveur du fromage local, les tarallini croquants, le "pasticciotto" fraîchement cuit : une pâte brisée fourrée de crème anglaise et bien plus encore ! Admirez les joyaux de l'architecture baroque comme la Basilique de Santa Croce et la Piazza Sant'Oronzo avec le "Sedile", l'ancien Hôtel de Ville. Laissez-vous séduire par l'atmosphère douce de la Piazza Duomo. Ce tour est la formule parfaite pour combiner une visite de la ville à une dégustation de spécialités locales !

Apprenez à préparer des orecchiette (pâtes fraîches) au cœur de la vieille ville de Lecce, avec les habitants, dans un cadre magnifique avec une vue baroque incroyable. Profitez d'une expérience œnologique guidée avec des experts locaux et découvrez les secrets de la production viticole des Pouilles. Préparez des pâtes et dégustez du vin avec les habitants, dans un cadre magnifique avec une vue magnifique.

Découvrez le plaisir de préparer et de savourer des pâtes fraîches comme on le fait à Salento, avec les conseils d'un chef local passionné. Dégustez le fruit de votre travail avec votre chef lors d'un dîner convivial. Obtenez les recettes et continuez votre aventure culinaire à la maison ! Le cours est pour 2 personnes minimum !

Ce cours vous offrira une expérience sensorielle et culturelle authentique. La fabrication artisanale de pâtes fraîches est une tradition profondément ancrée dans la culture du Salento. Ce cours vous offre une immersion concrète dans la vie et les coutumes locales, allant au-delà des expériences touristiques traditionnelles. L'apprentissage sera à la fois pratique et ludique, et vous permettra d'acquérir une compétence que vous pourrez ensuite reproduire avec vos amis et votre famille. Ce cours s'adresse à de petits groupes et favorise donc l'interaction directe avec les hôtes. Tout en préparant les pâtes de leurs propres mains, les invités auront l'occasion de poser des questions, d'écouter des anecdotes et de bénéficier d'une attention personnalisée ; ainsi, un lien humain se créera et enrichira l'expérience. Ce cours est idéal pour les couples, les familles ou les petits groupes, permettant un partage culinaire intime et convivial.

Profitez d'une expérience tranquille loin des foules touristiques de Lecce. Dans un bar à vin chaleureux à la décoration inspirante, découvrez les vins et la culture du vin des Pouilles en sirotant plusieurs types de vins différents tout en savourant une délicieuse cuisine locale. Apprenez tout sur la culture viticole locale grâce à votre expert en vins.

C'est la première fois que vous visitez Lecce et vous voulez connaître la ville et ses spécialités culinaires ? Ce tour de street food en plein air est parfait pour vous ! Promenez-vous dans le centre-ville et dégustez la cuisine de rue locale la plus connue. Votre guide vous racontera les histoires liées aux principaux points forts tels que la basilique de Santa Croce, considérée comme l'emblème du style baroque de Lecce, la cathédrale et les nombreux palais que vous trouverez sur le chemin. D'un point fort à l'autre, vous vous arrêterez et ravirez votre palais avec les délices les plus célèbres et les plus savoureux du Salento, comme le "rustico" : disque de pâte feuilletée moelleux rempli de mozzarella, de tomate et de béchamel, la "frisella" : pain roulé, cuit deux fois et garni de tomates fraîches, d'huile d'olive, ou la pâtisserie star "pasticciotto" : une pâte brisée farcie de crème anglaise et d'autres échantillons fantastiques de spécialités du Salento. Choisissez de faire cette visite à l'heure du déjeuner ou du dîner, car c'est un moyen idéal de faire du tourisme tout en prenant un repas léger pendant que vous vous promenez dans la ville.

Le cours de pâtes maison vous permet d'apprendre les techniques de production des orecchiette et des sagne, pâtes typiques des Pouilles, avec un vrai cuisinier professionnel. Le cours se déroulera dans une belle cour du XVe siècle, au cœur du centre de Lecce. En plus d'une expérience unique, la technique de production, une fois apprise, vous sera utile pour l'utiliser auprès de vos amis une fois de retour à la maison. En plus de faire les pâtes, elles seront cuites et mangées sur place.

La dégustation est un moment unique et bouleversant, tout comme notre vin, à déguster lentement pour en savourer les nuances, les odeurs, les caractéristiques et les propriétés. Nous aimons accompagner nos visiteurs et leur faire vivre une expérience œnogastronomique à 360° : le goût de notre vin se marie parfaitement avec les produits et les spécialités typiques du Salento, car il est le fils de la terre du Salento et de ses fruits les plus authentiques.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe (12 personnes maximum). Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

C'est la seule expérience culinaire du Salento qui vous offre la possibilité de déguster les produits typiques de notre région. Je serai ravi de vous expliquer l'histoire et la culture gastronomique et œnologique du Salento, tandis que nous préparerons ensemble un déjeuner ou un dîner, en dégustant les meilleurs vins du Salento.

Le tour gastronomique et œnologique de Lecce vous fera déguster les plats et boissons typiques de la ville, au cours d'une explication détaillée des attractions culturelles. - Nous commençons par le "Caffe Leccese" plus le typique "Pasticciotto". - Explication des églises, des bâtiments historiques et des places. - Dégustations de "Pizzi" et de "Taralli" - Dégustation de "Rustico" salé typique accompagné d'un verre de vin du Salento de votre choix.

Si vous cherchez une façon amusante et originale de visiter Lecce, vous êtes au bon endroit ! Grâce à ce guide numérique créé avec le soutien d'un habitant, vous pourrez visiter les monuments les plus importants à votre rythme. Vous découvrirez les histoires et les curiosités de Lecce ! Vous découvrirez également la gastronomie locale, les apéritifs italiens dans d'authentiques restaurants locaux et bien plus encore !

Je suis considéré par beaucoup comme un expert en vins, atoria et traditions du Salento. Mon activité principale est de vendre des vins du Salento dans le monde entier. Je suis maintenant prêt à vous offrir l'opportunité de déguster avec moi les meilleures étiquettes de vins locaux et des plats traditionnels pour découvrir ensemble tous les secrets du vin et de la gastronomie du Salento.

Discover Lecce through its flavors on our city food tour, a journey through the charming streets of this beautiful Baroque town in the heart of Puglia. Taste the dishes locals love, from rich traditional recipes to the finest regional wines and olive oils. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic Salentine culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie,” a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of Puglian life. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages available upon request.

J'ai travaillé pendant 15 ans comme chercheur biochimique du vin. Aujourd'hui, j'ai transformé mon rêve et ma passion en une activité dédiée au monde du vin, en offrant à mes clients une expérience exclusive dans la culture authentique du vin du Salento. Grâce à mon expérience de vente de vin en ligne mûrie avec mon site Web, je connais parfaitement toutes les caves et les vins du Salento. Et maintenant, je veux utiliser toutes mes connaissances pour vous offrir la meilleure et la plus complète expérience du vin que vous puissiez trouver dans le Salento. Installez-vous confortablement car la visite est sur le point de commencer.

Avec l'aide de votre hôte local, vous apprendrez à préparer des pâtes maison et à les cuisiner selon nos recettes locales. Notre hôte vous fera découvrir les traditions, la culture et l'histoire régionales.

Si vous souhaitez vous immerger dans la véritable cuisine de Lecce et du Salento, venez chez moi. Je vous invite à découvrir l'art des pâtes maison avec des ingrédients simples. Ensemble, nous préparerons un menu du Salento aux délicieuses saveurs. Nous préparerons le pasticciotto, le dessert le plus célèbre de Lecce, puis le café Leccese, celui qui a envoûté tous les touristes du monde. Je n'utiliserai que des ingrédients de première qualité, privilégiant toujours les produits locaux et les agriculteurs bio ! Venez cuisiner et déguster avec moi un menu également adapté aux végétariens. Nous préparerons des pâtes à la main et au rouleau à pâtisserie, ainsi que des orecchiette et des macaronis comme le faisait ma grand-mère.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples (pâtes farcies et pâtes fraîches) de A à Z avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes maximum. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Profitez de cette visite de 2h30 de street food dans l'une des villes les plus enchanteresses et magiques du sud de l'Italie. Promenez-vous dans la vieille ville et dégustez la meilleure cuisine de rue locale. Laissez-vous impressionner par le goût du "rustico", disque de pâte feuilletée moelleux rempli de mozzarella, de tomate et de béchamel, la saveur du fromage local, les tarallini croquants, le "pasticciotto" fraîchement cuit : une pâte brisée fourrée de crème anglaise et bien plus encore ! Admirez les joyaux de l'architecture baroque comme la Basilique de Santa Croce et la Piazza Sant'Oronzo avec le "Sedile", l'ancien Hôtel de Ville. Laissez-vous séduire par l'atmosphère douce de la Piazza Duomo. Ce tour est la formule parfaite pour combiner une visite de la ville à une dégustation de spécialités locales !