Lors de ce cours de cuisine, vous découvrirez la vie quotidienne des Japonais et vous imprégnerez de l'atmosphère traditionnelle en visitant un sanctuaire local au cœur d'une forêt majestueuse. Je suis flexible quant au menu, mais je vous recommande de choisir entre un cours de sushis et tempuras ou un cours de bento. Une dégustation de thé vert matcha est incluse dans chaque cours. Un menu végétalien est également disponible. Cette activité est exclusivement privée.

En parlant de cuisine locale de Miyazaki, c'est froid. Et le poulet nanban. La soupe miso froide est un plat traditionnel fait maison, généralement consommé dans les foyers de la ville de Miyazaki. Pendant les chauds mois d'été, quand on n'a pas faim, c'est votre mère qui la prépare. Il existe différentes façons de la préparer selon les foyers et les régions, mais vous pouvez préparer une soupe froide simple avec des graines de sésame. Tout en tenant un mortier et en bavardant, je frotterai le gori goori et la fille. Le poulet nanjo est un plat relativement récent, né à Nobeoka, mais il est désormais incontournable dans la préfecture de Miyazaki. On le trouve dans de nombreux restaurants de Miyazaki, mais il est aussi amusant de le préparer soi-même. Nous préparons ces deux plats en environ deux heures.

Au jardin Malt Ichiriyama, une ancienne maison privée construite il y a environ 120 ans, nous avons commencé à récolter des légumes de saison (pousses de bambou, concombres, thé, patates douces, etc.) et à préparer des plats ruraux de Miyazaki (soupe froide, soba). Vous pouvez en faire l'expérience. L'interaction avec les habitants est un véritable plaisir. [Plat traditionnel de Miyazaki : la « soupe froide »] La soupe froide est un plat traditionnel de Miyazaki, souvent consommé pendant les étés chauds. Une soupe miso froide à base d'ingrédients tels que concombres, tofu, etc. À déguster au réfrigérateur ou avec des glaçons. La cuisine traditionnelle de Miyazaki, délicieuse même pendant les chaudes journées d'été, lorsque l'appétit est faible.

We are Limited to just 1–3 guests, ensuring personalized guidance and a peaceful, uncrowded experience offering the best chance to not overfish and giving you the best chance to land trout. Untouched Wilderness – Explore a remote mountain region with pristine rivers and scenery few travelers ever see. Pristine Fishing – Target wild yamame- Cherry trout, Rainbow Trout, iwana (char), and amago in crystal-clear streams far from tourist crowds. Flexibility & Comfort – Use your own fishing gear or ours; waders optional in the summer months. Local Culinary Experience – Enjoy authentic ramen at a hidden, family-run restaurant, giving a true taste of rural Japan. Scenic Journey – Two-hour drives each way showcase breathtaking mountain landscapes and quiet countryside villages.

Explore the rich history and culture of Hiroshima on a guided walking tour that will take you through some of the city's most iconic landmarks and attractions. Begin your journey at the Hiroshima Peace Memorial Park, a serene and beautiful tribute to the victims of the atomic bomb that was dropped on the city in 1945. Marvel at the impressive Atomic Bomb Dome, a haunting reminder of the devastating impact of the bomb. Then, visit the Hiroshima Peace Memorial Museum and delve deep into the history of the city and the tragedy that befell it. Your experienced guide will provide fascinating insights and stories about the city, its people, and their resilience in the face of adversity. Don't miss this opportunity to discover the best of Hiroshima on foot!