Nous proposons trois services par jour. Le service du matin est ouvert de 9h00 à 12h30. Le service de l'après-midi est ouvert de 13h30 à 16h00. Le service du soir est ouvert de 16h30 à 20h00. À l'École de Cuisine du Népal, nous valorisons autant l'amour de l'apprentissage que celui de la cuisine. C'est pourquoi nous ne vous apprenons pas seulement à cuisiner, mais aussi à choisir les bons ingrédients pour créer un repas exceptionnel. Nos cours sont parfaits pour les débutants, avec une ambiance conviviale et des activités pratiques faciles à suivre. Au fil de vos cours, vous découvrirez le quotidien des Népalais et vous vous ferez même de nouveaux amis.

Le khukuri est le symbole de la loyauté et du guerrier Gurkha, considéré comme traditionnel par toutes les tribus montagnardes du Népal. C'est également un couteau polyvalent qui peut être utilisé pour façonner le bois et hacher la viande et les légumes. La lame est en acier trempé, légèrement courbée et extrêmement tranchante. Le manche est généralement en bois ou en corne de buffle. Une entaille sur la lame près du manche empêche le sang de pénétrer dans le manche et symbolise également la trinité hindoue Brahma, Vishnu et Shiva. La lame est enfermée dans un fourreau en bois et en cuir. Le khukuri existe en différentes tailles, mais pour cet atelier, vous fabriquerez une petite lame (15 cm). Participez à la création de votre propre couteau. Le processus consiste à découper/marteler une pièce de fer brut pour lui donner la forme de la lame, à l'affûter et à fabriquer le manche. (Notez que pour des raisons de sécurité, l'affûtage de la lame sera effectué par l'hôte seul et nous conseillons aux invités de se tenir à l'écart des étincelles pendant cette opération.) Emportez un couteau en souvenir.

Découvrez l'histoire remarquable du couteau Gurkha, symbole d'histoire, de force et de résistance. Plongez dans ses puissantes origines et découvrez quelques-unes des histoires fascinantes qui entourent les légendaires guerriers Gurkha. Nous vous proposons une expérience de forge unique, célébrant un riche patrimoine culturel et créant un espace accueillant où chacun peut forger et fabriquer dans un environnement dynamique et bienveillant.

Cette expérience est idéale pour les personnes seules ou en groupe souhaitant partager avec d'autres personnes et découvrir la culture newar de manière concrète. Une façon ludique de découvrir la culture et la cuisine authentique en famille et entre amis, nouveaux et anciens ! Cette expérience est une façon unique et ludique de se plonger dans la culture newar. Si l'atelier vous permet d'apprendre et de pratiquer l'écriture et la fascinante écriture Ranjana Lipi, les traditions et la cuisine du peuple newar sont omniprésentes, pour une expérience véritablement enrichissante (et délicieuse !).

Après avoir parcouru les villes historiques de la vallée de Katmandou, une séance de bain sonore est le meilleur moyen de terminer votre journée de voyage avec une relaxation complète et de faire le plein d'énergie positive pour recréer l'état mental et physique pour le lendemain !

Créez votre propre souvenir avec des artistes hautement qualifiés forts de 30 ans d'expérience, plutôt que de l'acheter au prix fort. Souvent, nous ne savons même pas si la qualité du thanka est bonne (imprimé à la main ou à la machine) lorsque nous l'achetons au hasard. Notre expérience vous garantit non seulement une œuvre d'art authentique, mais aussi la possibilité de suivre et d'observer tout le processus. Vous pouvez poser vos questions et répondre à vos questions sur l'art. Notre service est également très flexible : vous pouvez choisir votre lieu de retrait, un motif parmi trois et les horaires. Nous mettons également à votre disposition un guide anglophone qui vous accompagnera tout au long du processus.

L'objectif est de créer et de se connecter dans un cadre chaleureux et convivial. Il ne s'agit pas seulement de travailler l'argile, mais aussi de partager des histoires, de s'amuser et de profiter d'un espace bienveillant et stimulant. Entouré de personnes partageant les mêmes idées et de personnes proches, vous pourrez vous détendre, vous exprimer et créer quelque chose d'unique. C'est l'endroit idéal pour se connecter, créer et vivre une expérience mémorable avec d'autres personnes qui valorisent l'inclusion et la créativité.

Cet atelier vous permettra de découvrir la fabrication du Khukuri et de vous initier à une technique artisanale ancestrale. Vous participerez à la fabrication de votre propre couteau Khukuri de A à Z, tout en échangeant avec les artisans locaux pour découvrir leur mode de vie et leurs traditions.

Découvrez les symboles cachés derrière les couleurs et les motifs, guidés par les artisans locaux lors de cet atelier où vous pourrez peut-être rencontrer de nouveaux amis partageant les mêmes idées. Explorez l'histoire de cet artisanat ancestral et laissez libre cours à votre créativité pour une expérience culturelle immersive : la peinture de masques. Vous créerez ainsi votre propre souvenir grâce à l'expertise des artisans locaux.

This experience is a rich blend of tradition, craftsmanship, and cultural immersion. It begins with a hands-on wood carving workshop led by a skilled local artisan with decades of experience, allowing you to learn one of Bhaktapur’s most iconic crafts. After the workshop, enjoy a traditional Newari meal and take time to explore the historic surroundings. Rather than simply touring a heritage site, this experience invites you to connect with Bhaktapur’s artistic legacy in a personal and meaningful way.

Une courte visite de 3 à 4 heures à Katmandou. Vous découvrirez l'art du travail du métal et la fabrication de couteaux khukuri avec les habitants locaux. Vous profiterez d'une expérience locale avec notre maître coutelier, autour d'un thé et de biscuits népalais, dans notre atelier de Katmandou. Vous apprendrez également à utiliser et à marteler le fer, à polir et à polir le couteau, etc.

La poterie est une culture népalaise dont l'art remonte à plus de 2 600 ans. Ces pots sont utilisés au quotidien, pour stocker et transporter l'eau, ainsi qu'à des fins décoratives. Fabriqués sur un tour de potier traditionnel, ils sont ornés de motifs traditionnels népalais. La première étape consiste à jouer avec l'argile et à lui donner forme, en lui donnant des formes de petits animaux qui vous replongeront dans vos souvenirs d'enfance. C'est également l'occasion d'apprendre à humidifier l'argile pour la façonner, et de vivre une expérience riche en divertissements et en émotions. Passant au tour de potier, vous vivrez une expérience passionnante : trouver le point central sur le tour, façonner l'argile en pots de différentes formes et tailles, et créer des motifs et des motifs traditionnels. Le maître potier vous présentera également de nombreux autres modèles et vous racontera l'histoire de la poterie. Participez à notre atelier de poterie et vivez une expérience inoubliable !

This session is led by seasoned artisans with decades of experience who share not just techniques, but the rich symbolism and philosophy behind each detail. Participants don’t just observe—they actively engage in creating their own Paubha, gaining hands-on insight into a meditative and sacred tradition. It’s a meaningful way to support local artists while preserving a timeless piece of Nepalese identity.

Cet atelier est idéal pour ceux qui souhaitent acquérir une expérience pratique et créer un souvenir inspiré de la culture népalaise, tout en y apportant leur touche personnelle. L'atelier, le déjeuner traditionnel et la découverte de Patan en clôture créeront un mélange parfait de culture, d'histoire et de recherche artistique.

Expérience pratique dans un atelier local. Explorez les galeries et les marchés locaux pour dénicher des pièces sculptées uniques et apprécier le savoir-faire des artisans.

Les participants participeront activement à l'atelier et approfondiront leur connaissance de l'art de la sculpture sur pierre, guidés par des experts qualifiés. Cet atelier immersif, du choix de la pierre à la sculpture des motifs, est accessible à tous, quels que soient leur niveau et leurs aptitudes. Il est idéal pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur cet art ancestral et repartir avec un souvenir réalisé avec patience.

On dit que l'une des meilleures façons de découvrir une culture est à travers sa cuisine. Alors, préparez-vous à savourer un aperçu de la vie népalaise authentique lors de ce cours de cuisine locale et authentique ! Optez pour un cours le matin ou l'après-midi, avec une visite au marché local où vous vivrez une expérience authentique en achetant les ingrédients les plus frais. Embarquez pour une agréable balade en pousse-pousse jusqu'à l'école de cuisine où vous apprendrez à concocter des plats maison du quotidien, composés de produits locaux authentiques comme le dhalbhat, un plat de riz savoureux servi avec des lentilles, de la viande ou du poisson au curry et diverses épices ; les momos, la version locale des gyozas japonais ; et le sel roti, une pâtisserie sucrée. Vous apprendrez également quelques expressions népalaises en cours de route !

Vivez une journée riche en culture, en artisanat et en gastronomie avec notre aventure immersive d'une journée. Votre voyage commence par un atelier captivant de fabrication de khukuri. Guidés par des artisans locaux qualifiés, vous apprendrez le processus complexe de forge de ce couteau traditionnel emblématique, en vous plongeant dans son importance historique et son savoir-faire. Ensuite, explorez les marchés locaux animés et dynamiques lors d'une visite gastronomique et shopping. Au fil de votre exploration, dégustez une variété de spécialités et découvrez les aspects uniques qui définissent la cuisine locale. Cette aventure comprend un souvenir unique et une dégustation de plats. La journée se termine par des courses et une séance de cuisine authentique de Dal-Bhat dans une maison accueillante. Apprenez à préparer ce repas traditionnel, guidé par un hôte local qui partagera recettes et techniques de cuisine. Après la cuisson, savourez le repas ensemble. Ce voyage vous plongera dans les traditions locales, vous offrira un aperçu authentique de la vie népalaise et créera des souvenirs de votre aventure culturelle.

L'art du repoussé est une technique ancienne utilisée tout au long de l'histoire du travail du métal. Le repoussé est une méthode de décoration des métaux qui consiste à mettre en relief des parties du motif à l'arrière ou à l'intérieur de l'objet à l'aide de marteaux et de poinçons ; la définition et les détails peuvent ensuite être ajoutés par l'avant par ciselure ou gravure. C'est l'atelier idéal pour approfondir le dévouement et le travail acharné nécessaires à la création d'un chef-d'œuvre grâce à cet art.

Cette expérience permettra aux participants d'interagir directement avec les artisans et d'apprendre l'art de la peinture Mithila, tout en découvrant leur vie et l'importance de cet art. Cette expérience va au-delà de la simple observation : les participants pourront créer leur propre peinture Mithila et la rapporter chez eux en souvenir.