Mercara Gold Estate est un magnifique domaine de 5 hectares situé à 8 km de Madikeri. Alors que le café y était cultivé depuis les années 1960, nous l'avons acquis en 1998 et avons entamé un processus de transformation en l'organisant en une ferme bien aménagée, offrant une large gamme de cafés, d'épices et d'arbres fruitiers. Notre vision était de faire de Mercara Gold Estate une unité entièrement intégrée ; nous avons commencé à traiter et à torréfier nos cafés sur place. Nous suivons avec passion des procédés éprouvés pour produire notre propre gamme de cafés de qualité et des mélanges équilibrés. À partir du 19 septembre 2023, nous ajouterons une nouvelle attraction à notre domaine : le Mercara Gold Estate - Musée mondial du café ! Conçu pour retracer l'histoire du café, de sa création à nos jours, ce musée offrira aux visiteurs une expérience café des plus immersives !

On oublie souvent les dates et les noms, mais jamais les bonnes histoires ! Ce circuit vous fera voyager dans le temps à travers des anecdotes et des anecdotes que vous auriez autrement manquées. Il combine une visite à pied et une visite gastronomique de rue. Au départ du Big Ben de Mysore-Doddagadiyara ou de la grande tour de l'horloge devant l'hôtel de ville de Mysore, passez les portes du palais et rejoignez le marché de Devaraja, un marché centenaire où sont vendus des produits locaux. Découvrez le sens du marché et son authenticité. Visitez un parfumeur local et photographiez les visages chaleureux des vendeurs. Après le marché, le circuit vous emmène à travers de petites ruelles et des petits commerces que seuls les locaux connaissent, où vous pourrez déguster une cuisine de rue saine (pas de Delhi belly, promis !). Terminez la promenade par un délicieux dosa masala de Mysore et quelques conseils pour planifier vos prochaines vacances en Inde. Ou posez toutes vos questions sur la vie en Inde, sa culture, sa religion, etc. Des histoires captivantes, des images captivantes et une cuisine délicieuse vous attendent.

Notre visite de la plantation vous permettra de mieux comprendre la culture du café et de suivre le processus de transformation du grain de café, de la plantation à la tasse. La visite commence par une courte promenade à travers la plantation. Le long de ce sentier, les visiteurs découvriront la croissance des plants de café, des semis en pépinière à la plantation et à la récolte. La visite se termine par une visite chez l'hôte, où vous découvrirez les différents mélanges et dégusterez les saveurs du café que Coorg a à offrir. La visite est menée par un agriculteur local fort de plus de 20 ans d'expérience dans la culture du café.

Savourez un authentique repas d'Inde du Sud à Mysore, chez l'habitant. C'est l'expérience idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture locale au-delà de la gastronomie. Devika a appris à cuisiner auprès de sa grand-mère, qu'elle aidait souvent en cuisine pendant son enfance. Elle cuisine des plats régionaux du nord du Karnataka, un État du sud de l'Inde. - Repas traditionnel d'Inde du Sud à Mysore, chez l'habitant - Expérience culinaire unique à domicile à Mysore - Découvrez la cuisine, les épices et les traditions culinaires d'Inde du Sud - Les meilleurs plats faits maison de Mysore, incontournables pour tous les gourmets - Devika propose des repas végétariens sur demande

If you're someone who values authentic cuisine in a real-home setting, this class is for you. Learn about the wide world of Indian home cooking and traditional textiles from our humble home in Hospet. We've traveled to every corner of India, collecting flavors, techniques, and traditions from small villages to big cities. You'll hear stories of real life in India and about our family's hundred-year history in textile collecting. From masala mixes to embroidery motifs, you'll learn what makes each Indian culture's cuisines and crafts unique. In your booking, please let us know if there are specific dishes you'd like to make or regions you'd like to focus on; otherwise, we'll craft a unique menu for your group. We can also accommodate any dietary restrictions or preferences—just let us know! Your health is important to us; we follow food safety practices and use bottled water for washing fresh fruits and vegetables.

Port Blair est un paradis touristique réputé depuis des siècles pour sa riche et savoureuse culture culinaire du sud de l'Inde. Nous avons la chance aujourd'hui que cette richesse culinaire soit préservée depuis des générations grâce à de petits restaurants tenus par des personnes attentionnées. Nous avons conçu cette expérience exceptionnelle pour vous faire découvrir ces lieux et les déguster, afin que vous puissiez vous aussi savourer ces mets, régaler vos papilles et laisser un souvenir inoubliable. 1. Vous dégusterez plus de cinq spécialités authentiques et alléchantes lors de cette visite gastronomique. Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous aimez découvrir différents types de cuisine, ne manquez pas cette visite à pied, car vous le regretterez certainement. 2. Nous avons conçu cette expérience exceptionnelle pour vous faire découvrir ces lieux et les déguster. 3. Préparez-vous à savourer de délicieux plats et n'oubliez pas votre appétit.