L'atelier café facile et amusant propose une introduction pratique et accessible au café vietnamien, idéal pour les débutants comme pour les amateurs. C'est une séance détendue et interactive où vous pourrez expérimenter différentes méthodes d'infusion et découvrir la magie des cafés vietnamiens emblématiques dans une ambiance conviviale et sans pression. À chaque tasse, vous découvrirez les saveurs riches et intenses du Vietnam : qu'il s'agisse de l'onctueux Cà Phê Muối, du léger et mousseux Bạc Xĩu ou de l'emblématique Phin con Panna, chaque gorgée raconte une histoire de tradition et de simplicité, pour vous faire aimer le café vietnamien.

L'atelier « Café et Culture Vietnamienne » est une véritable aventure sensorielle, alliant l'art de la préparation du café à la découverte de la riche culture du café vietnamien. De la torréfaction des grains à la dégustation de spécialités vietnamiennes authentiques, cette expérience immersive vous plongera profondément dans les saveurs et les traditions qui définissent la scène caféière vietnamienne. De la richesse onctueuse du mélange filtre Lacàph associé au doux Bánh Đậu Xanh au voyage aromatique de la torréfaction en petites quantités, cet atelier offre une palette de saveurs vibrantes. L'expérience unique du café Phin, préparé avec notre cafetière Phin microfiltre Lacàph et agrémenté de noix de cajou enrobées de cacao, offre l'équilibre parfait entre café intense et gourmandises, offrant un véritable goût d'artisanat vietnamien à chaque gorgée.

L'atelier « Café aux œufs vietnamien » vous emmène au-delà de la simple préparation du café ; il vous permet de découvrir les secrets de la création de café la plus emblématique et crémeuse du Vietnam. Apprenez l'art de préparer un café aux œufs parfait, tout en explorant sa riche histoire et son importance culturelle, le tout dans un cadre pratique, ludique et immersif. Découvrez la richesse veloutée du Cà Phê Trứng, où l'onctuosité du café vietnamien rencontre la texture onctueuse et crémeuse du jaune d'œuf battu, créant un chef-d'œuvre sucré et crémeux, à la fois réconfortant et gourmand, un véritable héritage du café vietnamien.

Cette expérience a été créée en collaboration avec le célèbre photographe Frederik Wissink et est animée par lui ou Kevin Lee. Originaire du Canada, Fred vit au Vietnam depuis 17 ans. Il a réalisé des projets commerciaux pour des hôtels comme Accor, Hyatt et Four Seasons, ainsi que pour des entreprises comme Google et Samsung. Il a réalisé des missions pour le New York Times, The Guardian, USA Today et Discovery Channel. Ses œuvres ont fait la couverture des magazines Conde Nast Traveller et Car & Driver. Fred a été formateur pendant plusieurs années pour Hoi An Photo Tour et co-organise occasionnellement des circuits de plusieurs jours au Vietnam. Fort de plus de dix ans d'expérience, Kevin se spécialise dans la photographie pour des clients commerciaux et assume le rôle de producteur. Kevin adore capturer des paysages à couper le souffle et des moments spontanés, fort de ses années d'expérience en photographie et en production exécutive. Auparavant, il a animé des rencontres et des promenades autour de la photographie de rue à Singapour.

Notre atelier « Shake & Savor : Cocktails au café » allie la riche tradition du café vietnamien à la créativité de la mixologie. Vivez une expérience immersive où vous concocterez des cocktails uniques à base de café, mêlant saveurs audacieuses et touches inattendues. Découvrez des saveurs vibrantes comme le Cà Phê Mít au jacquier et au rhum sampan, ou l'audacieux Phở Fizz au gin sec et au thé Cascara, créant une fusion de café, d'épices et de douceur à la fois typiquement vietnamienne et d'une modernité rafraîchissante.

L'une des activités uniques au Vietnam où nous pouvons découvrir l'agriculture vietnamienne en mettant la main à la pâte pour ramasser tous les ingrédients de la ferme biologique et en apprenant différentes techniques pour cultiver correctement des aliments biologiques. En plus de comprendre comment préparer des aliments sains et délicieux dans les cuisines vietnamiennes en particulier et la cuisine générale dans le monde en suivant les techniques Yin et Yang conçues par un maître chef asiatique. De plus, nous aurons de bonnes mains pour comprendre comment faire la production de noix de cajou comme souvenir à ramener pour votre famille et vos amis et découvrirons pourquoi le Vietnam est le plus grand pays au monde pour l'exportation de noix de cajou avec les guides locaux professionnels, les agriculteurs et les maîtres chefs vous feront passer les meilleurs moments au Vietnam.

Sous la direction de notre barista expérimenté, les invités apprendront les étapes méticuleuses de l'infusion et de la préparation d'une tasse parfaite grâce à la méthode traditionnelle du goutte-à-goutte. En mettant l'accent sur la technique et la présentation, les invités acquerront les compétences nécessaires pour créer des tasses magnifiquement étagées et visuellement attrayantes, aussi agréables à regarder qu'à savourer. Plongez dans l'équilibre délicat et harmonieux des notes amères et sucrées du café vietnamien. Découvrez les saveurs intenses du café vietnamien qui se déploient en bouche. Vous apprécierez pleinement le jeu des textures, des températures et des saveurs. Rejoignez-nous pour un mélange de tradition, de technique et de goût, célébrant l'univers fascinant de la culture du café vietnamien ! Des cadeaux seront offerts à tous les participants !

Au cours d'une expérience de 80 minutes, nous préparerons 3 cocktails principaux et 3 cocktails optionnels. C'est une expérience amusante et décontractée avec une touche asiatique. Nous partagerons nos anecdotes et serions ravis de connaître la vôtre ! C'est aussi une excellente occasion de vous habiller sur votre trente-et-un et de passer une soirée chic à la maison.

Explorez le village ferroviaire de Saïgon lors de cette excursion photo exaltante au lever du soleil. Nous immortaliserons la vie le long des voies ferrées, tandis que les trains arrivent du nord, photographiant les commerçants ambulants, les marchés, les cheminots et les habitants vaquant à leurs occupations quotidiennes. Ce quartier paisible, étonnamment proche du centre-ville, offre un aperçu d'une époque révolue, avec ses ruelles étroites et paisibles, ses cafés vintage et ses Saïgonnais arborant leurs sourires et leur hospitalité traditionnels. En chemin, nous travaillerons sur les techniques de composition et l'utilisation de différents réglages pour sublimer vos images. Découvrez le vrai Saïgon tout en apprenant l'art de la photographie de rue.

The Non La (palm-leaf conical hat) we ordered from a Hue (ancient capital) artisan. Vietnamese Bamboo Flute Live Performance & Cultural Art Gallery Traditional Vietnamese Tea & Sweets: Premium Oolong tea, handmade Phục Linh royal cake from Huế, and famous Northern Kẹo Dồi — rare treats not easily found elsewhere. The only unique experience process in Vietnam.

Bonjour ! Je m'appelle Richard Le, guide local et fleuriste chez moi. Je m'intéresse aux compositions florales depuis longtemps. Je compose généralement des fleurs pour les mariages, les fêtes de la pleine lune à la pagode et pour la décoration de ma maison d'hôtes, selon le thème de l'occasion. Je souhaite partager ma passion pour les fleurs et la signification de chaque fleur dans la culture vietnamienne. Le cours de composition florale que je propose ici est unique et allie parfaitement design, culture et nature. En petits groupes uniquement, pour un apprentissage personnalisé et authentique… et ludique !

Les invités participeront à six dégustations, chacune mettant en vedette des thés haut de gamme infusés selon différentes méthodes. Fufu propose également des plats d'accompagnement adaptés à chaque type de thé. La mission de Fufu est de connecter les jeunes à la culture du thé de manière fraîche, élégante et captivante. Pour y parvenir, Fufu a soigneusement sélectionné des thés haut de gamme issus de plantations de thé riches d'une longue histoire, les sublimant par l'essence des traditions culinaires orientales, que Fufu mélange avec raffinement. Tea Omakase Fufu espère être une source d'inspiration pour la nouvelle génération, afin qu'elle développe l'amour du thé et les valeurs spirituelles de la culture orientale.

En participant à cet atelier, les participants auront l'occasion de s'immerger dans la culture du centre-ville de Cho Lon. De plus, grâce à la décoration artisanale d'une mini-tête de lion par un artisan traditionnel, ils découvriront l'histoire de la danse traditionnelle du lion vietnamienne, ainsi que ses coutumes et décorations. Cet atelier est idéal pour les familles (adultes avec enfants), les groupes d'amis et les couples souhaitant découvrir la culture vietnamienne.

1. Plongez dans la culture locale 2. Découvrez comment réaliser des coutumes traditionnelles vietnamiennes 3. Repartez avec votre propre chef-d'œuvre 4. Vivez une expérience unique et mémorable

Notre sommelier vous guidera vers une expérience unique en matière de mixologie du thé. Contrairement à d'autres bars, nous utilisons le vin comme base pour rehausser les saveurs du thé. Il convient donc parfaitement aux personnes ayant une faible tolérance à l'alcool. Nous proposons également un service sur mesure, ce qui signifie que nous pouvons préparer le thé et le cocktail selon vos préférences. De plus, chaque plat que nous préparons pour accompagner votre thé sera un complément parfait à votre expérience culinaire à cinq sens.

Ateliers de massage thaï traditionnel - Apprenez la thérapie de massage thaï authentique avec un maître de massage thaï

Vietnamese Bamboo Flute Live Performance & Cultural Art Gallery Experience a unique live performance of traditional Vietnamese bamboo flutes played by local artists, accompanied by piano. The music journey travels across Vietnam’s three regions — North, Central, and South — while you explore original artworks that reflect Vietnamese culture and identity inside the B/S Art Studio gallery.

Bonjour, je m'appelle Bam Bi. Je suis artiste. À propos de moi : + Gagnant du concours de création de t-shirts avec logo DeviantArt en 2011 + Plus de 14 ans d'expérience créative chez XQ Hand Embroidery Company J'ai été inspiré par mes parents. Enfant, j'entendais de nombreuses histoires mythiques sur le Vietnam. Ces histoires ont éveillé ma passion pour partager avec tous l'art vietnamien unique, en particulier ceux qui sont presque oubliés. J'espère que nous vivrons ensemble un passionnant voyage de découverte culturelle lors de cet atelier.

Dans notre Omakase du Vietnam Coffee, vous aurez l'occasion de déguster l'un des meilleurs cafés du pays. Notre barista expérimenté vous guidera tout au long du processus d'infusion et vous expliquera les différentes techniques et méthodes pour créer le café parfait. *OPTION VEGAN DISPONIBLE* N'hésitez pas à m'envoyer un message.

Distill your very own bottle of gin. Select your botanicals and create your unique recipe and personalize your bottle under the guidance of of our experienced staff. Step inside the District 9 Distillery and experience firsthand how Saigon Baigur — Southeast Asia’s largest premium gin brand — is crafted. Wander through the working distillery, see your stills in action, and discover the rare botanicals that define the signature Vietnamese spice-forward profile. Then, take a seat at Vietnam’s only Gin School. Under the guidance of our distillers, you’ll create your very own gin from scratch. Learn the secrets of Vietnamese botanicals, the science of distillation, and enjoy a refreshing gin cocktail as you work. Your experience concludes in the tropical distillery garden with a final handcrafted cocktail at the bar — the perfect toast to your gin-making journey.