Le Goan Feni & Tapas est un parcours gastronomique spécialement organisé à Panjim qui comprend certains des endroits les plus emblématiques de la cuisine goanaise associée aux meilleurs cocktails à base de Feni et de Feni. Bien qu'il soit loin d'être un parcours de tavernes ou de pub crawl ordinaire à Panjim, ce parcours vous donne quelques-uns des aperçus les plus étonnants sur l'alcool goanais avec des influences à la fois indigènes et portugaises. Pour les blogueurs culinaires, les gourmets ou les chercheurs d'un parcours gastronomique secret, le Goan Feni & Tapas serait une expérience qui briserait plusieurs stéréotypes associés à la cuisine goanaise. Dégustation de Feni dans ses expressions sous forme brute ou mélangée en cocktails, cette visite plaira à tous ceux qui recherchent un parcours de pub. Participez à un récit vivant de la cuisine goanaise dans le parcours gastronomique de Feni and Tapas où vous découvrirez une pléthore d'histoires inédites liées à la cuisine goanaise. Ce parcours gastronomique goanais est conçu pour inclure à la fois le style portugais et la cuisine traditionnelle hindoue de Goa.

Avec notre Secret Food & Tavern Trail soigneusement organisé, nous essayons de dénicher quelque chose que les gens ont longtemps manqué à Goa - ses délices culinaires et ses spécialités locales. Assurez-vous de préparer vos papilles gustatives, et nous servons des plats délicieux - et pour les végétariens et les non-végétariens ! Nous grignotons une variété de plats sucrés, salés et spéciaux que seuls les locaux connaissent. Vous serez emmené aux endroits où ces délices sont le mieux préparés dans les pittoresques quartiers latins de Goa. Non seulement ils vous satisferont, mais en même temps, vous en aurez envie de plus. Les noms des lieux ainsi que les plats ne seront divulgués qu'une fois que vous nous aurez rejoint. Le sentier comprend également des histoires inédites sur la ville, ainsi que des faits amusants et des anecdotes sur la nourriture, les boissons et les lieux ! Remarque : il s'agit d'un sentier pédestre.

Step into the heart of Fontainhas, Goa’s Latin Quarter, and experience the timeless charm of a 150-year-old Indo-Portuguese house where tradition and flavor meet. This unique wine-tasting journey invites you to slow down, soak in the heritage, and savor authentic Goan wines crafted with passion. Guided by homeowner and wine collector Mr. Aires Andrade, the experience offers not only a taste of Goa’s winemaking culture but also a window into its history, architecture, and warm hospitality. With Soul Traveling, you’re not just sipping wine — you’re immersing yourself in Goa’s living heritage, one glass at a time. What Makes This Trail Special -Hosted in a 150+ year-old Indo-Portuguese house in Fontainhas -Experience led by local homeowner and wine collector, Mr. Aires Andrade -Authentic Goan wines paired with local flavors -Intimate storytelling and warm hospitality -Opportunity to purchase wines directly or pre-book bottles online

- Comprendre le concept de la fabrication du pain et l'importance du poder goanais. - Interaction avec le boulanger - Décrypter l'histoire du pao et son arrivée à Goa. - Expérience pratique de la fabrication du poi - Assister à la fabrication du poi (un type de pain) - Visite de la gare ferroviaire locale de Majorda Cargo - Préparer son propre panino à partir d'un poi en lui donnant une touche italienne originale !

Laissez-vous emporter par Chorao, l'une des plus belles îles de Goa, réputée pour sa nature généreuse et ses secrets culinaires uniques. L'île possède une riche histoire culinaire. Saviez-vous qu'elle produisait autrefois l'un des meilleurs fromages de Goa ? Cette expérience vous permettra de découvrir la scène culinaire inédite de Goa en rendant visite à une famille locale et en découvrant des plats que l'on ne trouve généralement pas dans les restaurants/cafés de Goa ! L'expérience comprendra une série de démonstrations culinaires avec les habitants de l'île, puis un déjeuner unique en leur compagnie ! Points forts - Découverte de la magnifique île de Chorao à Goa - Visite d'une maison locale où se déroulera l'atelier culinaire - Expérience pratique de la préparation de spécialités goanaises - Déjeuner goanais authentique préparé par des locaux - Visite de Kulaghar (plantation) - Histoires captivantes racontées par des locaux

Rejoignez-moi pour cette visite alors que nous explorons Goa pour son histoire culturelle, l'ancien entrepôt célèbre pour les commerçants et les marchands. La domination portugaise dominante pendant 450 ans à Goa a laissé derrière elle une belle architecture coloniale de monuments, de bâtiments et de maisons qui ont survécu jusqu'à aujourd'hui pour révéler leurs histoires. Alors que nous voyageons à travers le passé et le présent de Goa lors de cette visite, soyez intrigué et fasciné par les histoires factuelles et les anecdotes que je partage avec vous sur ma patrie Goa. Découvrez un marché de Goa où les marchands locaux vendent leurs produits indigènes. Rencontrez le passé mystérieux de Goa criblé de traditions locales en visitant l'église du vieux Goa et le temple hindou qui ont une histoire riche et profonde. Terminez le voyage par une visite d'une plantation d'épices locale et savourez un véritable repas goanais authentique préparé à partir d'ingrédients d'origine locale.

Préparez-vous à un voyage gastronomique inoubliable dans le Quartier latin de Goa. Savourez des spécialités traditionnelles et des saveurs locales inspirées par les diverses influences de l'État, du commerce maritime florissant aux échanges culturels avec les autres colonies portugaises du monde entier. - Explorez la riche histoire du plus grand Quartier latin d'Asie. - Comprenez comment le brassage culturel unique de Goa a influencé ses ingrédients et sa cuisine. - Dégustez quelques-unes des plus délicieuses spécialités d'influence portugaise servies dans les établissements patrimoniaux emblématiques de la ville. - Savourez des boissons goanaises traditionnelles accompagnées de délicieux amuse-gueules locaux. - Visitez une charmante maison patrimoniale à Fontainhas. - Terminez l'expérience par un somptueux repas goanais, suivi d'un délicieux dessert.

Découvrez Goa et plongez dans les délices du sud de l'Inde. Les meilleures cuisines indiennes sont faites maison. Vous serez accompagnés par des femmes locales dans notre projet, situé à l'écart de l'agitation d'Anjuna, dans un petit village. Vous découvrirez les saveurs et les arômes locaux, la culture culinaire indienne et les propriétés ayurvédiques des épices à travers un menu de 5 plats. Veuillez noter que le cours est préparé de manière traditionnelle ; préparez-vous à vous asseoir par terre. Si vous avez besoin d'une chaise, veuillez en informer l'une des femmes. De l'eau minérale est utilisée pour les préparations et servie aux invités. Pour toute allergie ou régime alimentaire particulier, veuillez nous en informer. Ce programme est unique et vous vivrez une expérience inoubliable. Nous aimerions voir des photos et des vidéos ; n'hésitez pas à nous taguer sur Instagram @projecttres. Pour réserver à un autre moment ou pour une réservation privée, veuillez nous contacter. OPTION FRUITS DE MER https://www.viator.com/tours/Goa/Traditional-Indian-Cooking-Class-Goa-Anjuna/d4594-217560P2

Explorez la culture vibrante de Margao grâce à ce parcours gastronomique alléchant. Ses marchés, ses commerces de premier plan et ses communautés diversifiées vous raconteront l'histoire de l'évolution de Margao vers la ville animée qu'elle est aujourd'hui. Notre parcours gastronomique propose de nombreuses activités à Margao : visite d'un restaurant emblématique, rencontre des vendeurs sur un marché animé, observation des boulangers goanais en action et dégustations gourmandes dans cette ville historique. Cette excursion est une occasion unique de ravir vos papilles et de découvrir les liens culturels profonds entre la gastronomie, le commerce et les communautés qui ont prospéré à Margao au fil des ans. Remarque : Ce parcours n'est pas entièrement pédestre et nécessite un transport. Le transport est à organiser par les participants.

Profitez d'une visite privée et authentique du marché et d'un cours de cuisine chez l'habitant avec Rita, célèbre pour sa cuisine goanaise. Elle est mentionnée dans des livres de cuisine tels que « Mighty Spice Express » de John Gregory Smith et a été présentée dans « Twist of Taste » de Fox Traveller. Cette expérience est idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir la culture locale par-delà la gastronomie. Rita vous emmènera au marché pour découvrir les produits locaux de Goa. Le cours de cuisine aura ensuite lieu dans la cuisine d'une famille locale où elle vous apprendra à préparer deux ou trois plats indiens traditionnels à partir de recettes familiales. Après avoir cuisiné, vous dégusterez votre repas ensemble chez votre hôte. • Visite du marché et cours de cuisine chez l'habitant • Découverte de la culture et de la cuisine indiennes • Activité 100 % privée • Découvrez l'hospitalité indienne dans un quartier résidentiel de Goa • Options végétariennes disponibles

Un cours interactif et pratique avec le chef Kamal vous guidera à travers des techniques uniques de préparation de la cuisine indienne. Vous apprendrez l'art de la mixologie du curry, maîtrisant l'équilibre parfait des épices et des saveurs pour créer des currys riches et aromatiques. Le cours abordera également des compétences essentielles comme la préparation des sauces mères, qui servent de base à de nombreux plats indiens, et l'art du mélange d'épices pour sublimer votre cuisine. Le chef Kamal vous apprendra à utiliser des ingrédients frais et de saison et des pratiques durables pour créer des plats traditionnels et contemporains. À la fin du cours, vous aurez la confiance nécessaire pour recréer ces plats chez vous et explorer les subtilités de la cuisine indienne.

Panjim regorge de charmants cafés et bars locaux servant des boissons et des plats locaux depuis des décennies, méconnus de nombreux voyageurs. Nous organisons une tournée des bars pour les voyageurs ayant séjourné à Goa ces deux dernières années et avons conçu des expériences uniques dans notre ville afin de leur offrir un aperçu exclusif de Goa, de sa vie nocturne et de ses anecdotes locales. Notre philosophie : boire trois fois. voir deux fois. agir seul ;). Détendez-vous lors d'une tournée des bars palpitante au cœur de Goa. Nous passerons d'un pub à l'autre, découvrirons la vie nocturne de la ville et dégusterons des boissons et des plats locaux riches en anecdotes. Rejoignez-nous pour cette formidable tournée des bars et découvrir les meilleurs pubs de la ville. Trois pubs ! Trois boissons offertes ! Trois heures de plaisir illimité ! Avec des hôtes insolents, cette soirée à Goa vous promet des moments inoubliables, des rencontres dans une ambiance dynamique, amusante, conviviale et sans aucun doute endiablée, et des souvenirs inoubliables.

Vous êtes-vous déjà demandé comment est fabriqué le whisky ? Quelle est l'importance du whisky single malt ? Cette visite vous permettra de découvrir l'histoire et le parcours du whisky single malt. Promenez-vous sur un sentier jusqu'alors inexploré et percez le mystère de la fabrication des whiskies single malt. Explorez et vivez l'incroyable aventure des single malts Paul John. Découvrez le savoir-faire et le processus ancestral qui se cachent derrière leur fabrication. Du brassage à la distillation, décryptez le processus unique de fabrication des single malts. Découvrez l'art rare de la distillation dans des alambics en cuivre raffiné, conçus exclusivement pour garantir des whiskies aux saveurs intenses et exquises. Laissez-vous submerger par les immenses chais : les fûts dominent le chai, tandis que les riches arômes de whiskies raffinés vous envahissent dès votre descente dans nos caves souterraines. Profitez de la visite guidée de la distillerie.

Vivez une expérience holistique du quartier de Panjim : histoires, architecture, culture, gastronomie et boissons. 1. Nous explorerons le meilleur du quartier de Panjim (le plus animé de Goa) en visitant des lieux incontournables, notamment des endroits cachés, à l'écart des circuits touristiques habituels. 2. Nous dégusterons la meilleure cuisine de rue goanaise que vous apprécierez, visiterons le célèbre marché local et irons dans un pub populaire pour une expérience authentique et une immersion dans la culture locale grâce à de nombreuses anecdotes. 3. Cette expérience holistique vous permettra de découvrir cette ville d'influence portugaise, son histoire, sa culture dynamique et ses habitants, avec de nombreuses anecdotes intéressantes, des anecdotes amusantes et des incontournables. 4. Nous utilisons un style unique d'infodivertissement pour que vous profitiez pleinement de la visite et que vous ne vous ennuyiez pas. Que vous soyez passionné d'histoire ou non, cette visite à pied sera une expérience unique, amusante et mémorable.

Kim travaille dans le secteur du voyage depuis 25 ans et aime rencontrer du monde, voyager et découvrir des cultures et des cuisines différentes. Kim a appris la cuisine à 12 ans avec son père. Ce dernier, qui avait toujours rêvé de devenir chef, est devenu capitaine dans la marine marchande et a ainsi transmis sa passion à Kim. Originaire de Goa, elle vit avec sa famille (mari et deux enfants) dans un petit village du sud de Goa. Sa famille apprécie tellement sa cuisine qu'elle l'a encouragée à ouvrir sa propre entreprise d'épicerie fine et de confiserie il y a cinq ans, afin de partager sa passion. Grâce à son entreprise, Kim propose des repas pour des groupes allant de 2 à 200 personnes, en personnalisant ses repas selon les goûts uniques de chaque client. Rencontrez une famille locale et dégustez d'authentiques plats fusion goano-portugais, préparés à partir d'ingrédients locaux et de recettes familiales.

Visitez une plantation biologique à Goa et découvrez une grande variété d'épices, d'herbes médicinales et de fruits tropicaux. Découvrez comment les propriétaires cultivent leurs plantes selon des méthodes agricoles 100 % biologiques. Le magnifique cadre de Goa offre un cadre idéal pour profiter de la beauté sereine d'une plantation tropicale. À la fin de la visite, savourez un repas typique de Goa (hors boissons). Points forts • Plantation d'épices avec plantes exotiques • Dégustation d'une boisson populaire, le Feni, obtenue par distillation de noix de cajou • Cuisine goanaise authentique et maison

Cette visite vous permettra de découvrir le mode de vie local de Goa. Vous aurez l'occasion de prendre des photos de rue colorées. Nous irons chercher des ingrédients frais au marché et notre chef local vous montrera des recettes faciles auxquelles vous pourrez participer et savourer un repas préparé avec soin et beaucoup d'amour.

Panjim regorge de charmants cafés et bars locaux servant des boissons et des plats locaux depuis des décennies, méconnus de nombreux voyageurs. Nous organisons une tournée des bars pour les voyageurs ayant séjourné à Goa ces deux dernières années et avons conçu des expériences uniques dans notre ville afin de leur offrir un aperçu exclusif de Goa, de sa vie nocturne et de ses anecdotes locales. Notre philosophie : boire trois fois. voir deux fois. agir seul ;). Détendez-vous lors d'une tournée des bars palpitante au cœur de Goa. Nous passerons d'un pub à l'autre, découvrirons la vie nocturne de la ville et dégusterons des boissons et des plats locaux riches en anecdotes. Rejoignez-nous pour cette formidable tournée des bars et découvrir les meilleurs pubs de la ville. Trois pubs ! Trois boissons offertes ! Trois heures de plaisir illimité ! Avec des hôtes insolents, cette soirée à Goa vous promet des moments inoubliables, des rencontres dans une ambiance dynamique, amusante, conviviale et sans aucun doute endiablée, et des souvenirs inoubliables.

Description de l'expérience Cours interactif et démonstratif : Vous bénéficierez d'une formation pratique et assisterez aux démonstrations d'un chef nutritionniste professionnel. Techniques culinaires à apprendre : Maîtrisez les méthodes traditionnelles de la cuisine indienne, comme tempérer les épices, moudre les pâtes ou rouler un pain indien. Aperçu culturel : Découvrez l'histoire, les traditions et les anecdotes des plats de différentes régions de l'Inde. Sélection des ingrédients : Découvrez comment choisir des ingrédients frais, locaux et exotiques pour recréer des recettes maison. Options alimentaires : Expérience entièrement végétarienne/végétalienne. Veuillez m'informer à l'avance de vos restrictions alimentaires spécifiques. Ce cours vous offre une plongée en profondeur dans la diversité culinaire de l'Inde, grâce à des compétences pratiques et à des connaissances culturelles.

Lors de ce circuit culinaire, apprenez à cuisiner des plats goanais authentiques. La cuisine goanaise est une subtile fusion de la cuisine locale konkani, influencée par la cuisine portugaise après 450 ans de domination portugaise. Elle est principalement basée sur les fruits de mer, la noix de coco, les légumes, la viande, le porc et les nombreuses épices locales. Apprenez à cuisiner des plats traditionnels goanais et savourez-les lors d'un repas avec vos hôtes. Points forts • Recettes familiales goanaises • Visite du marché local pour acheter les ingrédients (sous réserve d'un minimum de 5 personnes par cours) • Repas avec votre instructeur