Voler en parapente accompagné de pilotes professionnels est une expérience unique, inoubliable et riche en émotions. Survoler la côte sicilienne et admirer le paysage sous un autre angle vous fera tomber amoureux de ce sport magnifique. Venez voler avec nous !

Fantastic tour in the Madonie Park with the latest generation electric mountain bike Haibike, distances have never been so close. A unique adventure in the wildest Sicily among olive trees and forests along ancient mountain dirt roads we will cross part of the Madonie park. The excursion also includes a passage in the ancient village of Pollina where we will visit the Greek amphitheater overlooking the Madonie, a short excited tour through the narrow streets of the village will make this unique experience between nature, culture and art in this uncontaminated corner of Sicily. To make the tour even more colorful the Aeolian Islands will be the setting . We will customize the tour based on the level of riders between mountain roads and off-road trails . A MINIMUM OF EXPERIENCE AND CONFIDENCE WITH MOUNTAIN BIKES IS REQUIRED

Une aventure unique et sauvage : à la découverte de la nature sicilienne entre les Madonies et les Nébrodes. Notre excursion la plus sauvage se déroule sur des chemins de terre. Nous traverserons les terres centrales qui divisent les deux plus grands parcs de Sicile. Par temps clair, il sera possible d'apercevoir l'Etna. Tout au long du circuit, nous admirerons la flore et la faune uniques et typiques de Sicile. Nous traverserons des vallées sauvages et observerons des aigles et d'autres animaux sauvages. En chemin, nous nous arrêterons à différents points de vue panoramiques offrant une vue unique sur les Madonies, le bleu de la mer nous encadrant. Arrivée dans un chalet de montagne typique, niché au cœur des bois, où un déjeuner à base de produits locaux sera servi. Après le déjeuner, un moment de détente au chalet avec une vue imprenable sur les îles Éoliennes. Après la sortie des bois, retour par la route panoramique qui longe la mer le long de la côte jusqu'à Cefalù.

Cette excursion en jeep est unique… Les couleurs du coucher de soleil sur les Madonies, la mer en toile de fond et la nature sauvage resteront un souvenir impérissable de vos vacances en Sicile. L'aventure se poursuit avec un dîner au chalet niché au cœur des bois et une descente palpitante de la montagne en jeep de nuit.

Si vous cherchez une façon amusante et originale de visiter Cefalù, vous êtes au bon endroit ! Grâce à ce guide numérique créé avec le soutien d'un habitant, vous pourrez visiter les monuments les plus importants à votre rythme. Vous découvrirez les histoires et les curiosités de Cefalù ! Vous découvrirez également la gastronomie locale, les apéritifs italiens dans d'authentiques restaurants locaux et bien plus encore !

Fantastique aventure en jeep entre histoire et culture à Madonita, à travers des itinéraires tout-terrain et des routes de montagne. Nous visiterons les villages de Pollina et Castelbuono. Nous traverserons le parc en admirant la faune et les paysages à couper le souffle de la Sicile la plus sauvage. Arrivés au village de Pollina, perché sur une montagne rocheuse à environ 1 000 m d'altitude, nous ferons une agréable promenade dans ses ruelles médiévales pour rejoindre le théâtre rose de reproduction grecque. De là, vous profiterez d'une vue unique sur le parc des Madonie et les îles Éoliennes. Notre aventure se poursuivra, sur des itinéraires tout-terrain, en direction des canyons du Val Demone, au milieu des oliviers centenaires, pour atteindre le village de Castelbuono. Nous dégusterons le panettone de Fiasconaro et visiterons le village avec un déjeuner de cuisine de rue sicilienne ou un pique-nique dans les bois au pied du Pizzo Carbonara. Retour à Cefalù en descendant parmi les magnifiques vignobles de l'abbaye de Santanastasia.

Départ de Cefalù en direction de Castelbuono, par une ancienne route (hors route) autrefois utilisée pour le commerce. Nous ferons plusieurs arrêts à des points de vue spectaculaires sur les Madonie. En empruntant des routes de montagne, nous atteindrons l'un des plus beaux villages d'Italie, « Petralia Soprana », une visite de ce village en pierre à la structure urbaine médiévale, avec ses ruelles étroites caractéristiques, ses églises et ses palais nobles. Petralia Soprana est le village le plus élevé des Madonie, dominant un vaste paysage avec vue sur les sommets enneigés de l'Etna. L'aventure se poursuit à 1 500 mètres d'altitude vers la localité de Piano Battaglia, située au cœur du massif des Madonie, dans un cadre paysager et environnemental de grande valeur. Vous pourrez observer de nombreux animaux tels que des cerfs et des aigles des Madonie. L'excursion se poursuit vers le village d'Isnello en passant par l'observatoire astronomique. Déjeuner au restaurant-bar ou dans une trattoria.

En jeep, nous atteindrons des points de vue panoramiques sur les Madonie et la côte turquoise au coucher du soleil. Nous continuerons en direction du chalet de montagne situé au cœur des bois pour savourer un délicieux dîner barbecue composé de produits locaux. Enfin, une descente nocturne aventureuse et passionnante en jeep empruntera d'anciens chemins de terre à l'intérieur du parc des Nebrodi. Départ entre 17h00 et 19h00 selon la saison.

Envie de visiter les villages médiévaux du Parc Naturel des Madonie et d'apprécier une dégustation de vins, accompagnée de spécialités locales, dans une ancienne abbaye du XIIe siècle ? Réservez votre excursion ! L'excursion quotidienne, d'une durée d'environ 8 heures, comprend la prise en charge et le retour aux hébergements situés dans la région de Cefalù ou à un lieu à convenir, en voiture ou en van avec chauffeur italophone ou anglophone. Nous traverserons les vignobles de l'ancienne abbaye Santa Anastasia, où, à votre guise, vous pourrez déguster les produits typiques de la région, associés à des vins produits selon des techniques biodynamiques respectueuses de l'environnement (sur réservation). Le déjeuner et la dégustation à la cave ne sont pas inclus. Vous pouvez choisir librement entre le menu à la carte ou le menu du jour. Si vous ne souhaitez pas déjeuner à la cave, la dégustation de 15 h 30 est possible uniquement. La dégustation de base de 4 vins coûte 25 € par personne.

Une aventure unique et exceptionnelle à travers les plus beaux parcs de Sicile, au départ de Cefalù, en direction de l'Etna, en passant par le parc des Madonies pour atteindre le plus grand parc de Sicile, les Nébrodes, où nous ferons une pause-café dans un refuge de haute montagne. Par des routes mixtes et hors-piste, nous traverserons le parc des Nébrodes pour atteindre le parc fluvial de l'Alcantara et visiter la Cuba byzantine. Arrivés au pied de l'Etna, nous pique-niquerons avec des produits locaux typiques dans un espace calme et aménagé en pleine nature. Nous atteindrons lentement la Provence, au nord de l'Etna. Notre itinéraire de randonnée débutera le long des cratères du Monte Nero, avec plusieurs arrêts à des points de vue panoramiques. Retour à Cefalù en soirée.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'une démonstration culinaire exclusive et dégustez des recettes authentiques, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Arrivée au village de Pollina où nous visiterons le théâtre de pierre rose offrant une vue superbe et unique sur les Madonie, idéalement situé au coucher du soleil pour un apéritif sur la terrasse avec vue sur les îles Éoliennes. L'aventure se poursuit en direction du village de Castelbuono avec une visite des ruelles et un dîner dans une trattoria locale à base de produits typiques. La nuit, elle se poursuit par des itinéraires tout-terrain en direction du pont des « briganti », situé dans la vallée des gorges de Tibère, dans le parc des Madonie, où les brigands attendaient autrefois les charrettes des marchands pour percevoir la taxe de passage. Toujours par des itinéraires tout-terrain, vous remonterez la vallée entourée d'oliviers centenaires, avec la possibilité d'observer de nombreux animaux nocturnes. Arrivée aux anciens villages des moulins de San Mauro, charmants petits villages nichés dans les montagnes. Retour par une route côtière panoramique. De nuit ! À essayer absolument !

The oil-tasting experience in Sant'Ambrogio is an interesting itinerary for lovers of the intense scent and strong flavor of extra virgin olive oil. Ideal for those who want to immerse themselves in the Sicilian olive heritage. The visit to the historic oil mill, now a museum complex, is an opportunity to learn about the sensory characteristics of the oil and the local farming tradition. The route is an experience that involves all the senses and opens the door to Mediterranean flavors. After the passage to the mill, a pleasant walk follows through the narrow streets of the small village, until you reach the centuries-old olive trees overlooking the Tyrrhenian Sea. You will admire bright, crystal clear and lush colors. The final phase of the experience reserves guests a pleasant moment of conviviality characterized by a Cabin aperitif based on products from the Madonie territory and a glass of wine from Sicilian wineries.

Escape the coastal crowds for an intimate journey into the Madonie mountains. This is not just a wine tasting; it is a private, curated immersion into one of Sicily’s most historic organic estates. As your Travel Designer, I have selected this ancient winery for its commitment to biodiversity and its breathtaking medieval atmosphere. Experience the authentic "Slow Food" rhythm of Sicily, where every glass tells a story of the land and its legacy. Journey to a hidden sanctuary where vines have grown for centuries. Explore the historic cellars and the "biological" vineyards that define the estate’s sustainable philosophy. Enjoy a private, guided tasting of rare organic vintages, perfectly paired with zero-km Sicilian delicacies: artisanal cheeses, estate-grown olives, and traditional breads. Relax as we wind through the scenic Madonie park, with panoramic views that most travelers to Cefalù never see.

Points forts de l'excursion : Visite de l'Etna Visite de Taormine Visite d'un domaine viticole + dégustation Déjeuner au domaine viticole

Une aventure aux saveurs sauvages, aux couleurs et aux parfums de la Sicile, rendra cette expérience encore plus spéciale. Nous traverserons d'anciennes vallées en jeep, offrant des vues à couper le souffle et le coucher de soleil sur les îles Éoliennes. Dormir au chalet au milieu des bois sera une expérience magique inoubliable. Enfin, une belle balade à cheval à travers les vignobles avec les Madonies en toile de fond.

Découvrez l'Etna et Taormine lors de cette excursion privée d'une journée avec chauffeur. Explorez l'Etna, le plus grand volcan actif d'Europe, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous atteindrez Taormine, l'une des villes les plus belles et les plus célèbres de Sicile. Découvrez le romantisme de Taormine en vous promenant dans ses ruelles médiévales. Découvrez des senteurs, des sons et des panoramas uniques, comme le théâtre gréco-romain, le palais Corvaja, l'église Santa Caterina, la Piazza IX Aprile et le Duomo avec sa célèbre fontaine.

Le parc naturel des Madonie, avec sa riche biodiversité, ses charmants villages et ses sites historiques, tels que des villes médiévales, des ruines antiques et des fermes traditionnelles, est une région agréable et relaxante à visiter lors de votre visite privée ou de votre excursion d'une journée, surtout si vous avez passé vos vacances à Cefalù ou dans la région de Palerme. En vous promenant dans les ruelles pavées, vous serez transporté dans le temps, entouré d'une architecture médiévale et d'un riche patrimoine. Rejoignez le château de Castelbuono, une magnifique forteresse perchée au sommet d'une colline surplombant la ville, offrant une vue imprenable sur le paysage environnant. Une visite à Castelbuono ne serait pas complète sans un arrêt chez Fiasconaro, une pâtisserie réputée devenue synonyme de douceurs siciliennes. Pollina est une charmante ville située au sommet d'une colline surplombant la mer Tyrrhénienne. Pollina offre une vue panoramique imprenable sur le paysage environnant.

Notre excursion dans la vallée d'Halaesa est une expérience unique mêlant culture, art et nature. Nous traverserons un territoire fabuleux et sauvage à travers d'anciens « trazzere » et admirerons la flore et la faune typiques de la région. Nous visiterons le plus grand musée en plein air d'Europe dédié au célèbre mécène A. Presti et le site archéologique d'Halaesa. Déjeuner dans une trattoria typique ou dans un chalet en pleine forêt.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples (pâtes farcies et pâtes fraîches) de A à Z avec votre Cesarine. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes maximum. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.