We provide unique and very personal half day tours of some of the best wine producers in the Languedoc. Tours are for 2 to 6 people maximum and are tailor-made to your requirements. Tours are lead by our own professional and experienced wine expert who will educate and inform you about wine like few other tour guides can do. Unlike other tours we take you into the heart of the vineyards where you can see and touch the actual vines which make the wines you are tasting at that moment. Our special connections get you access to people and vineyards that few outsiders ever see or meet. We also take you to see some of the best kept sites and secrets of the Languedoc. You will come away with your senses brimming with new experiences, smells and flavours.

Dégustation gourmande : Une expérience épicurienne inoubliable Embarquez pour un voyage gustatif avec notre formule Dégustation Gourmande, alliant la richesse des vins du Languedoc à la délicatesse des produits du terroir. Installez-vous confortablement sur notre terrasse au pied de la majestueuse Cité de Carcassonne et laissez-vous guider par notre expert lors d'une dégustation commentée de huit vins, soigneusement sélectionnés pour révéler toute la diversité et la complexité des cépages régionaux. Pour agrémenter cette expérience, une généreuse planche de charcuterie et de fromages artisanaux accompagnera votre dégustation, créant des accords mets et vins parfaits. Entre amis ou en famille, partagez un moment convivial, apprenez à identifier les arômes et laissez-vous surprendre par de nouvelles associations. Réservez votre dégustation et laissez-vous transporter par le savoir-faire et la passion de nos vignerons ! Dégustation ouverte aux personnes âgées de 18 ans et plus.

Découvrez La Quête, notre jeu de piste immersif suivi d'une dégustation gourmande. Vivez une expérience unique mêlant histoire, énigmes et dégustation de produits locaux avec La Quête, notre jeu immersif inédit à Carcassonne. Entre amis ou en famille, suivez les traces de Michel Sabatier, figure emblématique du lieu, et tentez de retrouver la recette originale de sa liqueur La Micheline, élaborée en 1885 ! Résolvez des énigmes captivantes, explorez les secrets de notre boutique et laissez-vous surprendre par une aventure ludique et immersive. Une fois l'énigme résolue, prolongez l'expérience en terrasse surplombant la Cité de Carcassonne par une dégustation commentée de 8 vins de la région, accompagnée d'une planche de fromages et de charcuteries locales. Cette activité sollicitera l'esprit d'équipe et la réflexion ! Une activité originale alliant culture et plaisir, idéale pour une sortie conviviale. Réservez dès maintenant !

Dégustation Élargie, un voyage sensoriel au cœur du terroir. Venez vivre une expérience œnologique immersive au pied de la majestueuse Cité de Carcassonne grâce à notre Formule Dégustation Élargie. Plongez dans l'univers du vin et laissez-vous guider par notre équipe lors d'une dégustation commentée de six vins, soigneusement sélectionnés pour vous faire découvrir la richesse et la diversité des cépages de notre région. Que vous soyez novice ou passionné, cette expérience est une invitation au partage et à la découverte dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Installez-vous confortablement et profitez d'un moment hors du temps entre amis ou en famille. Réservez dès maintenant et découvrez les trésors viticoles du Languedoc. Dégustation ouverte aux personnes âgées de 18 ans et plus.

C'est le circuit idéal pour les amoureux de nature, de patrimoine et de vin… Les paysages sont à couper le souffle et je vous en dirai plus sur le Pays Cathare… Ce circuit propose des randonnées faciles, sauf à Minerve où, pour tout visiter, il est nécessaire de bonnes chaussures de marche. Le sentier est raide et accessible aux personnes habituées à la marche. Nous pouvons prêter 4 bâtons de marche.

Réservez notre Jeu Immersif et Dégustation Découverte. La Quête : Un jeu de piste immersif suivi d'une dégustation de vins de la région. Plongez dans une expérience unique mêlant histoire, énigmes et découverte des vins de la région avec La Quête, notre nouveau jeu immersif à Carcassonne. Entre amis ou en famille, suivez les traces de Michel Sabatier, figure emblématique du lieu, et tentez de retrouver la recette originale de la liqueur La Micheline. Résolvez des énigmes captivantes, explorez les secrets de notre boutique et laissez-vous surprendre par une aventure ludique et immersive. Une fois le mystère résolu, détendez-vous et prolongez l'expérience avec une dégustation commentée de trois vins, soigneusement sélectionnés pour vous faire découvrir les trésors viticoles de la région. Une activité originale idéale pour une sortie conviviale et mémorable. Réservez dès maintenant et tentez de percer le mystère de La Micheline !

Une expérience œnologique unique au pied de la Cité de Carcassonne Plongez dans l'univers du vin avec notre formule Dégustation Découverte, une expérience immersive et conviviale au cœur de Carcassonne. Installez-vous dans un cadre chaleureux, avec une vue imprenable sur les remparts, et laissez-vous guider par notre équipe lors d'une dégustation commentée de trois vins de la région soigneusement sélectionnés. Amateur ou connaisseur, cette expérience est idéale pour partager un moment inoubliable entre amis ou en famille. Découvrez les secrets des cépages locaux, apprenez à reconnaître les arômes et repartez avec une nouvelle appréciation des vins de notre région. Authenticité, partage et passion vous attendent dans notre boutique. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par les saveurs du terroir ! Dégustation ouverte aux personnes de 18 ans et plus.

La Cité de Carcassonne est un incontournable de tout voyage en France. D'une beauté médiévale, elle est la plus grande cité fortifiée d'Europe. Vous serez émerveillé par ses vieilles pierres et son histoire. Cette visite est également idéale pour les amateurs de vin. Vous en apprendrez davantage sur leur production et passerez une journée agréable au cœur des vignobles ! Vous serez en sécurité avec votre guide et chauffeur privés…

Découvrez la beauté des paysages du Sud de la France à bord d'un Solex vintage, véritable icône du patrimoine français. Cette escapade originale vous invite à ralentir le rythme et à savourer l'instant présent, entre nature, patrimoine et art de vivre à la française. Selon l'option choisie, vous pourrez profiter d'un brunch en plein air, visiter un domaine viticole avec dégustation ou admirer le coucher de soleil sur la Cité depuis un point de vue privilégié. Chaque itinéraire a été pensé pour révéler le caractère authentique et apaisant des lieux, en toute simplicité. Guidé par un passionné local, vous sillonnerez les petites routes et les chemins bucoliques au guidon d'un Solex soigneusement restauré, pour une expérience à la fois douce, conviviale et insolite. Tout est inclus pour que vous profitiez pleinement : Solex prêt à l'emploi, équipement de sécurité, coaching et services complémentaires selon la formule.

L’Audacieuse is distinguished by powerful and structured wine & chocolate pairings, designed to reveal the aromatic depth of the cuvées. This tasting brings together 3 carefully selected wines and 3 dark chocolates of character with marked profiles (intense cocoa, coffee, dark fruits). The experience highlights the role of tannins, bitterness and matter in the balance of flavours. Guided and immersive, it helps to understand how wine and chocolate respond with intensity, offering an assertive, original and resolutely gourmet sensory moment.

The Delicate is distinguished by a subtle approach to wine & chocolate pairings, far from overly sweet or demonstrative tastings. Wines are selected for their freshness, aromatic precision and pure expression of the grape variety, while artisan chocolates are chosen to accompany and reveal the wine, without ever dominating it. Here, chocolate does not mask wine: it raises it. Each pairing is designed as a delicate balance between texture, intensity and aromas, offering an elegant, harmonious and accessible tasting, even for novices. The experience emphasizes understanding of the chords, taste pleasure and finesse, in a friendly and intimate format. It is a gourmet but refined tasting, ideal for those who wish to discover wine differently, with curiosity and elegance.

What sets your tour apart? Step beyond the tourist trail on this private, story-rich journey into mystery, legend, and lost treasure. Guided by a passionate local, you'll uncover secrets hidden in plain sight in one of France’s most enigmatic villages. Travel in comfort, ask anything, and enjoy a personalized, immersive experience unlike any bus tour.