Notre cours de cuisine est un voyage culinaire informel conçu pour être amusant pour tous. Un moment unique pour créer des liens. Apprendre, manger, boire et socialiser. Ce cours est un moment unique pour créer des liens. Il ne s'agit pas seulement de nourriture et de vin. C'est un moment de partage, de convivialité et de légèreté.

Le Tropea Cooking Experience est un cours de cuisine ludique, informel et interactif, où vous apprendrez à préparer de délicieuses recettes typiques de la cuisine locale. Une expérience authentique et pratique, où vous découvrirez et dégusterez ensemble, autour d'une table conviviale, des plats traditionnels et de saison.

La meilleure façon de découvrir la Calabre est de ralentir le rythme. Au départ de Tropea, nous nous dirigerons vers la campagne pour vivre une expérience gastronomique et culturelle authentique. Nous commencerons par une visite pédagogique de la ferme locale, au plus près de la nature et des animaux. En nous promenant dans la campagne et le potager, nous découvrirons divers aspects de la botanique, de l'horticulture et des méthodes de récolte. Nous nous familiariserons avec le processus de production du lait et des produits laitiers, notamment le Pecorino del Monte Poro et la Ricotta. Lors d'un atelier de fabrication de pâtes traditionnelles, nous découvrirons les secrets et astuces pour préparer notre propre repas de pâtes. Après ce « dur labeur », nous savourerons un dîner authentique dans une atmosphère bucolique, profitant des bienfaits du mode de vie méditerranéen.

Departing from the Porto dei Pescatori in Tropea, you will discover the marvellous Costa degli Dei from Tropea to Capo Vaticano on board the SeeTropea boat. It will be a unique and unforgettable itinerary, among crystal-clear waters, golden beaches, breathtaking views, myths and legends told by our guide. Our 22 metre-long boat has 135 comfortable seats, two panoramic decks, sunbathing and shaded areas, a refreshment bar, professional stereo system, Wi-Fi connection, tables and benches. Equipped with all amenities, it is the largest and most comfortable boat on the Costa degli Dei Tour.

Faites une pause et profitez d'un moment de détente en vous promenant dans la nature. Visitez un petit domaine viticole local engagé dans le Slow Wine, un mouvement basé sur la durabilité environnementale, la protection du paysage et le développement socioculturel. Découvrez les cépages biologiques anciens de Calabre, expression vivante de la culture et des traditions locales. Savourez un apéritif calabrais typique, composé de fromages typiques, de charcuterie et de délicieux plats traditionnels. L'expérience se termine dans une glacier, où vous pourrez déguster une glace artisanale au tartufo.

La petite Athènes de Calabre, une découverte étonnante, une succession surprenante d'art et de culture, d'histoire et de légendes.

Découvrez un charmant vignoble sur les collines surplombant Tropea et profitez d'une dégustation de produits calabrais authentiques et de vins biologiques produits localement. La gentillesse et l'hospitalité des propriétaires vous feront passer un après-midi riche en saveurs et en plaisirs !

Plongez dans un cours de cuisine privé chez Cesarina, découvrez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine italienne et dégustez le fruit de votre travail, accompagné d'un verre de vin local. Pendant le cours, Cesarina vous dévoilera les secrets de trois recettes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé des ustensiles et de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Dégustez ensuite vos préparations, accompagnées d'une sélection de vins rouges et blancs locaux.

Au départ du port des pêcheurs de Tropea, découvrez la magnifique Costa degli Dei, de Tropea à Capo Vaticano, à bord du bateau SeeTropea. Ce sera un itinéraire unique et inoubliable, entre eaux cristallines, plages dorées, panoramas à couper le souffle, mythes et légendes racontés par notre guide. Notre bateau de 22 mètres de long dispose de 135 places confortables, de deux ponts panoramiques, d'espaces solarium et ombragés, d'une buvette, d'une chaîne hi-fi professionnelle, d'une connexion Wi-Fi, de tables et de bancs. Équipé de toutes les commodités, c'est le bateau le plus grand et le plus confortable du circuit Costa degli Dei.

Ma maison, avec sa terrasse panoramique surplombant la mer, est située à quelques pas du centre historique. Lors de mes cours, auxquels vous participerez activement, nous préparerons des recettes typiques de la tradition locale (macaronis al ferretto, strongatura, espadon, stockfish, conserves à l'huile, tomates séchées, charcuterie et fromages locaux). Nous utiliserons des ustensiles locaux typiques et nous vous proposerons les recettes les plus représentatives du terroir italien (pizza, carbonara, norma, arancini, cannoli…). Possibilité de menu végétarien. Les intolérances et allergies alimentaires doivent être signalées lors de la réservation. Possibilité de visite du marché local à convenir au préalable.

Imaginez franchir la porte d'une chaleureuse école de cuisine, bâtie sur la même terre qui, depuis des siècles, a donné naissance à des villages et des paysages enchanteurs. Ici, entre des murs de terre crue imprégnés d'histoire et de tradition, vous aurez l'occasion de vous immerger dans l'art culinaire du territoire, en apprenant des techniques ancestrales et des secrets transmis de génération en génération. Laissez-vous inspirer par la beauté authentique d'un lieu en parfaite harmonie avec la nature, où chaque détail raconte l'histoire d'une communauté qui a fait du développement durable et du respect de ses racines des valeurs essentielles. Sous la direction de chefs expérimentés et gardiens de la tradition, vous découvrirez le plaisir de travailler des ingrédients authentiques et locaux, en les transformant en plats qui témoignent de culture, de passion et d'authenticité. Cette expérience sera bien plus qu'un simple cours de cuisine : ce sera un voyage au cœur des saveurs et des traditions authentiques d'un territoire unique.

Vous apprendrez à préparer une excellente glace artisanale que vous pourrez reproduire chez vous. Nous sommes le seul glacier du sud de l'Italie à vous proposer de préparer des cornets artisanaux sur place… quelques ingrédients simples suffisent pour réaliser des gaufrettes artisanales ressemblant à de vrais biscuits. Pendant le cours, nous serons bercés par une musique des années 60.

Ce qui rend notre expérience unique, c'est la possibilité d'apprendre à faire des pâtes auprès de deux grands-mères calabraises et, surtout, de déguster des spécialités maison. De plus, vous pourrez déjeuner avec une famille calabraise dans un cadre unique et familial. Nous vous raconterons des histoires uniques et vous en apprendrez beaucoup sur la culture calabraise.

Be ready to acknowledge to yourself that you can make, easily, pizza and bread at home. At the end of class, a carbo lovers’ dinner will be served on the premise.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'un show cooking exclusif et dégustez des recettes authentiques de Varèse, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Hello everyone, we are a family-run Calabrian oil mill. Our oil mill is one of the largest oil mills in Calabria. As ours is a high-impact tourist area, we care about involving the consumer in our daily activities full of tradition. Tell our anecdotes to an audience that listens to us addicted, drag it with us into our “green” world making it part of an unforgettable oil tourism culture and immerse it in the ancient mill giving the possibility of a unique miller experience. Our tour is created for the curious vacationer and passionate about cultures in the world. All this is much more is the world we want to tell you! WE ARE WAITING FOR YOU!

What sets this experience apart is its unique fusion of culinary excellence and cultural immersion. The host Anna's passion lies in not only delivering exceptional cuisine but also in allowing guests to bask in the grandeur of the venue. The Calabria region takes center stage, with each ingredient sourced to reflect its vibrant flavors. With every bite, you'll savor the essence of Calabria's culinary heritage, transported to sun-soaked landscapes and rolling vineyards. In summary, the 17th-century palace dining experience is an invitation to indulge in the finest luxuries life has to offer. History, elegance, and flavor converge to create an unforgettable evening that transcends mere dining—it's a celebration of artistry, culture, and the joy of savoring every moment.

Savourez les saveurs de trois bières bio différentes, accompagnées de spécialités locales, lors d'une dégustation guidée à Tropea. Découvrez le processus de brassage artisanal et l'histoire du palais familial.

Admirez l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe. Une magnifique expression de la nature avec ses 3 343 mètres d'altitude. Prise en charge à votre hébergement en minibus Mercedes avec notre guide expert agréé. Vous rejoindrez la station de base du « Refuge Sapienza » à 1 900 m d'altitude. Vous pourrez y visiter les cratères Silvestri, admirer de magnifiques panoramas et ressentir la puissance du volcan. Ascension facultative (non incluse) en téléphérique et en jeep avec un guide alpin agréé jusqu'à 3 000 m. Après la visite des cratères, arrêt dans un domaine viticole pittoresque et panoramique pour une dégustation de vins et un déjeuner bio. Retour prévu vers 16 h.