Dégustez le « Lagrein différent » (Falstaff), explorez les débuts de la viticulture biologique du Tyrol du Sud et découvrez comment nous envisageons déjà l'avenir – tout cela et bien plus encore, vous attend au Weingut Loacker. Visite guidée du vignoble et du chai à barriques, suivie d'une dégustation dans notre pavillon Skywine avec vue sur Bolzano !

Découvrez Bolzano, la porte d'entrée des Dolomites lors de cette visite en petit groupe de 3 heures. Votre guide local vous guidera à travers le centre historique pour un voyage gastronomique, culturel et historique de cette remarquable ville alpine. Au cours de cette visite à pied, vous aurez l'occasion de savourer et de goûter des échantillons des restaurants et stands de cuisine de rue uniques de Bolzano, connus et appréciés des habitants, véritables ambassadeurs de la tradition authentique et de la vie quotidienne. Certaines des dégustations pourraient inclure la meilleure saucisse de la ville, du pain local, des bonbons et gâteaux traditionnels ainsi que de la cuisine italienne traditionnelle. De plus, vous dégusterez un cocktail local du Tyrol du Sud et, selon votre préférence, un verre d'un grand vin ou une bière artisanale de l'une des micro-brasseries locales. Au cours de votre voyage gastronomique, découvrez les arcades médiévales, la place du marché et d'autres monuments incontournables.

Discover Bolzano through its flavors on our Food Tour, a journey through the charming streets of this alpine city, where Italian and Tyrolean traditions meet. Taste the dishes locals love, from savory speck and hearty dumplings to the finest South Tyrolean wines and craft beers. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic regional culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bolzano. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Découvrez les traditions et l'histoire des vins du Tyrol du Sud en vous promenant dans la ville viticole de Bolzano, où les vignobles s'étendent jusqu'au centre historique. Au cours de la promenade, votre sommelier vous racontera des anecdotes sur le commerce du vin et le rôle important des monastères dans la tradition viticole. Découvrez l'histoire et la tradition de Bolzano, ville viticole, berceau des cépages autochtones Lagrein et Santa Maddalena. Faites une halte dans deux cavistes où vous découvrirez l'histoire de chaque vin dégusté et des conseils pour les associer à différents plats. Pour les amateurs de spiritueux plus raffinés, optez pour le forfait dégustation « Spiritueux ».

Une journée à la découverte des meilleurs vins du Haut-Adige, servis par des hôtes compétents et sympathiques. À bord de nos voitures de luxe, nous voyageons vers des lieux connus uniquement des locaux, aux paysages uniques et inoubliables. Nous dégusterons les meilleurs vins accompagnés d'amuse-gueules typiques. Une promenade dans les vignobles vous permettra de découvrir les secrets de la viticulture du Haut-Adige et d'échanger sur l'histoire et la culture de ce petit paradis. Nous choisissons les caves selon vos goûts : nous essayons d'en choisir deux pour une visite guidée par le propriétaire. Pour le déjeuner (non inclus dans le prix), nous choisissons le restaurant en fonction de vos goûts.

Découvrez les traditions culinaires de Bolzano, visitez les marchés et les lieux les plus emblématiques du centre, dont la Porta delle Dolomiti. Promenez-vous dans les stands de nourriture et dégustez la cuisine de rue en flânant dans le centre historique de cette ville des Dolomites avec notre guide. Apprenez les anecdotes et la culture des habitants de Bolzano en dégustant leurs spécialités.

Découvrez Bolzano pendant la période la plus festive de l'année grâce à cette visite à pied de 2h30 en petit groupe. Dans cette version du Bolzano Street Food Tour, votre guide local vous guidera à travers le centre historique de cette charmante ville alpine, qui se transforme littéralement en un décor de conte de fées pendant les fêtes. Des parfums festifs embaument les rues, la ville se pare de lumières et de décorations de Noël scintillantes et une atmosphère romantique et magique vous enveloppe. Votre guide vous racontera l'histoire de la ville, ancienne ville commerçante, ses monuments les plus importants, sa tradition culinaire, en mettant l'accent sur les plats et traditions locales de Noël. Il vous présentera également le marché de Noël, que vous découvrirez par vous-même et rencontrerez les habitants. Les dégustations comprennent un café spécial, des biscuits de Noël traditionnels, des bruschettes et des Knoedel (boulettes de pain) accompagnés d'une boisson (bière, vin ou soda) et d'un vin chaud traditionnel.

Être accompagné d'un guide VTT et d'un sommelier devient une expérience unique alliant activité physique, culture viticole locale (brasserie), plaisirs du palais et paysages enchanteurs. Les itinéraires sont de difficulté variable et peuvent être adaptés au groupe en fonction de l'expérience et de la maîtrise du vélo. Après la dégustation, les parcours sont très faciles. Pour franchir plus facilement les montées raides et rendre la visite agréable, le vélo électrique est utilisé comme moyen de transport.

L'Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres hôtes charmants, plongez dans le dynamisme du marché local et profitez d'un cours de cuisine authentique et pratique. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra à sélectionner les meilleurs ingrédients au gré des saisons. De retour chez elle, vous vous réchaufferez avec un apéritif italien et profiterez du cours. Vous apprendrez à préparer une variété de pâtes emblématiques, typiques de la ville que vous visitez, ainsi que le célèbre tiramisu. Après le cours, vous dégusterez vos préparations accompagnées de vins locaux. Cette expérience est idéale pour découvrir la véritable gastronomie régionale italienne à travers des rencontres authentiques, une cuisine authentique et une amitié sincère.

Grâce au circuit gastronomique de Bolzano, qui vous fera découvrir la culture culinaire locale, vous aurez l'occasion de déguster les produits les plus authentiques de la région et des plats traditionnels impeccablement préparés. Notre expert culinaire vous recommandera non seulement les meilleurs restaurants où les habitants aiment partager leurs repas en famille ou entre amis, mais vous fournira également de nombreuses informations sur l'art culinaire et l'histoire de la région.

Envie de découvrir l'authenticité de la gastronomie italienne et de la partager avec d'autres passionnés de la « cucina italiana » ? Profitez de cette visite partagée du marché et d'un dîner typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, rendez-vous chez votre Cesarina pour un dîner de trois plats, mettant en valeur les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous vivrez une expérience bien plus qu'un simple déjeuner ou dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.