On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional welcoming sweet. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

IMPORTANT ! PAS DE PRISE EN CHARGE À L'HÔTEL POINT DE RENCONTRE. 7 h sur la Piazza XX Settembre, à proximité de la gare de Bologne. Ce qui est inclus : - VISITE DE L'USINE/DES SITES DE PRODUCTION – Prise en charge à 7 h dans le centre de Bologne (pas de prise en charge ultérieure disponible) – Visite guidée avec guide anglophone – Transfert en minivan ou minibus confortable - Dégustations généreuses de tous les produits, petit-déjeuner avec vin et café et déjeuner italien à plusieurs plats inclus – Veuillez nous informer de vos besoins alimentaires (menu végétarien, sans gluten ou sans lactose disponible) AU MOINS 3 JOURS À L'AVANCE ou nous ne pourrons pas vous satisfaire. Les clients qui viennent de l'extérieur de Bologne peuvent nous contacter pour convenir d'un autre point de rendez-vous s'ils conduisent.

Les délicieux circuits gastronomiques de Bologne veulent que les touristes vivent une expérience authentique comme un local. 6 arrêts dans des boutiques et restaurants historiques sélectionnés pour déguster PLUS DE 20 spécialités locales de la région de Bologne. PETITS GROUPES, HÔTE LOCAL pour une visite gastronomique de meilleure qualité et découvrir la culture et les traditions de Bologne : LES TORTELLINI DOIVENT ÊTRE MANGÉS DANS DU BOUILLON, PAS AVEC DE LA SAUCE À LA CRÈME TAGLIATELLE AL RAGU, PAS DE SPAGHETTI BOLOGNAISE PAS DE CAPPUCCINO APRÈS LE DÉJEUNER NOTRE PARMIGIANO REGGIANO N'EST PAS DU PARMESAN ET SURTOUT NOTRE MORTADELLE N'A PAS LE GOÛT DE LA BALONEY ;) Lorsque vous êtes à Bologne, vous ne pouvez pas manquer le meilleur bol de tortellini au bouillon, les tagliatelles al ragu faites à la main, la meilleure sélection de charcuterie régionale avec notre vin local, le Parmigiano Reggiano vieilli avec Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Mais avec nous, vous visitez aussi le marché alimentaire, la place principale, les 2 tours et d'autres lieux incontournables ! PS. Notre cuisine locale est principalement à base de porc, informez-nous si vous êtes végétarien, nous remplacerons la charcuterie par du fromage.

Discover hidden gems and immerse yourself in the authentic rhythm of Bolognese life. This experience recreates classic outings with friends and family, offering over 15 tastings of the finest local food, wine, and 25 yrs Balsamic Vinegar. We’ll begin with Tigella, a versatile and iconic pre-aperitivo, before exploring the central market and visiting traditional artisan shops. You’ll taste cold cuts including Mortadella, cheeses including Parmigiano Reggiano with 25 yrs Balsamic Vinegar, and fresh breads, all paired with local wines at the city’s oldest osteria. Strolling through the historic center, you’ll enjoy two beloved homemade pastas, Tortellini and Tagliatelle, at a traditional Trattoria Bolognese, perfectly complemented by local wine. To conclude, we’ll visit the best gelateria in town for unforgettable artisanal gelato crafted since 1976. Eat, drink, and experience Bologna’s culinary traditions like a true local a journey you’ll remember long after the last bite!

Embark on a unique culinary adventure in the Capital Food City. Join fellow participants in mastering the art of crafting Tagliatelle pasta with authentic ragù, all under the guidance of a skilled local teacher. Start with a welcoming aperitif of Mortadella, Crescenta, and Pignoletto, a perfect icebreaker to get to know each other and discover Italian gastronomy in a traditional Bolognese kitchen. Next, you'll prepare a Casoni spritz, a unique cocktail made with local herbs, setting it apart from international brands. Then, we'll begin making the pasta dough by hand, no machines here; you are the engine that will bring energy to the rolling pin! Using locally sourced ingredients, you'll shape and cook your pasta, which will be perfectly paired with our house made ragù. Once the pasta is dry, we'll cook it together and combine it with the ragù and all accompanied by local red wine! To finish, enjoy local coffee and amaro! Don’t hesitate, dive into the world of culinary delights!

Faites une pause dans vos visites et découvrez la cuisine italienne avec ce cours de cuisine de pâtes et tiramisu. Apprenez des recettes authentiques dans un restaurant local apprécié du centre de Bologne, tout en sirotant un verre de vin. Profitez d'un verre de Prosecco et d'un verre de vin pour accompagner votre repas.

Discover Bologna through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of one of Italy’s most vibrant culinary cities. Taste the dishes locals love, from rich traditional pastas and savory cured meats to the finest regional wines. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic Bolognese culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bologna. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Safeguarding the Intimacy of Italian Tradition In a city celebrated as the gastronomic capital of Italy, pasta has become an experience for many. In Grace's kitchen, it remains a sacred rite. I welcome you to the privacy of my home in Bologna: not in an aseptic studio, nor in an industrial laboratory nor in an exhibition space. Here, time follows a different rhythm. We work slowly. Strictly by hand. We use only pure flour and eggs from ancient breeds of hens, natural and authentic colors .. Vegetarian menu available. Celiac menu not available. My dog is my family and lives in the house with me.If you are allergic or afraid of dogs, maybe this pasta lesson is not for you.

Small Group - Run by a local operator - Free cancellation up to 24h (Flex Fare). Looking for lower rates? Check availability on alternative dates. Join Bologna's most loved local food crew since 2013. We don't just show you the food; we take you behind the scenes of the city's oldest shops to meet the artisans. Deepen your knowledge of Bologna's culinary and cultural traditions and enjoy personalized attention from your guide on this intimate small-group tour limited to 10 people. This isn't a standard mass-market tour. We are a local crew of foodies, and we take you where we eat with our own families.

Eat your way through Bologna's culinary scene on a private food tour. Go on a delicious journey as you try 6 or 10 of the best food items beloved by the locals: from savory to sweet and local drinks; this tour will leave every foodie satisfied! Enjoy tastings typical of the local cuisine and hand-picked by a local guide passionate about food like Tortellini fritti and Formaggio Bianco Bologna. But that's not it! This tour is more than just food; it's a cultural experience! In between food stops, you'll also discover the city, making this experience a well-rounded tour that will satisfy every foodie. Withlocals The 10 Tastings Private Food Tour™ is one of Withlocals' signature tours available in major cities worldwide. We work with passionate local guides who earn a fair fee. We support local economies by only offering local produce and prevent over-tourism with only small non-intrusive groups. Our tours are carbon-neutral and away from the standard tourist routes.

Ce qui rend mon activité passionnante, c'est de mettre la main à la pâte et d'apprendre à travailler les pâtes fraîches grâce aux anciens enseignements de ma grand-mère. Le tiramisu sera le dernier câlin qui vous surprendra par sa saveur.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe (12 personnes maximum). Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Pour une expérience inoubliable, profitez d'une visite exclusive avec nous. Nous vous emmènerons dans un voyage incroyable à travers le « Pays des Moteurs » pour visiter les usines de production et les musées des supercars italiennes les plus célèbres au monde : la légendaire FERRARI, la supercar LAMBORGHINI et les célèbres supercars PAGANI. La visite dure 8 heures et comprend une visite du musée Ferrari, de l'usine et du musée Lamborghini et du musée et de l'usine Pagani. De plus, vous vous régalerez d'un déjeuner aux saveurs typiquement italiennes. Si vous souhaitez conduire une Ferrari ou une Lamborghini sur la route ou sur la piste pendant cette visite, ou essayer le simulateur, vous devrez nous en informer suffisamment à l'avance afin que nous puissions organiser la conduite le jour que vous avez réservé : l'essai routier et le simulateur ont un coût supplémentaire que vous pouvez payer le jour de la visite. Le guide vous accompagnera tout au long de la visite, en vous fournissant des informations en anglais.

Rejoignez-nous pour un voyage inoubliable à travers les saveurs et les fabriques les plus emblématiques de Modène ! Commencez votre journée dans une fromagerie de Parmigiano Reggiano, où vous découvrirez la magie de la fabrication du fromage et profiterez d'une dégustation de Parmigiano affiné. Explorez ensuite une acetaia traditionnelle et découvrez les secrets du vieillissement du vinaigre balsamique, avant de savourer une dégustation sensorielle. Visitez ensuite le plus ancien domaine viticole de Lambrusco, flânez dans ses caves historiques et savourez d'excellents vins régionaux. Après ces expériences immersives, asseyez-vous pour un véritable festin modénois : pâtes artisanales préparées par des sfogline locaux, plats traditionnels savoureux et vins locaux. Savourez des desserts maison accompagnés d'un café italien riche, complétant ainsi votre expérience culinaire authentique. Cette expérience vous plonge dans les riches traditions de Modène, vous offrant un aperçu authentique du patrimoine et de l'artisanat de la région. Une journée idéale pour les amateurs de gastronomie et de vin, au cœur du riche patrimoine culinaire de l'Émilie-Romagne ! Réservez dès maintenant et goûtez à la tradition !

C'est une expérience unique que de découvrir la cuisine locale et les traditions locales. Vous pourrez apprendre quelques secrets et rentrer chez vous et surprendre votre famille et vos amis avec un vrai plat de pâtes faites maison Bologne est la capitale italienne des pâtes faites maison, je vous montrerai quelques astuces que j'ai apprises de ma grand-mère et quelques façons uniques de farcir les pâtes Nous ferons des pâtes fraîches à partir de zéro et après le meilleur tiramisu de votre vie !! Je propose également lors de mon expérience une dégustation de vin unique avec les meilleurs raisins du nord-est de l'Italie provenant de producteurs biologiques :)

Apprenez à cuisiner un repas traditionnel fait maison lors d'un cours de cuisine à Bologne. Préparez votre déjeuner ou dîner avec le chef, composé de spécialités locales.

Vous avez toujours rêvé de passer une journée entière dans la Food Valley italienne, en compagnie d'un guide de haut niveau et des produits gastronomiques les plus célèbres du monde ? Eh bien, c'est possible !

Immerse yourself in a private pasta-making class at the Cesarina's home, learn the secrets of the region's most famous pasta dishes and taste the fruit of your labour accompanied by a glass of local wine. You'll have a fully equipped workstation with utensils and ingredients and your local host will reveal the tricks of the trade of 3 authentic regional pasta recipe, handed down by generations of mammas and nonnas. After the class, sit down at the table with your Italian family and taste everything you have prepared accompanied by a selection of local wines. This experience is held by Cesarine, Italy’s oldest network of home cooks and wine experts. Cesarine are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences. Every host is reviewed for authentic culinary traditions.

Welcome to Bologna, where medieval streets lead to bustling markets, and every meal tells a story. With its rich history and world-famous cuisine, this city is a dream for food lovers. On this three-hour food tour, you’ll explore the Quadrilatero, Mercato di Mezzo, and the lively University District. Taste fresh pasta with rich Bolognese sauce at family-run trattorias, enjoy handmade tortellini, aged Parmigiano Reggiano, artisanal cured meats, and exquisite balsamic vinegar—each bite packed with tradition. Pair it all with local sparkling wines, and you’ll see why Bologna is called “La Grassa” (The Fat). Join us for 10 delicious tastings, great wine, and the fascinating stories behind Bologna’s incredible food scene.

Si vous êtes fatigué du centre-ville, la meilleure façon de vivre une expérience locale est à travers la nourriture ! Nous sommes dans une campagne calme et merveilleuse sur les collines de Bologne, l'entreprise vous donnera l'opportunité de suivre des cours de cuisine bolognaise traditionnelle, avec un chef qualifié, en vous amusant et en rencontrant de nouvelles personnes du monde entier !!