Vous apprendrez les attributs uniques qui font de la truffe l'un des ingrédients culinaires les plus recherchés et les plus chers au monde. Profitez de la dégustation de plats qui mettent en valeur les propriétés aromatiques des truffes. Vous découvrirez nos techniques de culture et comment nous apprenons à nos chiens à détecter les truffes sous le sol. La truffe se marie très bien avec un certain nombre d'aliments, en particulier les aliments riches en graisses, nos dégustations comprendront donc du gluten, des produits laitiers, des œufs et des noix.