Notre activité est bien plus qu'un simple cours de cuisine ; c'est une immersion dans la création d'excellentes pizzas, fruit de nombreuses années d'expérience en restauration. Nous utilisons des ingrédients italiens biologiques, biodynamiques Demeter, authentiques et de haute qualité pour garantir durabilité et santé. Découvrez le levain mère et comment servir d'authentiques apéritifs italiens. Chaque participant recevra un morceau de notre levain de 7 ans d'âge, idéal pour la cuisson du pain, des tresses, des viennoiseries et des pizzas. Dégustez de délicieux vins suisses régionaux et les meilleurs vins italiens du Piémont (Italie). De plus, vous réaliserez un tiramisu original selon une recette familiale appréciée. Les participants seront impliqués activement à chaque étape et pourront déguster tous les délicieux plats et boissons sans supplément. Vivez une expérience unique dans une ambiance italienne conviviale et animée ! Notre engagement envers la qualité et l'authenticité rend cette expérience vraiment unique. Rejoignez-nous pour explorer la richesse de la tradition culinaire italienne dans une ambiance joyeuse et pédagogique.

Notre activité est bien plus qu'un simple cours de cuisine ; c'est une immersion dans la préparation de lasagnes bolognaises traditionnelles, fruit de nombreuses années d'expérience en restauration. Nous utilisons des ingrédients italiens biologiques, biodynamiques Demeter, authentiques et de haute qualité pour garantir durabilité et santé. Notre sauce tomate est élaborée à partir de tomates cultivées dans notre propre jardin. Apprenez à servir d'authentiques apéritifs italiens. Savourez de délicieux vins régionaux suisses et les meilleurs vins italiens du Piémont (Italie). Vous apprendrez à réaliser le tiramisu traditionnel selon une recette familiale précieuse, transmise de génération en génération. Les participants seront impliqués activement à chaque étape et pourront déguster tous les délicieux plats et boissons sans supplément. Vivez une expérience unique et animée dans une ambiance italienne conviviale, avec musique et animations. Notre engagement envers la qualité et l'authenticité rend cette expérience unique et mémorable. Suivez-nous sur Instagram : tavoladifabio_

L'atelier se déroule dans l'ancienne brasserie, Werkraum Warteck pp, où artistes, professionnels du secteur culturel, artisans, restaurateurs et créateurs sont installés. L'atelier d'impression manuelle, druckwerk print and art, existe depuis 1995. Idéal pour les voyageurs qui apprécient les activités manuelles et créatives en lien avec l'histoire culturelle de la ville de Bâle. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et d'une formation aux techniques d'impression en relief et typographique. Vous serez guidé dans la réalisation de votre propre création, avec de nombreux documents de référence à votre disposition pour vous inspirer. Vous aurez la possibilité de sélectionner et de mélanger les couleurs.