Outre les deux bras de la Regnitz, Bamberg est traversée par un troisième cours d'eau, plus puissant que les deux autres : la bière ! Cette promenade culinaire retrace la tradition brassicole de Bamberg, vieille de près de 1 000 ans, et offre un aperçu varié des marmites de la ville. Outre deux variétés de « Hörnla », Bamberg offre également de nombreux points forts culinaires. Plusieurs « expérimentateurs » font de cette visite une expérience gustative exceptionnelle. Ce circuit est en allemand.