The expression of terroir through our origins. Followed by a sommelier, this experience is especially dedicated to wine lovers and those who want to know in depth our agronomic, wine and wine project. There will be a guided tour of the winery and a walk in the vineyard. The tasting includes : - 3 glasses of wine - 1 cutting board with gastronomic selection from Castellaro Bistrot

La visite guidée de la cave, accompagnée d'une courte promenade dans le vignoble, vous permettra de découvrir le territoire, la naissance du projet agronomique viticole et bien plus encore. La dégustation de quatre vins, accompagnée d'une sélection de propositions gastronomiques du Castellaro Bistrot, complète l'atmosphère magique du coucher de soleil. Destiné à ceux qui découvrent le monde fascinant du vin, aux voyageurs curieux et aux romantiques.

Vivez une expérience unique en découvrant la câpre de Salina, un produit typique qui raconte l'histoire et la tradition de l'île. Vous commencerez par la visite d'une câprière, où vous découvrirez ce que sont les câpres, comment elles sont récoltées et transformées, et vous en apprendrez également davantage sur la biodiversité locale. Par la suite, vous participerez à une dégustation exclusive de produits à base de câpres, de légumes et de fromages locaux, le tout accompagné de trois vins locaux choisis pour rehausser chaque saveur. Un voyage à travers les saveurs authentiques et la riche biodiversité de Salina.

Cette excursion privée est la clé pour découvrir les merveilles de Salina, l'une des îles les plus fascinantes des Éoliennes. Accompagné d'un guide local expérimenté, vous explorerez le cœur verdoyant de l'île et découvrirez la richesse de sa végétation. Vous visiterez des vignobles pittoresques cultivés selon des pratiques durables et découvrirez les secrets des câpres et d'autres produits typiques. L'excursion comprend également la visite d'anciennes églises chargées d'histoire, une expérience qui célèbre la culture et l'environnement. Une occasion unique de tomber encore plus amoureux de Salina et de son patrimoine naturel.

Le tour de l'île de Lipari offre une multitude de possibilités. De la mer turquoise aux falaises volcaniques et aux grottes aux couleurs variées. Vous découvrirez les principales plages ainsi que de nombreux endroits cachés. Deux escales à Salina : une à Lingua et une à Santa Marina Salina. Le tour sera confirmé avec 4 participants.

Le coucher de soleil magique de Castellaro avec une vue extraordinaire. Des emplacements dédiés dans le vignoble sont à votre disposition pour vous immerger dans les couleurs romantiques du soleil plongeant dans la mer.

Après une courte promenade, vous atteindrez un point de vue panoramique au cœur des vignobles. En admirant les îles d'Alicudi, Filicudi et Salina, la magie opérera face à l'immensité extraordinaire de la mer.

Découvrez l'âme authentique de Salina grâce à un circuit exclusif qui vous fera découvrir toute l'île, entre paysages à couper le souffle, traditions séculaires et saveurs inoubliables, à travers les villages de Santa Marina, Malfa, Pollara, Valdichiesa, Leni et Rinella, entre vues imprenables et traditions séculaires. Admirez l'extraordinaire biodiversité de la réserve naturelle du Monte Fossa delle Felci et du Monte dei Porri, explorez l'histoire et les saveurs de l'île avec une dégustation exclusive de produits typiques accompagnés des meilleurs vins locaux, dont la célèbre Malvasia delle Lipari et les célèbres câpres de Salina. Une expérience unique alliant nature, culture et gastronomie.

Le plus beau cours de cuisine aux recettes éoliennes vous attend sur l'île verdoyante des Îles Éoliennes ! Après une brève introduction à la gastronomie de l'île de Salina, vous commencerez à préparer des pâtes fraîches. En réalité, il s'agira de pâtes fraîches farcies. Le deuxième plat sera la salade éolienne, l'un des plats les plus simples mais les plus savoureux au monde. Vous découvrirez en direct les ingrédients les plus locaux possibles. Pour conclure, un dessert éolien typique à la cannelle conclura notre cours. Ce sera une expérience inoubliable, faite avec cœur et avec des personnes passionnées par leur travail et leur terroir.

La pêche au calmar est unique. La nuit en mer est tout simplement fantastique. Nous nous arrêtons avant le coucher du soleil pour profiter de ce moment à l'horizon, et quiconque souhaite se jeter à l'eau est libre. Le pêcheur explique tout et vous aide. Aucune expérience n'est requise.

Your Wine Experience in Salina is unique because it combines the extraordinary biodiversity of the island with the tasting of natural wines, produced with traditional methods and respectful of the environment. Salina, with its volcanic soils rich in minerals, produces wines with an unmistakable character: minerals, fresh and rich in history. During the activity, travelers will discover the secrets of heroic and sustainable viticulture of the Aeolian Islands, immersing themselves in a unique natural setting. The wines tasted are authentic examples of volcanic wines, reflecting the special terroir of the island. This experience is not just a tasting, but a journey into the heart of a precious ecosystem where nature, culture and tradition blend, making every sip an unforgettable moment.