Depuis 1988, l'œnologue argentin Angel A. Mendoza, son épouse Rosalía E. Pereyra et leurs trois enfants, Juan Manuel, Lucas Nicolás et María Laura, ont créé une micro-entreprise familiale. L'objectif principal est de mettre en bouteille et de commercialiser à la propriété une production limitée de vins de leur propre vignoble. Le domaine est situé sur un terroir privilégié du district de Lunlunta, dans le département de Maipú, province de Mendoza. Une passion transmise de parents à enfants pour le noble métier de vigneron, qui apporte plaisir, santé, convivialité et amitié à la table de clients et d'amis exclusifs. Le rêve d'une famille qui aime son métier, exaltant le goût de la terre qui lui donne un vin sombre, doux et chaleureux. Élaboré avec la même ferveur que ses grands-parents.

En 1999, Federico Benegas Lynch a acquis un ancien vignoble planté par son arrière-grand-père dans l'un des meilleurs quartiers de Mendoza et s'est lancé dans la viticulture. Ainsi, l'histoire des Benegas (fondateurs de Trapiche) a commencé un nouveau chapitre. Nous visiterons ici un domaine viticole centenaire, doté de l'une des plus belles et des plus anciennes caves de Mendoza.

Vous dégusterez un déjeuner composé de trois plats au Club Tapiz, un restaurant situé dans une demeure de 1890 entourée de 14 hectares de vignes et d'oliviers, classés patrimoine historique, architectural et touristique. À côté se trouve une ancienne cave où l'on élaborait du vin jusqu'en 2002. Aujourd'hui, ses murs abritent non seulement de longs couloirs flanqués de grands fûts de chêne, mais aussi le salon Pour le Galerie, orné d'une magnifique fresque de 22 x 4 mètres réalisée par l'artiste Sergio Roggerone. Cet espace, d'une capacité de 200 personnes, dispose de sa propre salle de dégustation, d'une cave à vin et d'une salle de pétillants avec une fresque explicative sur le processus. L'« Espace Pétillant » comprend une cave à vin avec des bureaux et une fresque expliquant le processus. À l'arrière du bâtiment se trouve l'usine d'huile d'olive équipée des dernières technologies et ouverte toute l'année aux visites, où vous pourrez déguster différentes variétés primées. Pour le Galerie est né de l'amour de l'art et peut être utilisé pour des événements culturels et des rencontres sociales.