Lassen Sie uns als Appetitanreger ein paar Schlucke Provence-Weine genießen, zart verfeinert mit den Zitrusfrüchten von Menton, hergestellt von einem der renommiertesten Obstproduzenten der Region.

Was gibt es nach den Weinen Besseres, als Socca zu probieren? Socca ist unser berühmter lokaler Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. Wir genießen ihn einfach, warm serviert mit einer Prise schwarzem Pfeffer obendrauf.

Als nächstes ist es Zeit, den charmanten Markt von Menton zu erkunden. Hier treffen wir lokale Produzenten und machen einen Halt bei Giuseppes Laden, um ein paar Toasts mit Tapenade zu genießen. Diese köstliche Paste aus schwarzen oder grünen Oliven mit einem Hauch Zitrone fängt die Essenz von Menton wunderbar ein.

An einem Tisch im Schatten der Markthalle verwöhnen wir Sie mit einer Auswahl lokaler Spezialitäten: Pichade: Eine köstliche Pizzavariante mit knusprigem Boden und frischem Tomaten-, Zwiebel- und Kräuterbelag. Mit Thymian und Sardellen gewürzt ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus! Pissaladière: Eine herzhafte Torte mit dünnem, flockigem Boden und karamellisierten Zwiebeln, schwarzen Oliven und Sardellen. Die harmonische Mischung aus süßen, herzhaften und leicht salzigen Aromen macht sie zu einer geschätzten regionalen Delikatesse. Barbajuan: Eine frittierte Ravioli aus zartem Teig, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Ricotta-Käse, Parmesan, Kräutern der Provence und Mangold.

Der fünfte Halt führt uns zum Plage des Sablettes, einem atemberaubenden Küstenort, an dem sich viele der renommierten Restaurants von Menton befinden und sowohl atemberaubende Ausblicke auf das Meer als auch exquisite Küche bieten. Hier versammeln wir uns am Tisch des Restaurants des gefeierten Chefkochs Mauro Colagreco, um eine Auswahl italienischer Käsesorten und Wurstwaren zu genießen, perfekt abgestimmt auf provenzalischen Wein. Was für ein herrliches Erlebnis!

Haben Sie schon einmal den exquisiten Geschmack von Trüffeln erlebt? Bei unserer vierten Verkostung geht es um den berühmten weißen Trüffel! Wir probieren verschiedene Cremes und Pasten, die fachmännisch im traditionellen italienischen Stil mit weißen Trüffeln aus Alba zubereitet werden.

Und jetzt gönnen wir uns eine Tarte au Citron! Diese klassische Zitronentarte aus Menton wird für ihren kräftigen Zitrusgeschmack und den herrlichen Kontrast der Texturen geschätzt. Wir haben eine besonders exquisite Tarte für Sie ausgesucht – Sie werden sich bestimmt in jeden Bissen verlieben! Wir freuen uns auch, Ihnen den exquisiten Orangenkuchen von Chefkoch Mauro Colagreco vorstellen zu dürfen, der perfekt zu einem kräftigen italienischen Espresso passt!

Lassen Sie uns unsere Tour mit einem erfrischenden Glas Limoncello-Likör abschließen – Sie werden ihn bestimmt lieben!