Beenden Sie den Tag mit einem Ausflug am späten Nachmittag in die auf einer Klippe gelegene Stadt Oia, um den legendären Ausblick auf einen strahlenden Sonnenuntergang auf Santorin zu erleben.

Das Weinmuseum ist das einzige seiner Art in Griechenland und befindet sich in einer natürlichen Höhle. Es liegt acht Meter unter der Erde, ist 300 Meter lang und hat eine labyrinthartige Form. Das Weinmuseum präsentiert die Geschichte des Weins und das Leben der Weinbauern auf Santorin von 1660 bis 1970. Die Besucher können die Geschichte des Weins anhand von halbbeweglichen und Stilllebenfiguren kennenlernen. Ein automatischer Audioguide ist in vierzehn Sprachen verfügbar (Griechisch, Englisch, Spanisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Russisch, Chinesisch, Koreanisch, Japanisch, Türkisch, Rumänisch, Bulgarisch, Portugiesisch und brasilianisches Portugiesisch), und ein Reiseführer ist ebenfalls in zweiundzwanzig Sprachen verfügbar (Griechisch, Englisch, Spanisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Russisch, Chinesisch, Koreanisch, Japanisch, Türkisch, Rumänisch, Bulgarisch, Portugiesisch, brasilianisches Portugiesisch, Polnisch, Tschechisch, Niederländisch, Schwedisch, Finnisch, Dänisch und Serbisch).

Das Weingut Venetsanos liegt direkt über dem Hafen von Athinios mit Blick auf die herrliche Caldera von Santorin. Die Familie Venetsanos hat eine sehr lange Tradition in der Weinherstellung. Ursprünglich wurde Wein für die Insel hergestellt und später in großem Umfang exportiert, insbesondere in Länder wie Russland. Das Weingut wurde 1947 von der Familie Venetsanos erbaut und war das erste industrielle Weingut auf der Insel. Sein hervorstechendes Merkmal ist die strukturelle Konstruktion, die im Wesentlichen die Schwerkraft nutzte und so die Energieeffizienz zu einer Zeit ermöglichte, als der Zugang zu Elektrizität und anderen Energiequellen sehr begrenzt war. Das Weingut wurde auf unkonventionelle Weise gebaut, indem es von oben nach unten gebaut wurde.