Unser erster Halt ist der La Perseverancia-Markt, wo wir von einem lebensmittelbegeisterten Führer etwas über exotische Früchte lernen. Dann tauchen wir in eine echte lokale Chicheria ein. Für Fleischfresser gibt es keinen schöneren Ort als das nächste winzige Lokal, das nichts anderes anbietet als Lechona – gefülltes Spanferkel mit knuspriger, goldener Haut. Ihre Geschmacksknospen werden es uns später danken, wenn Sie dann die innovativen Variationen der Ajiaco-Suppe genießen. Schlendern Sie weiter durch die Straßen der Altstadt und probieren Sie Buñuelos, ein frittiertes, donutartiges Gebäck. Als nächstes spielen wir eine Runde Tejo, Kolumbiens ziemlich explosiven Nationalsport, und spülen alles mit einem kalten Bier (oder Saft!) hinunter. Dann springen wir in ein weiteres wirklich historisches Restaurant, das seit über 200 Jahren hungrige Einheimische bedient. Lassen Sie sich dampfende, in Blätter gewickelte Tamale mit schaumiger heißer Schokolade schmecken. Klingt nach einer seltsamen Kombination? Sie ist gut. Vertrauen Sie uns.

Im Laufe der Tour erhalten Sie einen umfassenden Einblick in unsere Esskultur – mit über 13 Verkostungen und unter Anleitung eines einheimischen Experten, der ein echter Feinschmecker ist! Beenden Sie die Tour mit einem Kaffee-Workshop, um herauszufinden, warum in diesem Land einige der besten Bohnen der Welt geröstet werden. Die Tour endet im Café Casa Magola an der Carrerra 3. Es ist nur ein kurzer Spaziergang vom Museo Botero und der Plaza de Bolívar im beliebten Viertel La Candelaria entfernt. Ihr Reiseleiter kann Ihnen auf Wunsch dabei helfen, einen Transport zurück zu Ihrem Hotel zu finden. Die Tour dauert je nach Tempo der Gruppe etwa 3,5 bis 4 Stunden. Spezielle Ernährungseinschränkungen oder Nahrungsmittelallergien? Diese einheimischen Lokale haben charakteristische Menüs, die nicht immer Alternativen bieten, aber wir werden Alternativen finden, wo wir können! Leider können wir die Tour schweren Allergien nicht empfehlen, da Straßenessen immer das Risiko von Spuren und Kreuzkontaminationen birgt. Probieren Sie die kolumbianische Küche. Buen Provecho!