Auf einer lokalen Kakaofarm können Sie Kakaofrüchte frisch vom Baum sehen, deren Samen noch mit süßen, fleischigen Früchten bedeckt sind. Sie werden durch den gesamten Prozess der traditionellen Schokoladenherstellung geführt, bei dem der Kakao mit einem Mörser zu einer Paste gemahlen wird. Sie erfahren etwas über die Geschichte und Bedeutung des Kakaos in der Maya-Kultur, einschließlich seiner Verwendung als Zahlungsmittel. Die von Ihnen hergestellte Schokoladenpaste wird im Kühlschrank fest und Sie können handgemachte Bio-Schokolade direkt von der Quelle probieren.