Betreten Sie dieses Boutique-Weingut, das sich auf hochwertige handgefertigte italienische Sorten konzentriert und das zweite Weingut in Tin City ist. Sie probieren eine kleine Auswahl eleganter, natürlich hergestellter italienischer Weine im Stil der alten Welt und sprechen über ihre Weinherstellungspraktiken, einschließlich der Verwendung von Amphoren, nachhaltiger Landwirtschaft, der Geschichte unbekannter italienischer Sorten im San Luis Obispo County und dem Aufbau der Marken Giornata und Etto im (damals) wenig bekannten Tin City.

Nach einem kurzen Spaziergang durch Tin City besuchen wir END OF THE DAY Wines und erfahren, wie der Winzer Carl Bowker von der Herstellung hochgelobter Weine in kleiner Stückzahl bei Caliza Winery im Willow Creek District von Paso Robles dazu kam, in Tin City auch ein Boutique-Label zu eröffnen, das leckere, preiswerte und zugängliche Weine anbietet, die man täglich genießen kann.

Machen Sie es sich mit Ihren neuen Freunden gemütlich und genießen Sie eine Mahlzeit im Familienstil, die eine Kostprobe von Ettos köstlicher Pasta aus Tin City mit hochwertigen Bio-Zutaten sowie eine Auswahl an Gourmet-Sandwiches und einen köstlichen Salat umfasst, alles aus lokalen, saisonalen Zutaten. Es wird vegetarische und nicht-vegetarische Optionen geben. Stilles Wasser ist im Preis inbegriffen, aber während des Mittagessens können auf Wunsch zusätzliche Getränke gekauft werden. Nach dem Mittagessen haben wir die Möglichkeit, bei Etto Pastificio vorbeizuschauen und ihren italienischen Markt zu erkunden, wo Sie ihre traditionelle italienische Pasta-Herstellungsausrüstung sehen und vielleicht ein paar Leckereien mit nach Hause nehmen können, um sie später zu genießen!

Angesagter als die Tin City Distillery geht es nicht, denn sie vereint zwei Marken unter einem Dach im Herzen von Tin City. Wine Shine bietet nuancierte, in kleinen Mengen hergestellte Brandys und die Tin City Distillery bietet eine Reihe traditioneller Spirituosen wie Wodka, Gin, Bourbon und Rye Whiskey sowie Mixer, Muddler und verspielte Dosencocktails. Mit dem Schwerpunkt auf innovativen Aromen und hochwertigen Zutaten beenden wir den Tag damit, eine Kostprobe ihrer erfrischenden Dosencocktails zu probieren, die Grundlagen der Destillation kennenzulernen und mit neuen Freunden zu chillen.