Wir beginnen am Archimedes-Platz vor dem wunderschönen Diana-Brunnen, der die Göttin der Jagd darstellt und von den Griechen als Beschützerin der Stadt angesehen wurde. Von hier aus erkunden wir die Insel auf der Suche nach neuen Geschmäckern und Aromen und tauchen eher in die Rolle von Einheimischen als von Touristen ein.

Anschließend geht es weiter die Via Roma entlang, eine der bezauberndsten und schönsten Straßen der Insel Ortigia. Wir probieren den Kaffee, den wir Einheimischen hier genießen. Als echte Italiener beginnen wir den Tag natürlich mit Kaffee. Für diejenigen, die ihn nicht trinken, gibt es jedoch eine Alternative.

Als nächstes erkunden wir das fantastische Viertel Giudecca, mein persönlicher Favorit. Inmitten ehemaliger Synagogen und einiger versteckter Juwelen erzähle ich Ihnen Geschichten über die Rezepte, die die Araber in dieser Gegend eingeführt haben. Ich werde in die Geschichte des Arancino eintauchen, eines der Symbole Siziliens, und wir werden verschiedene Versionen dieses Gerichts probieren.

Anschließend wagen wir uns in den nicht-touristischen Teil der Insel, einen Ort voller Geschichten und Geheimnisse, die Fremden oft verborgen bleiben. Ich erzähle Ihnen Anekdoten und Geschichten über unsere Symbole und unsere kulinarische Kultur. Wir navigieren durch die Insel und ihre verschlungenen Wege, die uns zum lokalen Markt führen.

Schließlich erreichen wir den Markt von Ortigia, einen magischen Ort voller alter Aromen, lebendiger Farben, Menschen und Kultur. Wir probieren verschiedene Angebote verschiedener Anbieter und probieren lokale Spezialitäten wie „Pomodoro alla siracusana“ (Tomaten nach syrakussischer Art), Käse, Salami, lokales Olivenöl, Ricotta und Mandelgebäck.

Später erleben wir die Freuden einer traditionellen Milchfarm, dem bezauberndsten Ort in Ortigia, wo Sie Käse und das köstlichste Panino genießen können, das Sie je gegessen haben. Vertrauen Sie mir.

Wir beenden die Tour mit etwas Süßem und Erfrischendem. Wir gönnen uns die traditionelle Granita und natürlich das sizilianische Cannolo bei einem der traditionellsten und leckersten Eishersteller der Insel.