Genießen Sie in Hautvillers, dem Dorf, das als „Wiege des Champagners“ bezeichnet wird, eine private Führung durch die Kirche, in der sich das Grab von Dom Pérignon befindet, der als geistiger Vater des Champagners gilt. Wir erzählen Ihnen seine Geschichte und Sie werden endlich wissen, ob er der Erfinder des Champagners ist oder nicht!

In Hautvillers halten wir außerdem in den historischen Hügeln der Champagne, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, und genießen das herrliche Panorama der Champagne mit Blick auf das Marne-Tal, den Ort, an dem Dom Pérignon seine Weinbau-Experimente durchführte. Es ist der ideale Ort inmitten der Weinberge, um unvergessliche Fotos von Ihnen und dieser atemberaubenden Landschaft zu schießen. Wir besuchen die erste der beiden unabhängigen Produzenten-/Winzerfamilien, die Sie während Ihrer Tour kennenlernen werden. Wir erhalten Erklärungen zum Champagnerherstellungsprozess und besichtigen die Kelterungen, Weingüter und Keller. Sie verkosten dort bei einer kommentierten Verkostung drei verschiedene GrandCru/Premier Cru Champagner*. *Je nach Saison und Verfügbarkeit finden dieser Besuch/diese Verkostungen in einem Dorf der Côte des Blancs oder in Aÿ-Champagne statt.

Auf Ihrer Entdeckungstour durch die Côte des Blancs besuchen wir Cramant, eines der berühmten Grand Cru-Dörfer südlich von Epernay. Diese Region in der Champagne wird auch als „Königreich des Chardonnay Grand Cru“ bezeichnet. Wir passieren auch andere berühmte Dörfer wie Chouilly und Avize, direkt vor der größten Champagnerflaschenfabrik und in der Nähe des berühmten Château de Saran, dem exklusiven Anwesen, auf dem der Luxuskonzern LVMH (zu dem Moët & Chandon, Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Ruinart und Krug gehören) seine größten Kunden und VIPs empfängt. Außerdem besuchen wir das Montaigu-Gelände, das der Champagnerherstellung von Moët & Chandon gewidmet ist.

Oger ist ein weiteres renommiertes Grand-Cru-Dorf an der Côte des Blancs mit dem berühmten „Blanc de Blancs“, einem 100 % Chardonnay Grand Cru. Hier besuchen wir eine der beiden unabhängigen Produzenten-/Winzerfamilien der Tour. Wir erhalten weitere Erläuterungen zum Champagnerherstellungsprozess und besichtigen Keltern, Weingüter und Keller. Sie verkosten drei 100 % Grand-Cru-Champagner und erhalten Verkostungstipps, um die verschiedenen „Blanc de Blancs“ zu entdecken, darunter Naturchampagner ohne Dosage, Extra Brut, Champagner aus alten Reben, Jahrgangschampagner oder sogar im Eichenfass gereiften Champagner.

Wir überqueren in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, die „Avenue de Champagne“, ein UNESCO-Weltkulturerbe. Sie gilt als die „teuerste Avenue der Welt“ mit ihren prestigeträchtigen Champagnerhäusern, Herrenhäusern und 100 Kilometern Kellern, in denen 200 Millionen Flaschen lagern. Ein kommentierter Abschnitt erläutert die Geschichte der prächtigen Herrenhäuser und Produktionsgebäude, die seit Jahrhunderten Champagnerhäusern wie Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger usw. gehören.