Das Katharinenkloster liegt auf der Sinai-Halbinsel, am Eingang einer Schlucht am Fuße des Bergs Sinai in der Katharinenstadt. Das Kloster ist orthodox und UNESCO-Weltkulturerbe. Dieses Kloster ist eines der ältesten noch bewirtschafteten christlichen Klöster der Welt. Das Kloster wurde auf Befehl von Kaiser Justinian I. erbaut und umschließt die Kapelle des brennenden Dornbuschs, die die heilige Helena, die Mutter von Konstantin I., an der Stelle errichten ließ, wo Moses den brennenden Dornbusch gesehen haben soll. Der lebende Dornbusch auf dem Gelände ist angeblich der ursprüngliche. Er wird auch als „Helena-Kapelle“ bezeichnet. Der Ort ist dem Judentum, Christentum und Islam heilig. Sie werden gegen 7:00 Uhr (genaue Einzelheiten werden vor Ort bestätigt) mit einem klimatisierten Kleinbus von Ihrem Hotel abgeholt und fahren dann zweieinhalb Stunden lang 230 Kilometer weit nach Katharinenstadt. Im Kloster sehen Sie den Brennenden Dornbusch, den Moses-Brunnen (wo Moses seine Frau traf) und die Verklärungskirche. Anschließend haben Sie freie Zeit, falls Sie einen der umliegenden Berge besteigen und einen Panoramablick über das gesamte Kloster genießen möchten.

Anschließend fahren Sie zurück nach Dahab City (Dahab ist eine der schönsten Städte im Süd-Sinai, etwa 100 km von Sharm entfernt), um in einem Restaurant am Meer zu Mittag zu essen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, ein wenig einzukaufen, da Dahab das größte Einkaufsviertel im Süd-Sinai ist. Hier haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Arten von Souvenirs zu kaufen. Abschließend fahren Sie zurück nach Sharm el-Sheikh.