Entspannen Sie sich inmitten der sanften grünen Hügel der Southern Highlands. Diese reizende Region ist für ihre geschichtsträchtigen Dörfer und ihren altmodischen Charme bekannt. Entdecken Sie die Southern Highlands. Lassen Sie sich bequem von Ihrem Hotel in Sydney abholen. Lassen Sie das hektische Treiben der Stadt hinter sich und genießen Sie die wunderschöne Landschaft auf Ihrem Weg durch die beeindruckende australische Landschaft in Richtung Southern Highlands. Erkunden Sie das Boutique-Landstädtchen Bowral, das Herz und die Seele der Southern Highlands und Heimat der Cricket-Legende Don Bradman's Museum. Bowral war im 19. Jahrhundert ein früher Mittelpunkt für Schaf- und Viehhirten. Heute können Sie die vielen reizenden Antiquitäten- und Boutique-Läden erkunden und die Atmosphäre dieses reizenden Landstädtchens genießen. Entspannen Sie sich bei einem Morgentee (auf eigene Kosten) in einem der vielen Cafés entlang der Straßen.

Machen Sie sich auf den Weg zum Fitzroy Falls National Park und wandern Sie den kurzen Weg bis ganz nach oben zu diesen beeindruckenden Wasserfällen. Machen Sie das perfekte Foto, während Sie über den üppigen Regenwald blicken. Halten Sie Ausschau nach den farbenfrohen Papageien der Gegend und atmen Sie unbedingt die frische Buschluft tief ein.

Machen Sie einen Halt im Red Cow Farm Garden, einem abgeschiedenen, in Privatbesitz befindlichen Anwesen auf 2,5 Hektar fruchtbarem Land. Lassen Sie sich von seinem ummauerten Heiligtum, dem Klostergarten, dem Garten der Äbtissin, einer atemberaubenden Sammlung seltener und ungewöhnlicher Stauden, Wäldern, farbenfrohen Rosen und Clematis und vielem mehr verzaubern.

Machen Sie eine Zeitreise und besuchen Sie das georgianische Dorf Berrima aus den 1830er Jahren. Spazieren Sie durch die einzige Straße und bewundern Sie die wunderschön restaurierte Sandsteinarchitektur. Stöbern Sie in den Fachgeschäften, die lokales Kunsthandwerk verkaufen, und probieren Sie einige der lokalen Produkte. Entspannen Sie sich bei einem Getränk im ältesten, noch immer lizenzierten Hotel Australiens. Machen Sie hier Halt für ein Mittagessen im Pub oder wählen Sie eines der reizenden Cafés, die überall in der Stadt verstreut sind. (auf eigene Kosten)

Probieren Sie eine Auswahl der Boutique-Weine aus kühlem Klima, die in dieser Region angebaut werden, während Sie einen der unverwechselbaren Weinberge besuchen, die die Gegend bevölkern. Kühle Nächte, milde Tage und trockene Reifebedingungen ermöglichen der Region die Produktion einiger der klassischen australischen Trauben und Weinsorten für kühles Klima wie Pinot Noir und Pinot Gris sowie einiger Chardonnay-, Riesling- und Merlot-Sorten. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um die saubere, frische Luft dieser Region einzuatmen und die endlosen grünen Hügel zu bestaunen, bevor Sie sich auf eine gemütliche Rückreise nach Sydney begeben. Ihr Erlebnis endet mit einem stressfreien Rücktransport zu Ihrem Hotel.