Unser erster Halt des Tages ist die Vermont Spirits Distillery (Vermonts älteste Handwerksbrennerei). Diese Brennerei bietet ein Portfolio preisgekrönter handwerklich hergestellter Spirituosen aus lokalen landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die aus Partnerschaften mit Landwirten in ganz Vermont stammen. Ihr Vermont Gold Vodka wird in kleinen Mengen aus 100 % reinem Vermont-Ahornsaft hergestellt – eine Branchenneuheit – und ergibt den vielleicht mildesten, reinsten Wodka, den es gibt. Weitere Spirituosen sind: No 14 Bourbon mit reinem Vermont-Ahornsaft, Coppers American Gin, Coppers Sugarwood Gin und Coppers Barrel Gin – alle hergestellt aus Bio-Pflanzenstoffen und handverlesenen wilden Vermont-Wacholderbeeren.

Sie können nicht nach Vermont kommen, ohne in einem unserer Läden vorbeizuschauen! Quechee General Store bietet die komplette Cabot-Käsekollektion sowie Käse von anderen beliebten Vermont-Künstlern. Es bietet die größte Auswahl an Ahornsirupen der Region und köstliche „Farmstand“-Produkte der beliebtesten Hersteller der Region. Quechee General Store ist stolz darauf, der erste unabhängige Cabot-Partnerladen zu sein. Wir lieben ihre riesige Auswahl an fantastischen Käsesorten und anderen Produkten aus Vermont!

Unser nächster Halt ist die Harpoon Brewery, wo Sie vor Ort ein Mittagessen kaufen können. Harpoon wurde 1986 gegründet und ist eine Brauerei im Besitz der Mitarbeiter. Harpoon ist vor allem für sein Harpoon India Pale Ale bekannt. Es werden das ganze Jahr über viele andere Biere gebraut, darunter das preisgekrönte Dark, UFO Hefeweizen, UFO Raspberry Hefeweizen und UFO White, UFO Light Force, UFO Maine Blueberry sowie ausgewählte Clown Shoes-Biere. Harpoon bietet auch Saisonbiere an, darunter ein Oktoberfest-Märzen-Ale und Harpoon Camp Wannamango. Sie bieten auch die „100 Barrel Series“ an, die aus einer Reihe einzigartiger Chargen besteht. Bierproben können gekauft werden.

Die Silo Distillery ist eine handwerkliche Destillerie in Vermont, die in kleinen Mengen Spirituosen aus in Vermont angebautem Getreide und lokalen Zutaten destilliert. Ihr Prozess beginnt mit der Getreideauswahl von der Grembowicz Farm in North Clarendon, Vermont. Bei Silo wird alles von Anfang bis Ende in ihrer Scheunenbrennerei erledigt. Nachhaltigkeit ist ebenfalls Teil ihres Prozesses: Das während der Destillation verwendete Wasser wird recycelt und verbrauchtes Getreide wird an Landwirte geschickt, die es als Futter verwenden. Wir lieben ihre erstaunliche Scheune mit einem echten Siloturm. Das Ambiente ist wirklich einzigartig und sorgt für ein großartiges Geschmackserlebnis.

* Foley Brothers Brewing in Quechee ist Teil der familiengeführten Neshobe River Brewing Company. Diese Mikrobrauerei wählt die besten Zutaten aus und arbeitet mit sorgfältigen Brautechniken und größter Liebe zum Detail. Sie brauen in ihrer 15-Fass-Brauerei in kleinen Mengen und experimentieren ständig mit neuen Rezepten. Foley Brothers hat eine „heimelige“ Atmosphäre, die die Craft-Brauerei-Szene von Vermont verkörpert. Wir lieben ihr IPA und ihre fantastische Bierauswahl! *Foley Brothers ist dienstags geschlossen. Stattdessen besuchen wir die River Roost Brewery in White River Junction, VT. Bierproben können gekauft werden.

Unser letzter Stopp des Tages ist die Long Trail Brewing Company. Inspiriert von dem 273 Meilen langen Wanderweg, der durch die Green Mountains führt, ist die Long Trail Brewing Company seit 1989 ein Verwalter des Craft Beer aus Vermont. Bewegt und motiviert von der lokalen Kultur und Umgebung, arbeiten sie hart daran, Biere zu brauen, die unseren Vermont-Wurzeln würdig sind. Von Rezepten für kleine Mengen bis hin zu ihrem Flaggschiff Long Trail Ale und dem frisch gemixten Trail Hopper IPA ist Long Trail bestrebt, eine wandertaugliche Bierfamilie zu brauen. Long Trail liegt direkt neben einem Fluss und bietet einen gemütlichen Barsitzbereich und superfreundliches Personal. Diese Tagestour endet damit, dass alle Kunden zu ihren ursprünglichen Abholorten zurückgebracht werden. Bierproben können gekauft werden.