Night Shift Brewing, eine nächtliche Nano-Brauerei mit Schankraum in Everett, Massachusetts, nur einen Steinwurf von Boston entfernt, ist in der Stadt für ihren „avantgardistischen“ (französisch für völlig verrückten) Braustil bekannt, bei dem Zutaten verwendet werden, an die Sie wahrscheinlich nie gedacht hätten, um sie in ein Bier zu geben. Zum Glück haben sie es getan!

Die Dorchester Brewing Company, die einen der ersten Getreidesilos seit über 100 Jahren in Dorchester, MA, besitzt, öffnete 2016 ihre Türen. Die Dorchester Brewing Company produziert sowohl ihr eigenes Craft-Bier als auch das mehrerer Partnerbrauereien und ist ein Ort, an dem immer gebraut wird! DBCo. braut sein eigenes, gut gemachtes Hausbier gemeinsam mit lokalen Brauereipartnern und regionalen Kooperationspartnern und füllt es alle in das glänzende neue 20-Zapfhahn-System im wunderschön renovierten Schankraum. Die Dorchester Brewing Company beherbergt in ihrem großen Brauraum einige der modernsten Braugeräte, darunter Hochgeschwindigkeits-Dosen- und Abfüllmaschinen und einen riesigen energieeffizienten Kühler im hinteren Bereich zur Lagerung von frischem Bier. Mit Imbisswagen draußen, WLAN und Brettspielen drinnen und einem ständig wechselnden Angebot an frisch gebrauten Bieren ist die Dorchester Brewing Company einer der neuesten und besten Orte für eine Führung.

Die Winter Hill Brewing Company ist eine dieser bodenständigen Nachbarschaftsbrauereien, die jeder liebt! Diese Brauerei hat viele Stammkunden und Besucher, die mehrmals pro Woche kommen. Winter Hill ist bestrebt, so viel wie möglich an die Gemeinde zurückzugeben, und arbeitet mit vielen gemeinnützigen Organisationen zusammen und unterstützt diese. Sie bieten unglaubliches, in kleinen Mengen selbst gebrautes Bier sowie ethisch einwandfreien, handgebrühten Kaffee an.