Das Salztal in der alavesischen Ortschaft Añana ist derzeit eine der spektakulärsten und am besten erhaltenen Kulturlandschaften Europas. Sein Wert liegt nicht nur in seiner einzigartigen Architektur oder seiner mehr als 6.500 Jahre alten dokumentierten Geschichte, nicht einmal in seinen geologischen Merkmalen, seiner Artenvielfalt oder seinen wertvollen Landschaften, sondern in der Vereinigung all dessen in perfekter Harmonie in einem privilegierten Kontext.

Das Restaurant Palacio de Añana bietet ein breites gastronomisches Angebot und verwendet hauptsächlich hochwertige Produkte, darunter das regionale Salz von Añana oder Bohnen von Pobes.Karte der Cuadrilla de Añana Sie finden hier ein traditionelles Restaurant mit modernem Touch. Lassen Sie sich von der Küche verführen und probieren Sie die Aromen.

Die Kathedrale Santa María erhebt sich majestätisch in der Altstadt von Vitoria-Gasteiz. Sie wurde im späten 13. Jahrhundert und im gesamten 14. Jahrhundert erbaut. Sie ist im gotischen Stil gehalten und als Festungskirche konzipiert, mit großem Volumen und geschlossenem Erscheinungsbild, als Teil der Verteidigungsanlagen der Stadt. Zwischen 1496 und 1861 diente das Gebäude als Stiftskirche und in diesem Jahr wurde es zur Kathedrale erklärt. Sie hat einen lateinischen Kreuzgrundriss mit einem breiten Querschiff und einer runden Apsis mit mehreren Kapellen.

Die Straßennamen erinnern an die Handwerker, die hier einst arbeiteten und lebten (Correría, Herrería, Zapatería, Cuchillería, Pintorería...) und beherbergen die ältesten und einzigartigsten Gebäude der Stadt. Hinter der Kathedrale können Besucher beispielsweise das Portalón, ein hübsches mittelalterliches Backsteingasthaus, und den Turm von Anda bewundern. Im Herzen des alten mittelalterlichen Viertels ragen zwei prächtige Renaissancepaläste hervor: der Escoriza-Esquivel-Palast und der Montehermoso-Palast, der heute zu einem Kulturzentrum umgebaut wurde.

Die Statue von Ken Follett befindet sich vor der Kathedrale Santa María in Vitoria-Gasteiz, wo er zum Schreiben des zweiten Teils von Die Säulen der Erde, Eine Welt ohne Ende, inspiriert wurde. Sie ist das Werk des Bildhauers Casto Solano, besteht aus Bronze und stellt den walisischen Autor in der typischen reflexiven Pose dar, die man einnimmt, wenn man sagt: „Jetzt spiel den Intellektuellen“, also die Hand unter dem Kinn. Außerdem ist sie lebensgroß.