Zunächst genießen Reisende einen köstlichen Teller Fritada – zartes, knuspriges Schweinefleisch – serviert mit Mote (Maisgrütze), Yapingacho (herzhafter Kartoffelpuffer) und anderen traditionellen Beilagen. Dieses Festmahl findet in einem wahren Geheimtipp statt – einer kleinen, lokalen Bodega, die bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Als Ergänzung zur Mahlzeit können die Gäste aus einer Vielzahl frischer, natürlicher Säfte aus Ecuadors weltberühmten Früchten wie Maracuyá (Passionsfrucht), Guanábana (Soursop) oder Naranjilla wählen. Dies ist der perfekte Einstieg, um die authentischen Aromen von Quito zu entdecken!

An unserem nächsten Halt können sich die Reisenden eine köstliche Empanada ihrer Wahl gönnen – entweder Morocho oder Verde (grüne Kochbanane). Eine Morocho-Empanada wird aus einem speziellen weißen Andenmais hergestellt, was ihr eine einzigartige Textur und einen leicht süßen Geschmack verleiht. Sie können Ihre Empanada mit einer Füllung aus Käse, Hühnchen oder Rindfleisch individuell gestalten, alles außen perfekt knusprig und innen aromatisch. Zu diesem leckeren Happen gibt es eine Tasse von Ecuadors feinstem Kaffee von Zaruma, der als einer der besten der Welt gilt. Für diejenigen, die eine koffeinfreie Option bevorzugen, bieten wir auch einen wohltuenden aromatischen Kräutertee an. Ein wahrer Vorgeschmack auf die reichen Aromen Ecuadors!

Als nächstes genießen Reisende das beste Pernil-Sandwich der Welt, das aus langsam gegartem, zartem Schweinefleisch hergestellt, auf frisch gebackenem Brot serviert und mit ihrem Lieblingsfruchtsaft aus Ecuador serviert wird. Das Sandwich de Pernil hat eine reiche Geschichte, die mit Quito verbunden ist, wo es seit Generationen ein beliebtes Gericht ist. Dieses herzhafte Sandwich ist die perfekte Möglichkeit, die authentischen Aromen Ecuadors weiter zu erkunden und gleichzeitig etwas über die kulinarischen Traditionen der Stadt zu lernen. Ein rundum köstliches Erlebnis!

Als Nächstes genießen Sie ein Getränk, das von National Geographic als eines der besten exotischen Spirituosengetränke ausgezeichnet wurde – Canelazo mit Naranjilla und Zimt. Dieses warme, aromatische Getränk kombiniert den säuerlichen Geschmack der beliebten Naranjilla-Frucht Ecuadors mit der reichen Würze von Zimt. Es wird traditionell mit aus Zuckerrohr destilliertem Alkohol hergestellt, aber für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, stehen auch andere Optionen zur Verfügung. Dieses Getränk müssen Sie in Quito unbedingt probieren und es ist eine perfekte Möglichkeit, in die reiche Geschichte und lebendige Kultur Ecuadors einzutauchen und dabei eines seiner berühmtesten Getränke zu genießen!

Als Nächstes verwöhnen wir Reisende mit einer kleinen Kostprobe von Quitos berühmter Süßigkeit, bekannt als „Hundekot“ (ein skurriler Name, den die Einheimischen verwenden, obwohl er nichts damit zu tun hat!). Diese beliebte Leckerei wird aus reichhaltiger Schokolade, Karamell und Nüssen hergestellt, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, von dem die Einheimischen nicht genug bekommen können. Es ist eine unterhaltsame und leckere Art, in die skurrile Seite von Quitos kulinarischen Traditionen einzutauchen!

Zum Abschluss dieser köstlichen Reise verwöhnen wir die Reisenden mit einer Auswahl an ecuadorianischem Kakao und Schokolade, die als die besten der Welt ausgezeichnet wurden. Ecuadorianischer Kakao ist für sein reichhaltiges Aroma bekannt und Sie können ihn in verschiedenen Formen probieren – beispielsweise Kakao mit exotischen Früchten oder in unterschiedlichen Konzentrationen (von reichhaltigem dunklem Kakao bis hin zu zarter Milchschokolade). Wir servieren Ihnen auch Milchschokolade oder Mandelmilchschokolade und einen köstlichen Brownie aus ecuadorianischem Kakao. Das wahre „Sahnehäubchen“ für Ihr ecuadorianisches kulinarisches Abenteuer!