Lernen Sie Chefkoch Enrique kennen und tauchen Sie ganz in die Kultur und natürlich den Geschmack der mexikanischen Küche ein.

Besuchen Sie als Nächstes eine lokale Tortillafabrik, um den Teig zu kaufen, den Sie zum Ausrollen frischer Tortillas verwenden werden.

Bewaffnet mit frischen Zutaten begeben Sie sich zum Haus des Meisterkochs, um Ihren Kurs zu beginnen. Die Hauptgerichte wechseln täglich (siehe Reiseplan unten), aber Sie werden lernen, wie man Salsa de Molcajete (im Mörser mit frischen oder getrockneten Chilis zubereitet) und Desserts zubereitet. Dann versuchen Sie sich an allem von Chiles Rellenos und Tamales bis hin zu Tacos und Fisch-Ceviche. Kochen Sie vielleicht Mole Poblano und erfahren Sie mehr über die mehr als 27 Zutaten, aus denen diese köstliche Sauce besteht, zusätzlich zu Schokolade. Krönen Sie das Ganze mit einer Margarita oder einem guten Tequila! Das Beste an diesem Kurs ist, dass Sie essen können, was Sie kochen. Setzen Sie sich hin und genießen Sie ein wohlverdientes Festmahl und ein gutes Gespräch mit dem Koch. All dies in einer authentischen und herzlichen „Mi Casa tu Casa“-Atmosphäre. Am Ende des Kochkurses können Sie ein Taxi oder Uber vom Haus des Chefkochs Enrique zu Ihrem jeweiligen Resort nehmen.