Unser erster Halt ist eine Olivenölfabrik in der vierten Generation. Sie sehen aus erster Hand die modernen Techniken und Geräte, die neben traditionellen, über Generationen weitergegebenen Methoden verwendet werden. Während Sie die Fabrik erkunden, haben Sie die Möglichkeit, die Früchte dieser Arbeit zu probieren – reichhaltiges, goldenes Olivenöl, frisch gepresst aus der Ernte. Jeder Schluck ist eine Offenbarung, eine Geschmacksexplosion, die Sie an die sonnenverwöhnten Hügel versetzt, auf denen die Oliven angebaut wurden. Aber über das sensorische Erlebnis hinaus bietet der Besuch einer Olivenölfabrik auf Kreta ein tieferes Verständnis für die Kultur und das Erbe der Insel. Olivenöl ist hier nicht nur ein kulinarisches Grundnahrungsmittel; es ist ein Symbol des Lebens selbst, das für seine gesundheitlichen Vorteile und seine inhärente Verbindung mit dem Land verehrt wird. Wenn Sie sich von der Fabrik verabschieden, nehmen Sie nicht nur eine Flasche Olivenöl mit, sondern auch ein Stück der Seele Kretas – eine greifbare Erinnerung an die zeitlose Verbindung zwischen diesem alten Land und seiner kostbarsten Frucht.

Entdecken Sie einen 2400 Jahre alten Platanusbaum. Der Platanusbaum von Krasi ist ein majestätisches Symbol für die Widerstandsfähigkeit und beständige Schönheit der Natur. Eingebettet in das charmante Dorf Krasi auf der Insel Kreta hat diese alte Platane unter ihren weit ausladenden Zweigen Jahrhunderte der Geschichte miterlebt. Wenn Sie sich dem Baum nähern, fällt seine schiere Größe auf, die einen kühlen Schatten auf den umliegenden Platz wirft. Sein knorriger, von der Zeit gezeichneter Stamm erzählt Geschichten vergangener Generationen, während sein üppiges Laub sanft im Wind raschelt und ein Gefühl der Ruhe inmitten des geschäftigen Dorfes vermittelt. Der Legende nach ist der Platanusbaum von Krasi über 2.000 Jahre alt und damit eines der ältesten Lebewesen Europas. Seine Präsenz ist tief in der lokalen Folklore verwurzelt und wird von den Dorfbewohnern als heiliger Wächter des Landes verehrt. Besucher von nah und fern kommen, um dieses uralte Exemplar zu bestaunen, angezogen von seiner schieren Größe und historischen Bedeutung.

Wird vorbeigehen, ohne anzuhalten

Der nächste Halt ist der Pass der Lassithi-Hochebene, um alte Windmühlen zu erkunden und ein paar Fotos von der spektakulären Aussicht auf die Berge zu machen. Seit Jahrhunderten sind sie Wächter des Landes und nutzen die Kraft des Windes, um Getreide zu mahlen und den fruchtbaren Boden zu bewässern. Jede Windmühle erzählt eine Geschichte von harter Arbeit und Ausdauer, die über Generationen von Bauern weitergegeben wurde, die dieses Land ihre Heimat nannten. Ihr einfaches, aber elegantes Design ist ein Beweis für den Einfallsreichtum derer, die sie gebaut haben, indem sie lokale Materialien und alte Techniken verwendeten. Heute sind die Windmühlen der Lassithi-Hochebene nicht nur Relikte der Vergangenheit, sondern lebende Denkmäler des reichen landwirtschaftlichen Erbes der Insel. Besucher kommen von nah und fern, um ihre Schönheit zu bewundern und etwas über die Geschichte dieser zeitlosen Landschaft zu erfahren.

Es ist Zeit, griechischen Kaffee und kretischen Raki in einem traditionellen Kafenio zu genießen und sich mit den Einheimischen zu unterhalten.

Spaziergang durch alte Gebäude der Hauptstadt der Lassithi-Hochebene, dem Dorf Tzermiados.

Vorbeifahren, ohne anzuhalten

Kein Ausflug auf die Lasithi-Hochebene wäre vollständig, ohne traditionelle kretische Küche zu genießen. Ihre Tour beinhaltet einen Stopp in einer lokalen Taverne, wo Sie köstliche, hausgemachte Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten genießen können. Genießen Sie Spezialitäten wie Lamm im Ofen, gefülltes Gemüse, Moussaka, Ziegenfleisch in Tomatensauce, Käse, Wildgemüse und Olivenöl, alles begleitet von lokalem Wein oder Raki.

Auf dem Rückweg halten wir am größten Staudamm der Insel Kreta, dem Aposelemis-Damm. Er ist zu einer beliebten Touristenattraktion geworden, da er einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft und den Stausee bietet. Wenn Sie am Ufer des Stausees stehen, umgeben von der Ruhe der kretischen Landschaft, können Sie nicht umhin, die tiefgreifende Wirkung zu würdigen, die der Aposelemis-Damm auf das Leben derjenigen hatte, die diese Insel ihre Heimat nennen. Denn in seinem Wasser fließt nicht nur Nahrung, sondern auch das Versprechen einer besseren, nachhaltigeren Zukunft für kommende Generationen. Der Aposelemis-Damm ist ein modernes Wunderwerk der Ingenieurskunst inmitten der zerklüfteten Landschaft Kretas, ein Beweis für menschlichen Einfallsreichtum und das Streben nach nachhaltigem Wassermanagement. Dieses imposante Bauwerk in der Nähe des Dorfes Avdou nutzt das Wasser des Aposelemis-Flusses und dient als lebenswichtige Lebensader für die Bewohner und landwirtschaftlichen Betriebe der Insel.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte Kretas mit unserer exklusiven Privattour zu einer der berühmtesten Stätten der Insel – dem Palast von Knossos. Der Besuch des Palasts von Knossos kann ein faszinierendes Erlebnis sein und Ihnen einen Einblick in die reiche Geschichte der minoischen Zivilisation bieten.