Reisende können für ihre Gruppe ein Degustationsmenü für Getränke und ein Abendmenü auswählen, bei dessen Erstellung sie mitwirken können. Die Gäste können das Menü probieren und Kostproben für später mit nach Hause nehmen. Die Küche reicht von mexikanischen bis hin zu japanischen Menüs, um das Wissen, die Erfahrung und die Kultur des Gastgebers widerzuspiegeln.